图书介绍

家常菜谱 图集2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

家常菜谱 图集
  • 陈文编著 著
  • 出版社： 广州：广东科技出版社
  • ISBN：7535922007
  • 出版时间：2002
  • 标注页数：106页
  • 文件大小：16MB
  • 文件页数：112页
  • 主题词：

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图书目录

前言1

汤羹2

1．龙凤人参2

2．淮杞炖水鱼4

3．灵芝煲鸡6

4．青、红萝卜煲响螺肉8

水产类10

5．香蒜蒸龙虾10

6．吉列脆鳝12

7．蟹柳拼虾丸14

8．红烧三文鱼腩16

9．清蒸金钱片18

10．竹笑喜迎春20

11．姜葱海底鸡22

12．日式沙窝翅24

13．酸笋蒸鱼头26

14．碧绿仙掌扒广肚28

15．凉瓜炆海鱼30

16．豉汁蒸酿鱿鱼卷32

17．虾仁蜜椒盏34

18．粉丝蟹煲36

19．生啫鱼卜38

20．油榄蒸鲈鱼40

21．玉环珧柱脯42

22．鱼露辣汁虾44

23．红枣蒸水鱼46

24．好市有余48

25．蒸酿莲藕50

26．鱼松榄角蒸茄子52

禽畜类54

27．椰汁咖喱鸡54

28．鲜肉豆干卷56

29．红烧金银五花肉58

30．蹄根炆莲藕60

31．镬仔猪红鸡什62

32．核桃猪腰64

33．栗子鸡煲66

34．红酒炆鸭68

35．虾酱双丝扒菜胆70

36．咖喱金菇肉丸72

37．双冬鸡翼煲74

38．茄汁焗鸡76

39．豉汁凉瓜田鸡煲78

40．粉丝南乳花肉煲80

41．百结牛柳粒82

42．西柠煎鸡扒84

43．金针菇焯鹅肠86

素菜88

44．素烧三宝88

45．四宝斋煲90

46．竹笙番木瓜92

47．蚝扒四宝蔬94

48．翡翠冬菇96

49．蚝皇双色菜98

50．鸡油生焯益母草100

51．甜酸豆腐102

52．云腿竹笙蒸菜心104

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