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第1章 制冷原理与设备实验指导1

实验1.1 有回热与无回热循环性能比较实验1

实验1.2 制冷机热平衡实验7

实验1.3 制冷设备结构认识实验14

实验1.4 制冷机变工况特性实验19

实验1.5 热力膨胀阀特性实验24

实验1.6 半导体制冷系统组装30

实验1.7 换热设备性能测试实验34

实验1.8 冷水机组性能实验40

实验1.9 热力膨胀阀/电子膨胀阀性能测试实验45

实验1.10 制冷（热泵）循环演示装置实验51

第2章 制冷压缩机实验指导56

实验2.1 压缩机性能测试实验56

实验2.2 活塞制冷压缩机拆装实验60

实验2.3 回转式制冷压缩机的结构认识实验64

实验2.4 制冷压缩机的性能检测（第二制冷剂量热器法测试实验）68

实验2.5 活塞式制冷压缩机示功图实验73

实验2.6 活塞式压缩机检测实验79

实验2.7 带回热的制冷压缩机性能测试实训实验83

实验2.8 全封闭式制冷压缩机性能实验94

第3章 制冷装置设计实验指导101

实验3.1 一机二库制冷装置性能实验（第一版）101

实验3.2 小型制冷装置性能实验109

实验3.3 典型专用制冷装置结构认识实验115

实验3.4 氨制冷系统结构认识实验120

实验3.5 热气融霜制冷系统性能实验124

实验3.6 氨泵制冷装置性能实验130

实验3.7 一机二库制冷装置性能实验（第二版）139

实验3.8 小型冷库系统综合实验台146

实验3.9 装配库蒸发温度的调试实验151

第4章 制冷装置自动调节实验指导154

实验4.1 电子膨胀阀流量性能测试实验154

实验4.2 温度双位调节系统实验158

实验4.3 制冷空调电气控制系列实验163

实验4.4 调节器参数整定实验167

实验4.5 冷库电气系统设计实验170

实验4.6 调节对象反应曲线测定实验173

实验4.7 制冷装置电路控制系统设计实验176

第5章 低温技术基础实验指导179

实验5.1 三级复叠制冷系统性能测试179

第6章 食品冷冻工艺学实验指导183

实验6.1 食品的冷却实验183

实验6.2 食品在空气中冻结曲线的测定188

实验6.3 果蔬差压预冷实验191

实验6.4 果蔬真空预冷实验194

实验6.5 食品干耗实验197

实验6.6 食品热物性测量的冰点测试实验200

实验6.7 果蔬冻结过程实验204

实验6.8 真空冷冻干燥机操作实验208

实验6.9 食品冷害实验211

第7章 冷库建筑实验指导214

实验7.1 冷库围护结构性能参数的测定实验214

实验7.2 冷库降温及库内不均匀性实验219

实验7.3 装配式冷库蒸气压缩制冷系统认识实验223

实验7.4 装配式冷库蒸气压缩制冷系统热负荷变化实验229

第8章 吸收式制冷机实验指导232

实验8.1 溴化锂吸收式制冷机结构认识实验232

实验8.2 单效溴化锂吸收式制冷系统性能实验236

实验8.3 氨-水吸收式制冷机结构认识与系统性能实验243

第9章 制冷机制造工艺实验指导248

实验9.1 活塞式压缩机检测实验248

实验9.2 装配库制冷系统安装与调试252

实验9.3 冷藏柜发泡工艺255

第10章 冰箱与空调器实验指导258

实验10.1 空调维修实验258

实验10.2 制冷制热综合实验262

实验10.3 电冰箱维修实验265

实验10.4 间冷式双门电冰箱线路的接线与故障实验269

实验10.5 空调循环演示实验272

实验10.6 电冰箱故障及排除方法实验275

实验10.7 汽车空调系统故障诊断278

实验10.8 汽车空调充灌制冷剂实验281

第11章 能源与动力机械基础实验指导285

实验11.1 内燃机结构原理（性能）实验285

实验11.2 沸腾炉冷态实验288

实验11.3 太阳能热利用性能实验293

第12章 专用制冷装置实验指导297

实验12.1 汽车空调制冷系统与典型故障实验297

第13章 热泵技术实验指导301

实验13.1 制冷系统逆向循环（热泵）实验301

实验13.2 空气源热泵系统制热性能实验305

实验13.3 水源热泵系统制热性能实验309

实验13.4 CO2水-水热泵系统性能实验313

实验13.5 空气源热泵辅助太阳能供热实验台317

第14章 新能源概论实验指导322

实验14.1 太阳能光伏发电系统安装与测试322

实验14.2 风力发电系统模拟实验329