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第一章 总论1

第一节 概述1

一、药物1

(一)药物与毒物1

(二)药物的来源与分类1

(三)兽药2

二、饲料药物3

(一)饲料药物的概念3

(二)饲料药物分类5

(三)饲料药物在养殖业和国民经济建设中的地位与作用5

(四)饲料药物的使用现状和发展趋势9

三、饲料药物学13

(一)饲料药物学的对象和任务13

(二)饲料药物学的研究方法14

第二节 饲料药物的作用15

一、作用方式15

(一)营养和存积作用15

(二)代谢调节作用16

(三)防病治病作用16

(四)保持或改善饲料品质作用17

(五)综合作用18

(六)其它20

二、作用机理20

(一)特异性药物的作用20

(二)非特异性药物的作用22

三、作用的一般规律23

(一)选择性23

(二)构效关系24

(三)量效关系24

(四)时效关系24

(五)差异性24

(六)两重性25

第三节 饲料药物的体内过程25

一、生物膜的转运25

(一)生物膜的结构与功能25

(二)药物的转运方式25

二、吸收27

(一)药物在胃肠道的吸收27

(二)影响药物吸收的因素28

三、分布29

(一)与血浆蛋白结合29

(二)在特殊组织中的分布31

四、生物转化32

(一)药物代谢的类型32

(二)药物代谢酶32

(三)药物在体内代谢的步骤和方式33

(四)药酶的诱导与抑制35

(五)生理因素对药物代谢的影响36

五、排泄38

(一)肾脏排泄38

(二)胆汁排泄39

(三)其它排泄40

六、药物动力学41

(一)体液中的药物浓度41

(二)饲料药物动力学基础42

第四节 饲料药物的应用47

一、剂型和用法47

(一)剂型47

(二)用法用量47

二、影响饲料药物发挥作用的因素49

(一)动物49

(二)药物49

(三)饲养管理与环境53

三、饲料药物的合理使用54

(一)合理用药的原则54

(二)关于各类饲料药物的合理应用57

四、饲料药物不合理使用的问题61

(一)不良反应与药源性疾病61

(二)耐药性62

(三)残留70

(四)环境污染83

第五节 饲料药物的研制开发86

一、研制开发程序86

二、发现与筛选87

三、药学研究89

(一)药学研究的内容89

(二)原料药的研究90

(三)制剂研究92

四、药理学研究与有效性评价94

(一)临床前药理学研究94

(二)药物动力学和生物利用度研究98

(三)临床药理研究103

(四)有效性评价示例104

五、毒理学研究与安全性评价114

(一)毒理学研究114

(二)安全性评价119

(三)残留研究129

第六节 饲料药物的生产与储藏139

一、药品的生产139

(一)药品生产质量管理规范139

(二)兽药生产指南140

二、饲料药物的生产141

(一)配方设计的原则141

(二)配方设计的步骤141

(三)原料、载体和稀释剂的选择与处理142

(四)预混剂的生产142

(五)预混剂的质量检测144

三、饲料药物的质量与储藏管理144

(一)药品的稳定性与质量144

(二)药品的性状和包装检查146

(三)药品的储藏管理147

(四)药品质量问题的处理148

第二章 化学合成的抗菌药物151

第一节 磺胺类与苄氨嘧啶类151

一、磺胺类151

磺胺二甲嘧啶152

磺胺间甲氧嘧啶153

磺胺对甲氧嘧啶154

磺胺间二甲氧嘧啶155

磺胺邻二甲氧嘧啶155

磺胺嘧啶156

磺胺脒156

磺胺甲基异噁唑156

磺胺噻唑157

二、苄氨嘧啶类157

甲苄嘧啶157

进展概况158

第二节 喹诺酮类158

恩诺沙星160

环丙沙星161

诺氟沙星161

氧氟沙星162

氟甲喹162

沙拉沙星163

达诺沙星164

双氟沙星165

马波沙星165

培氟沙星166

洛美沙星166

噁喹酸167

