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第一章 接天莲叶无穷碧 映日荷花别样红3

咏莲诗词（一组）&白居易等3

爱莲说&周敦颐6

芙蕖（节选）&李渔7

荷塘月色&朱自清9

清塘荷韵&季羡林11

第二章 舂谷持作饭 采葵持作羹19

藕与莼菜&叶圣陶19

食品与药物（节选）&林语堂21

故乡的野菜&周作人31

雅舍谈吃（两篇）&梁实秋33

葵·薤&汪曾祺39

第三章 采薜荔兮水中 掰芙蓉兮木本47

采采芣苢&《诗经》47

采葛&《诗经》49

黍离&《诗经》51

蓼莪&《诗经》53

七月流火&《诗经》56

离骚（节选）&屈原64

第四章 问渠哪得清如许 为有源头活水来73

侍坐&《论语》73

为政二十四章&《论语》76

公孙丑&《孟子》93

老子名言精选&《道德经》97

逍遥游（节选）&《庄子》99

秋水（节选）&《庄子》105

第五章 青青河畔草 绵绵思远道117

饮马长城窟行&汉乐府117

涉江采芙蓉&古诗十九首122

冉冉孤生竹&古诗十九首123

陌上桑&汉乐府125

《伤寒杂病论》序&张机128

扁鹊传&司马迁135

第六章 采菊东篱下 悠然见南山147

饮酒（两首）&陶渊明147

归园田居（两首）&陶渊明149

世说新语（三则）&刘义庆153

养生论（节选）&嵇康158

雷公炮炙论（三则）&雷敩166

魏晋风度及文章与药及酒之关系（节选）&鲁迅169

第七章 好读神农书 多识药草名185

唐咏药诗（一组）&韦应物等185

茶经（节选）&陆羽206

《新修本草》序&孔志约210

大医精诚&孙思邈220

第八章 蒌蒿满地芦芽短 正是河豚欲上时229

宋药名体诗词（一组）&陈亚等229

惠崇《春江晚景》（两首）&苏轼234

陆游诗（两首）&陆游242

梦溪笔谈（两则）&沈括245

第九章 一从陶令平章后 千古高风说到今253

爱菊说&戴良253

龚自珍诗（三首）&龚自珍256

本草纲目（六则）&李时珍259

与薛寿鱼书&袁枚268

林潇湘魁夺菊花诗&曹雪芹274

本草诗（十二首）&赵瑾叔284