图书介绍

食用菌栽培技术2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

崔颂英主编；牛长满，张晶副主编著
出版社：沈阳：东北大学出版社
ISBN：9787811027914
出版时间：2010
标注页数：158页
文件大小：52MB
文件页数：169页
主题词：食用菌类－蔬菜园艺－技术培训－教材

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图书目录

第一篇基础知识3

第一章绪论3

第一节食用菌的营养价值与药用价值3

第二节食用菌产业的发展与前景5

第二章食用菌基础理论8

第一节食用菌的形态8

第二节食用菌的生理10

第二篇制种技术17

第三章制种基本条件17

第一节制种用品、用具17

第二节制种设备、设施19

第四章制种基本技术25

第一节消毒与灭菌技术25

第二节培养基制作技术26

第三节菌种扩繁与培养技术30

第四节菌种质量鉴定与保藏36

第五章菌种选育技术38

第一节选种技术38

第二节育种技术43

第三篇栽培技术53

第六章平菇栽培技术53

第一节概述53

第二节栽培技术55

第七章香菇栽培技术64

第一节概述64

第二节棚内袋栽技术65

第三节露地套种技术71

第八章滑菇栽培技术76

第一节概述76

第二节栽培技术77

第九章黑木耳栽培技术81

第一节概述81

第二节棚内吊袋栽培技术82

第三节露地摆放栽培技术85

第十章鸡腿菇栽培技术88

第一节概述88

第二节棚内袋栽技术89

第三节露地套种技术92

第十一章金针菇栽培技术96

第一节概述96

第二节栽培技术97

第十二章灵芝栽培技术101

第一节概述101

第二节栽培技术103

第十三章蛹虫草栽培技术108

第一节概述108

第二节栽培技术109

第四篇病虫害防治技术117

第十四章食用菌常见病虫害识别与防治117

第一节概述117

第二节菌丝体阶段常见病虫害识别与防治118

第三节子实体阶段常见病虫害识别与防治126

第四节贮藏期常见病虫害识别与防治132

第五篇保鲜与加工技术137

第十五章食用菌保鲜与加工技术137

第一节食用菌保鲜技术137

第二节食用菌初加工技术138

第三节食用菌深加工技术142

第六篇营销技术149

第十六章食用菌营销技术149

第一节概述149

第二节食用菌出口贸易技术151

第三节食用菌出口贸易的谈判策略156