吡哌酸167

萘啶酸168

进展概况168

第三节 喹噁啉类169

喹乙醇169

卡巴多170

痢菌净170

塞多克司171

进展概况171

第四节 硝基咪唑类171

二甲硝咪唑172

洛硝达唑172

甲硝唑173

替硝唑173

异丙硝达唑174

进展概况174

第五节 硝基呋喃类174

硝呋烯腙175

呋喃唑酮175

呋吗唑酮176

进展概况176

第六节 其它合成抗菌药176

克霉唑177

酮康唑177

进展概况177

第三章 生物合成的抗菌药物180

第一节 概述180

一、生物合成抗菌药物及其发展180

二、抗生素的分类181

三、抗生素的作用机理182

(一)抗病原体的作用机理182

(二)提高动物生产性能的作用机理183

四、抗生素的合理使用184

(一)作为治疗药物的合理使用184

(三)作为促生长剂的合理使用184

第二节 四环素类185

土霉素186

金霉素187

强力霉素188

第三节 大环内酯类188

红霉素189

泰乐菌素190

北里霉素191

螺旋霉素与乙酰螺旋霉素192

竹桃霉素193

梯米考星193

第四节 β-内酰胺类194

一、青霉素类194

苄青霉素194

青霉素V195

氨苄西林196

阿莫西林196

二、头孢菌素类197

头孢氨苄197

头孢羟氨苄197

头孢氯氨苄198

第五节 氨基苷类198

链霉素199

庆大霉素199

卡那霉素200

新霉素201

壮观霉素201

阿普拉霉素202

春雷霉素203

第六节 多肽类203

杆菌肽203

弗吉尼亚霉素204

硫肽菌素205

诺西肽205

恩拉霉素206

赛地卡霉素与托地卡霉素206

密柑霉素206

阿伏霉素206

第七节 林可胺类207

林可霉素207

克林霉素208

第八节 氯霉素类208

氯霉素209

甲砜霉素211

氟甲砜霉素212

第九节 多黏菌素类213

黏杆菌素213

多黏菌素B214

第十节 多烯类214

制霉菌素214

第十一节 多糖类215

黄霉素215

魁北霉素215

第十二节 其它216

泰妙菌素216

新生霉素216

卑霉素216

比考扎霉素217

灰黄霉素217

第四章 化学合成的抗寄生虫药物223

第一节 抗球虫药物223

一、磺胺类与抗菌增效剂类225

磺胺喹噁啉226

磺胺氯吡嗪227

二甲氧苄氨嘧啶227

二甲氧甲基苄氨嘧啶228

对氯苄氨乙嘧啶228

二、喹诺酮类229

苯甲氧喹啉229

丁氧喹啉229

乙羟喹啉230

三、硝基苯酰胺类230

二硝苯甲酰胺230

硝氯苯酰胺231

硝苯酰胺231

四、有机胂酸类231

硝羟苯胂酸232

硝苯胂酸232

卡巴胂232

对氨基苯胂酸233

五、其它重要抗球虫药物233

氯羟吡啶233

尼卡巴嗪234

氨丙啉234

二甲硫胺235

氯苯胍235

杀球灵236

多嗪珠利237

常山酮237

氯氟苄腺嘌呤238

乙氧酰胺苯甲酯238

六、抗球虫药物在鸟类的用药剂量238

第二节 抗线虫药物239

一、苯并咪唑类239

噻苯咪唑240

丙硫苯咪唑240

康苯咪唑241

硫苯咪唑242

氟苯咪唑242

甲苯咪唑243

硫氧苯唑243

氧苯咪唑243

丁苯咪唑244

苯硫脲酯244

苯硫氨酯244

尼托比明245

二、咪唑并噻唑类245

左旋咪唑245

三、四氢嘧啶类247

噻吩嘧啶247

甲噻吩嘧啶248

吩嘧啶249

四、有机磷酸酯类249

敌百虫249

敌敌畏250

哈罗松251

蝇毒磷252

驱虫磷252

五、其它类253

哌嗪253

吩噻嗪254

美沙利定255

枸橼酸乙胺嗪255

第三节 抗吸虫和绦虫药物256

吡喹酮256

硝硫氰胺257

氯硝柳胺258

羟溴柳胺258

硝氯酚259

硫溴酚259

海托林259

