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概说1

1百花争艳香为贵1

2国际上香草研究动向及市场状况2

3初露端倪的中国芳香产业4

4香草用途及其芳香科学机理6

5香草开发利用前景7

香草文化13

1香草欣赏标准13

2香草文化14

3香草的典故与传说17

4香草的寓意及生活之用21

分类、种类与品种23

1芳香植物分类23

2香草家族常见种类简介24

3常见香草种类栽培与应用38

4薰衣草种类简介45

5薄荷常见种类简介46

香草栽培技术51

1香草栽培的基础知识51

3需要的营养元素53

2适宜的土壤酸碱度（pH值）53

4繁殖方法54

5育苗方法、幼苗管理与定植56

6施肥57

7灌溉与排水58

8修剪与更新59

9主要常用香草栽培技术要点59

10家庭居室香草巧栽70

香草常见病虫害防治71

1香草的病害71

2香草的虫害72

香草精油81

1精油含义及其性质81

2芳香精油的萃取方法82

附：云南“提香”能力大幅提高82

3香草精油对人体的益处83

4天然植物精油——芳香疗法之魂84

5香草精油的简单利用方法86

香草茶90

1香草茶知识90

2香草茶谱选粹95

3香草茶多色配方98

香草食用100

1饮料选粹101

2香草酒选粹102

3菜食谱选粹103

4糕点配方选粹128

香草洗浴131

1全方位体会香草浴的乐趣131

2香草浴方精选136

3香草浴提示138

香草美容美体140

1新兴的香草美容美体行业140

2美丽不求人——自制香草美容产品140

3头发护理详解142

4脸部芳香保健144

5皮肤的日常保养146

香草医疗保健148

1什么是芳香疗法？148

2芳香疗法历史演变148

4芳香疗法的机制151

3芳香疗法是传统疗法的创新151

5身体芳香疗法152

6心理芳香疗法160

7环境设香165

8带着香草去旅行169

香草组合栽培布景171

1组合栽培——同种植物不同品种的栽培172

2组合摆放——不同品种香草盆栽后集群管理173

3组合花塔——立体栽培173

1园林香宅，中西园林文化的交融176

香草造园176

2香草造园理念设计179

3香草花园与散步道186

4香草研究家关于造园的建议和忠告187

香草其他用途188

1建造芳香居室188

2香草家居用品和工艺品188

3盆栽观赏188

4城市绿化、香化189

5休闲观光农场189

6园林疗法189