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第一章 概述1

一、产业现状1

（一）梨果产业概况1

（二）梨育种现状2

二、产业亟需解决的问题3

三、生产趋势6

第二章 新优品种10

一、慈梨品种10

（一）起源10

（二）品种介绍10

二、鸭梨品种18

（一）起源18

（二）品种介绍18

三、库尔勒香梨品种24

（一）起源24

（二）品种介绍25

四、雪花梨品种29

（一）起源29

（二）品种介绍29

五、二十世纪梨品种33

（一）起源33

（二）品种介绍33

六、丰水梨品种36

（一）起源36

（二）品种介绍36

七、新高梨品种39

（一）起源39

（二）品种介绍39

八、西洋梨品种41

（一）起源41

（二）品种介绍41

九、其他新优品种50

（一）早熟品种50

（二）中熟品种55

（三）晚熟品种58

第三章 梨园规划与栽培新模式64

一、园地规划64

（一）园地选择64

（二）园地基础规划64

（三）授粉树的配置66

（四）栽植密度66

（五）生态梨园的基地建设67

二、苗木栽植70

（一）栽植时期和方法70

（二）栽植后的管理71

三、梨树栽培新模式72

（一）矮化密植栽培72

（二）架式栽培77

第四章 梨园宏观结构与整形修剪83

一、梨园的宏观层次83

二、高光效树形与整形修剪85

（一）高光效树形85

（二）整形修剪90

第五章 花果管理103

一、辅助授粉103

（一）人工授粉103

（二）昆虫传粉106

（三）提高坐果率107

二、合理疏花疏果108

（一）疏芽108

（二）疏花108

（三）疏果108

（四）合理负载109

三、果实套袋110

（一）套袋效果110

（二）梨果套袋机制112

（三）果实袋的构造113

（四）果实袋的标准114

（五）果实袋的种类114

（六）果袋应用中存在的问题116

（七）套袋前的果园管理117

（八）果实袋的选择118

（九）套袋时期121

（十）套袋方法124

四、花期防冻126

（一）改善梨园环境条件127

（二）熏烟127

（三）受冻后的管理128

第六章 果实品质的提升129

一、甜度的调控129

（一）环境因子调控129

（二）栽培措施调控130

二、酸度的调控134

三、果点的调控134

四、香味的调控135

（一）改善环境条件和栽培措施135

（二）适时采收136

（三）改变贮藏条件与方式137

五、色泽的调控138

第七章 梨园土肥水管理139

一、土壤管理新模式139

（一）土壤覆盖管理139

（二）生草管理143

二、施肥148

（一）梨树需肥特点与施肥148

（二）梨缺素症及防治151

（三）配方施肥技术160

（四）水肥一体化技术167

三、节水灌溉169

（一）小沟灌溉169

（二）喷灌170

（三）滴灌171

（四）微喷灌172

第八章 病虫害综合防治174

一、措施174

（一）做好预测预报174

（二）加强农业防治175

（三）搞好物理防治177

（四）强化生物防治179

（五）科学使用农药180

三、主要病害184

（一）梨园病害184

（二）梨贮藏期病害192

四、主要虫害193

（一）梨木虱193

（二）梨二叉蚜194

（三）山楂叶螨195

（四）梨圆蚧196

（五）茶翅蝽196

（六）康氏粉蚧197

（七）绿盲蝽198

（八）梨茎蜂199

（九）黄粉虫200

（十）梨网蝽201

（十一）梨星毛虫202

（十二）舟形毛虫203

五、梨生态友好型病虫害的综合防治204

（一）休眠期（12月份至翌年3月初）204

（二）芽萌动至开花期（3月上旬至4月初）204

（三）开花期（4月上中旬）205

（四）落花后至麦收前或套袋前（4月中下旬至6月上旬）205

（五）果实迅速膨大期（6月中旬至8月上旬）206

（六）近成熟期至采收期（8月中旬至9月中旬）207

（七）落叶期（11～12月份）208