碘硝氰酚260

硫双二氯酚260

双酰胺氧醚261

六氯对二甲苯261

氯苯碘柳胺262

丁萘脒262

槟榔碱263

第五章 生物合成的抗寄生虫药物265

第一节 聚醚类抗生素265

莫能菌素265

盐霉素266

甲基盐霉素267

马杜霉素267

腐霉素268

拉沙洛西268

赛杜霉素269

海南霉素269

第二节 大环内酯类驱虫抗生素269

阿维菌素270

伊维菌素271

多拉菌素272

米尔巴霉素肟272

莫西菌素273

第三节 氨基糖苷类抗生素273

越霉素A273

潮霉素B273

第六章 维生素275

第一节 脂溶性维生素275

维生素A276

维生素D279

维生素E281

维生素K283

第二节 水溶性维生素285

维生素B1285

维生素B2287

泛酸288

烟酸289

维生素B6291

生物素292

叶酸293

维生素B12294

维生素C297

第三节 类维生素298

胆碱299

甜菜碱300

肉毒碱301

肌醇301

肌苷301

对氨基苯甲酸301

芸香甙302

乳清酸302

维生素F302

维生素B15302

维生素T302

维生素U303

第七章 矿物元素304

第一节 概论304

第二节 常量元素307

钠与氯307

钾309

钙和磷310

镁314

硫315

第三节 微量元素316

铁316

铜319

锌323

钴327

钼329

锰330

碘333

硒335

第四节 非常规添加微量元素339

镍339

钒340

铬341

氟343

第五节 矿物元素的相互作用344

第六节 饲用矿物345

磷矿346

沸石346

膨润土347

海泡石黏土348

珍珠岩349

蛭石349

硅藻土350

第七节 有毒元素350

第八章 氨基酸与非蛋白氮354

第一节 氨基酸354

L-赖氨酸盐酸盐355

DL-蛋氨酸356

蛋氨酸羟基类似物357

N-羟甲基蛋氨酸钙357

色氨酸357

苏氨酸358

第二节 非蛋白氮359

尿素359

液氨360

氨水361

硫酸铵361

磷酸氢二铵361

缩二脲362

异丁基二脲362

第九章 违禁药物364

第一节 性激素类364

一、雌激素类365

二、孕激素类365

三、雄激素类366

四、同化激素类367

第二节 β-受体兴奋剂367

第三节 甲状腺素类368

第十章 中草药370

第一节 常用中草药370

一、抗病原微生物中草药370

黄连371

黄柏371

黄芩372

金银花373

忍冬藤373

连翘374

板蓝根374

大蒜375

穿心莲376

青蒿376

鱼腥草377

千里光378

山豆根378

蒲公英379

紫花地丁379

野菊花380

一支黄花380

马齿苋380

桉叶381

猪胆汁381

石膏382

白头翁382

秦皮383

龙胆草383

半边莲384

杠板归384

松针(叶)385

二、抗寄生虫中草药385

槟榔386

南瓜子386

鹤草芽387

除虫菊387

常山387

苦楝皮388

贯众389

百部389

使君子390

雷丸390

鹤虱391

榧子391

蛇床子391

三、健胃助消化中草药392

(一)苦味健胃药392

苦参392

栀子393

厚朴393

茵陈394

三颗针395

胡黄连395

马钱子396

杨树花397

泡桐397

(二)消导中草药398

山楂398

麦芽398

谷芽399

莱菔子399

神曲400

鸡内金400

鸡矢藤401

一年蓬401

(三)辣味健胃药402

辣椒402

干姜402

花椒403

胡椒403

芥子404

大葱404

(四)芳香健胃药405

小茴香405

八角茴香405

枳壳406

枳实406

木香407

苍术408

钩吻408

陈皮409

