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序1

凡例1

概述1

第一编　机构15

第一章　行政管理机构15

第一节　解放前行政管理机构15

第二节　解放后行政管理机构17

第二章　事业企业机构29

第一节　事业机构29

第二节　企业机构34

第二编　渔业资源40

第一章　海洋渔业资源40

第一节　资源40

第二节　主要经济鱼虾类分布44

第三节　渔业资源变化46

第二章　淡水渔业资源49

第一节　资源49

第二节　鱼类和品种50

第三编　海洋捕捞52

第一章　渔场渔汛52

第一节　传统作业渔场53

第二节　海域水深作业渔场62

第二章　渔港65

第一节　概况65

第二节　重点渔港70

第三节　渔港建设与整治83

第三章　渔具渔法85

第一节　拖网85

第二节　围网89

第三节　刺网96

第四节　钓业101

第五节　其他106

第四章　渔业生产　渔民生活和企业122

第一节　渔业生产122

第二节　渔民生活143

第三节　国营海洋捕捞企业154

第四编　海水养殖164

第一章　海水养殖业164

第一节　50年代海水养殖业164

第二节　60年代海水养殖业166

第三节　70年代海水养殖业167

第四节　80年代海水养殖业168

第二章　养殖类型170

第一节　鱼类养殖170

第二节　甲壳类养殖175

第三节　贝类养殖180

第四节　藻类养殖187

第五节　其他养殖197

第六节　种苗生产199

第五编　江河捕捞200

第一章　江河捕捞概况200

第一节　解放前江河捕捞200

第二节　解放后江河捕捞201

第二章　渔具渔法206

第一节　钓具类206

第二节　刺网类207

第三节　罟网类208

第四节　掩罩网类208

第五节　笼壶类209

第六节　张网类209

第六编　淡水养殖211

第一章　养殖概况212

第一节　解放前淡水养殖业212

第二节　解放后淡水养殖业214

第二章　养殖类型219

第一节　池塘养鱼219

第二节　河涌养鱼225

第三节　山塘水库养鱼225

第四节　稻田养鱼229

第五节　江河水库网箱养鱼231

第六节　养殖品种235

第三章　种苗和饲料237

第一节　种苗237

第二节　饲料242

第七编　水产品加工245

第一章　腌干和保鲜246

第一节　腌干制品加工246

第二节　水产品保鲜250

第二章　水产品综合利用254

第一节　鱼类加工254

第二节　虾蟹类加工255

第三节　贝类加工256

第四节　藻类加工257

第三章　加工方式259

第一节　低温保鲜259

第二节　腌制品261

第三节　干制品262

第四节　鱼粉加工265

第五节　其他制品266

第八编　水产供销271

第一章　供销企业272

第一节　国营水产供销企业272

第二节　国营水产供销企业经营274

第二章　水产品购销与流通278

第一节　购销政策278

第二节　水产品流通和出口286

第三节　水产品价格293

第三章　渔需物资供应298

第一节　五六十年代渔需供应298

第二节　七八十年代渔需供应299

第九编　渔船　渔机工业302

第一章　渔船　渔机工业302

第一节　解放前渔船修造业302

第二节　解放后渔船　渔机工业303

第二章　渔船　渔机厂308

第一节　国营渔船　渔机厂308

第二节　集体和个体渔船　渔机厂312

第三章　渔船类型314

第一节　木帆渔船314

第二节　机帆渔船315

第三节　木质渔轮315

第四节　玻璃钢艇316

第四章　渔机类型和渔具318

第一节　渔船主副机318

第二节　甲板机械318

第三节　养殖机械319

第四节　助渔导航仪器320

第五节　渔具工业320

第十编　渔业管理322

第一章　渔政管理322

第一节　渔政管理机构与设施323

第二节　渔政管理法规326

第三节　渔业捕捞许可证制度331

第四节　渔政监督检查332

第五节　水产资源繁殖保护333

第六节　人工放流增殖渔业资源336

第七节　渔业水域环境管理338

第八节　渔业电信339

第二章　渔港监督342

第一节　渔航安全管理342

第二节　渔港管理345

第三节　渔船管理347

第四节　船员管理348

第五节　防灾减灾349

第六节　海损事故和海事处理352

第七节　航标建设与管理354

第三章　渔船检验359

第一节　渔船检验沿革359

第二节　渔船和船舶产品检验361

第十一编　科技教育和对外交流363

第一章　科技和教育363

第一节　科技机构364

第二节　水产科学发展概况369

第三节　海洋捕捞370

第四节　海水养殖技术378

第五节　淡水养殖技术383

第六节　水产品加工388

第七节　水产科技成果391

第八节　水产教育397

第九节　水产学会401

第二章　对外交流与合作403

第一节　对外交往和科技交流403

第二节　引进外资和先进技术设备405

第三节　对外经济合作407

附录：409

一、大事记409

二、海南省荣获国家级与部级、省级水产工作先进集体名录表429

三、海南省荣获国家级与部级、省级水产工作先进个人名录表429

四、1938～1990年海南水产品产量统计报表432

五、广东省、海南省颁布的部分重要水产政策、规章与法规434

编后记483