图书介绍

菜男烧小菜2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

菜男著著
出版社：哈尔滨：北方文艺出版社
ISBN：9787531732662
出版时间：2014
标注页数：163页
文件大小：24MB
文件页数：170页
主题词：菜谱；烹饪－方法

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图书目录

食之有道菜男的厨房杂谈1

1 猪肉类26

菜男东坡名肉26

菜男恩情小炒肉28

菜男青椒白肉丝30

菜男淮山辣肉丝32

菜男酸笋肉丝34

菜男烧椒肉丝36

菜男泰式猪颈肉38

菜男至尊烤排骨40

菜男土豆焖排骨42

菜男百香肥肠煲44

菜男绝代双花46

菜男腊肉豆豉48

菜男珍珠肉丸50

菜男椴木花菇炖猪蹄52

2 牛羊肉56

菜男胡萝卜炒牛肉56

菜男紫苏鲜榨牛肉58

菜男干煸牛肉丝60

菜男干锅牛肉62

菜男红煨番茄牛腩64

菜男香煎牛扒66

3 禽类70

菜男杜家鸡70

菜男杏鲍菇烧鸡72

菜男咖喱鸡74

菜男口水鸡76

菜男宫保鸡丁78

菜男百香卤味80

菜男吉祥乳鸽82

菜男啤酒焖老鸭86

菜男杂菇炖旱鸭88

4 鱼虾蟹92

菜男清蒸鲈鱼92

菜男孔雀开屏鱼94

菜男双椒鱼头96

菜男干烧鲳鱼98

菜男清蒸多宝鱼100

菜男鸿运烧脆鲩102

菜男酸菜鱼104

菜男奶汤鲫鱼106

菜男阳干鲈鱼108

菜男豆豉黄鱼110

菜男豆豉红衫鱼112

菜男香辣鳝鱼片114

菜男盘鳝116

菜男麻辣河鲜锅118

菜男泡椒鱼杂120

菜男鱼糕122

菜男甜椒八爪鱼124

菜男泡椒田鸡126

菜男鲜虾米煎蛋128

菜男椒盐皮皮虾130

菜男干煸香辣虾132

菜男蒜香芝士焗大虾134

菜男膏蟹抱黄136

菜男醉锅花蟹138

菜男大闸蟹140

菜男蒜蓉炒肉蟹142

5 贝类146

菜男椒盐花螺146

菜男豉酱爆蛏子148

菜男蒜蓉鱼翅元贝150

菜男香辣烩花甲152

菜男花雕蛏子王154

菜男蒜茸生蚝肉156

菜男宝岛蚵仔煎158

菜男蚝油鲍鱼160

菜男葱烧海参162