豆蔻409

藿香410

佩兰410

肉桂411

石菖蒲411

紫苏412

薄荷413

香附413

香薷414

四、泻下与止泻中草药415

(一)泻下药415

大黄415

芒硝416

巴豆416

番泻叶416

火麻仁417

牵牛子417

蓖麻子417

芦荟418

山大黄418

(二)止泻药418

诃子418

乌梅419

莨菪子419

五味子419

五倍子420

石榴皮420

铁苋菜420

葎草421

辣蓼421

五、祛痰镇咳平喘中草药421

桔梗421

杏仁422

浙贝母422

川贝母422

半夏423

枇杷叶423

洋金花423

麻黄424

瓜蒌424

前胡425

天南星425

旋覆花425

款冬花426

紫菀426

马兜铃426

桑白皮427

白果427

六、活血祛瘀中草药427

川芎427

丹参428

红花428

牛膝429

赤芍429

莪术429

郁金430

姜黄430

延胡索430

七、止血中草药431

仙鹤草431

牛西西431

三七432

紫珠叶432

茜草432

地榆433

白茅根433

侧柏叶433

蒲黄434

八、利尿脱水中草药434

茯苓434

猪苓435

泽泻435

关木通435

车前子436

薏苡仁436

萹蓄436

瞿麦437

石苇437

九、影响生殖系统功能的中草药438

(一)催情、催乳药438

淫羊藿438

枸杞子438

补骨脂439

菟丝子440

胡芦巴440

益母草441

杜仲441

续断442

巴戟天442

锁阳442

羊红膻443

(二)增乳中草药443

漏芦443

王不留行444

路路通444

通草444

十、能调节免疫功能的中草药445

黄芪445

党参447

白术447

山药448

何首乌448

五加皮449

甘草450

当归451

白芍452

肉苁蓉453

女贞子453

牡丹皮454

玄参454

柴胡455

麦冬455

荆芥455

升麻456

鹿角胶456

天冬457

山茱萸457

黄精457

墨旱莲458

鸡血藤459

北沙参459

石斛459

百合460

防风460

桑叶461

大青叶461

十一、安神助长中草药461

酸枣仁462

远志462

柏子仁462

合欢皮463

缬草463

十二、抗应激中草药463

桂枝464

葛根464

地龙464

僵蚕465

蝉蜕465

钩藤466

茯神466

刺五加467

十三、蜕皮中草药467

筋骨草468

露水草468

土牛膝468

瓦韦469

水龙骨469

芋儿七469

紫杉470

螺厣草470

蚕蛹及蚕蛾471

罗汉松叶471

十四、抗风湿中草药471

秦艽471

防己472

威灵仙472

独活473

十五、矿物元素药474

麦饭石474

白矾474

雄黄475

禹余粮475

代赭石475

胆矾476

赤石脂476

十六、着色中草药476

胡萝卜477

昆布477

金盏菊478

海藻478

紫草478

苜蓿479

人参茎叶479

槐花480

绿豆480

青黛480

十七、抗氧化防霉变中草药481

木槿皮481

白鲜皮481

射干482

白屈菜482

冰片483

藁本483

苹果皮484

十八、解毒中草药484

土茯苓484

白芷485

积雪草485

金钱草486

凤尾草486

风轮草487

重楼487

白花蛇舌草488

菖蒲488

第二节 复方489

一、健脾益胃、消积导滞剂489

肥猪菜489

肥猪散489

猪健散490

胃肠活490

平胃散490

脾乐490

猪肥散491

大黄末492

龙胆末492

复方大黄酊492

复方龙胆酊492

通肠散493

保健锭493

健鸡散493

二陈散494

三香散494

