图书介绍

21世纪饭店发展趋势 设计·营销·管理·服务2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

21世纪饭店发展趋势 设计·营销·管理·服务
  • 王大悟著 著
  • 出版社： 北京：北京华夏出版社
  • ISBN：7508013212
  • 出版时间：1999
  • 标注页数：223页
  • 文件大小：37MB
  • 文件页数：228页
  • 主题词：

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图书目录

自序：让我们一起把握21世纪的脉搏1

导语：新世纪，新时代，新挑战，新理念3

趋势之一：顾客满意与大众定制化服务15

趋势之二：主题饭店与市场高度细分化33

趋势之三：东西方服务文化的融合45

趋势之四：后现代化的设计思维56

趋势之五：增大高新科技含量82

趋势之六：内需的崛起与挑战99

趋势之七：多元化营销116

趋势之八：绿色管理154

趋势之九：制度管理与文化管理的结合172

趋势之十：集团化、品牌化和全球化206

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