木香槟榔散494

曲麦散494

厚朴散495

健胃散495

消食平胃散495

消积散496

温脾散496

令牛马壮方496

补中益气散496

味香肥鸡散497

促卵素497

加味四君子散497

肉鸡促长散498

黄芪益兔散498

鱼宝498

鱼类促长剂499

肉兔催长灵499

复方豆蔻酊499

鸡乐500

健猪散500

二、补气养血、增强体质、促进生长剂500

肥猪散500

猪催乳添加剂501

催奶散501

七补散501

中药生长素复方502

通乳散502

生乳散502

催奶灵503

通乳灵503

通乳灵503

三、补肾壮阳、滋阴养肝剂504

催情散504

壮阳散504

防己散505

金锁固精散505

保胎无忧散505

泰山盘石散506

独活寄生散506

茴香散507

白术散507

六味地黄散507

强肾宝508

促蛋散508

蛋鸡Ⅰ号508

温里散509

多效畜禽散509

脾乐蛋鸡中药添加剂509

破瘕散510

催情散510

催情散511

消症散511

养情汤511

四、养心安神、催肥助长剂512

鸡宝康512

追肥散512

猪催肥剂513

增重散513

镇心散513

酸枣仁散514

五、驱虫消积健脾促长剂514

僵猪散514

驱虫散514

磺胺常山克球灵514

四时喂马方515

驱虫助长灵515

肉蛋多515

驱球散516

蛇床子保健散516

六、清热解毒、抑菌抗病、免疫调节剂517

矾蘖散517

一年蓬517

PH中草药饲料添加剂517

消毒散518

清热散518

公英散518

青黛散518

清心散519

消黄散519

黄连解毒散519

银翘散520

清瘟败毒散520

鸡痢灵520

胆膏520

板囊煎521

抗囊病散521

攻毒散521

克呼散522

七、防治生长迟缓剂522

苍柏散522

生长粉522

生长散523

复壮散523

苦参苍术散523

驱虫僵猪散523

中药复方饲料添加剂524

八、痢疾防治剂524

母子康524

母仔安525

母仔壮525

七味诃子散525

七味胆膏散526

止痢散526

白头翁散526

苍术香连散527

郁金散527

通肠芍药散528

三黄汤528

二白茯苓散528

三黄汤529

三白散529

铁苋飞扬汤529

白痢散530

中化复方饲料添加剂530

第十一章 益生素与低聚糖532

第一节 益生素532

一、种类及其特点532

(一)益生素的种类532

(二)饲料中几种常用益生素菌种的特点及应用533

(三)益生素的作用特点534

二、益生素的作用机理534

(一)益生素对营养物质代谢的作用534

(二)益生素对微生态平衡的调整作用535

(二)提高抗感染免疫力535

三、益生素的生产535

(一)益生素菌种的选择535

(二)益生素的生产工艺536

(三)益生素的质量标准536

四、益生素在动物生产中的应用536

(一)益生素对猪的使用效果536

(二)益生素对禽类的使用效果537

(三)益生素对牛、羊、鹿的使用效果538

(四)益生素在水产养殖上的使用效果538

五、影响益生素使用效果的因素538

(一)生产与保存538

(二)益生素的应用对象与方式539

(三)与抗生素和抗球虫药物的配伍540

六、益生素研究展望540

第二节 低聚糖541

一、低聚糖的种类、特性及来源541

(一)果寡糖的理化特性与生产原理542

(二)甘露寡糖的理化特性与生产原理542

(三)异麦芽寡糖的理化特性与生产原理542

(四)大豆低聚糖的理化特性与生产原理543

(五)其它低聚糖的主要特点543

二、低聚糖的营养作用543

(一)低聚糖的消化与代谢544

(二)低聚糖对肠道微生态系统的调节作用544

(三)低聚糖对动物机体营养物质代谢和生理功能的影响547

三、低聚糖在动物营养及免疫方面的作用548

(一)低聚糖通过刺激有益菌增殖和竞争性抑制病原菌549

(二)低聚糖对病原微生物的识别、黏附和排除作用549

(三)低聚糖调节动物的免疫水平551

四、乳中低聚糖的营养作用553

五、低聚糖与益生素及抗生素553

六、低聚糖在动物生产上的应用554

(一)低聚糖在猪饲料中的应用554

(二)低聚糖在鸡饲料中的应用555

(三)低聚糖在牛饲料中的应用555

(四)低聚糖在水产动物饲料中的应用555

(五)低聚糖在其它动物饲料中的应用555

七、影响低聚糖使用效果的因素555

八、总结556

第十二章 酶制剂561

第一节 概述561

一、酶及使用酶的目的561

二、酶的作用原理及功能561

三、酶的分类和来源562

(一)消化酶类562

(二)非消化酶类563

四、饲用酶制剂应用的依据563

五、饲用酶的稳定性、有效性和安全性564

第二节 蛋白酶565

胃蛋白酶565

胰蛋白酶566

糜蛋白酶566

菠萝蛋白酶566

无花果蛋白酶567

微生物蛋白酶567

第三节 作用于碳水化合物的酶567

纤维素酶568

β-葡聚糖酶569

木聚糖酶570

果胶酶570

α-淀粉酶571

葡萄糖苷酶571

β-淀粉酶572

第四节 其它酶类572

植酸酶572

脂肪酶574

第五节 复合酶574

溢多利复合酶制剂575

保康生576

爱维生576

酵母培养物577

第十三章 饲料加工与品质改良剂578

第一节 抗氧化剂578

乙氧基喹啉579

二丁基羟基甲苯580

丁基羟基茴香醚580

没食子酸581

没食子酸丙酯582

没食子酸异戊酯582

异抗坏血酸582

愈疮树脂与去甲二氢愈疮木酯酸583

L-半胱氨酸盐酸盐583

植酸583

叔丁基对苯二酚584

3，4，5-三羟基苯丁酮584

3，5-二丁基-4羟基茴香醚584

嘉贝菲士31584

谷物种子芽的提取物584

红茶提取物584

二氢吡啶585

第二节 防霉剂585

丙酸钙586

丙酸钠587

丙酸587

丙酸铵588

苯甲酸及苯甲酸钠588

山梨酸及其盐类589

富马酸及其酯类590

对羟基苯甲酸酯类590

甲酸及其盐类591

柠檬酸及其钠盐592

乳酸及其盐类592

双乙酸钠593

第三节 诱食剂593

一、香味剂594

柠檬醛595

香兰素595

丁酸乙酯595

麦芽酚596

桂醇596

乙酸异戊酯596

L-薄荷醇597

甜橙油597

橘子油597

桉叶油598

桂花浸膏598

二、鲜味剂598

谷氨酸钠598

5-肌苷酸钠599

三、甜味剂599

糖精及其钠盐599

糖蜜600

四、酸味剂600

酒石酸601

苹果酸601

醋酸602

五、辣味剂602

大蒜粉602

红辣椒粉602

六、鱼类诱食剂603

第四节 流散剂、抗结剂、吸附剂、黏结剂604

一、流散剂604

亚铁氰化钾604

柠檬酸铁铵604

二、吸附剂605

硅胶605

活性炭605

三、黏结剂606

α-淀粉606

鱼浆607

羧甲基纤维素钠607

聚丙烯酸钠607

褐藻酸钠608

高黏度交联淀粉608

木质素磺酸盐608

半纤维抽提物609

酪蛋白酸钠609

油脂609

动物油脂610

植物油脂610

第五节 缓冲剂610

碳酸氢钠611

氧化镁611

石灰石612

第六节 乳化剂612

大豆磷脂613

单硬脂酸甘油酯613

硬酯酰乳酸钙613

山梨糖醇酐脂肪酸酯614

脂肪酸蔗糖酯614

木糖醇酐硬脂酸酯614

聚氧乙烯木糖醇酐硬脂酸酯615

丙二醇615

阿拉伯胶615

第七节 着色剂616

β-胡萝卜素616

茜草色素617

橙康黄质617

辣椒红617

柠檬黄618

露康定618

禽用维他黄618

玉米黄素619

叶黄素619

虾青素619

加丽红620

加丽黄620

加丽橙620

附录622

索引627