图书介绍

经济型酒店操作实务2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

姜玲编著著
出版社：广州：广东经济出版社
ISBN：9787545416510
出版时间：2013
标注页数：212页
文件大小：43MB
文件页数：222页
主题词：饭店－经营管理

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图书目录

第一章酒店服务理念1

一、优质服务的10把金钥匙2

二、优质服务的三个步骤2

三、温馨服务的“十五规范”3

第二章酒店服务礼仪5

一、服饰仪容礼仪6

二、仪容卫生要求9

三、言谈礼仪11

四、举止礼仪12

五、电话礼仪17

六、服务礼仪19

七、社交礼仪31

第三章前厅操作实务33

一、前厅人员岗位职责和工作内容34

二、前厅服务流程40

三、前厅服务和管理表单&范本70

第四章客房操作实务87

一、客房人员岗位职责和工作内容88

二、客房服务流程92

三、客房服务和管理表单&范本115

第五章餐厅操作实务127

一、餐厅人员岗位职责和工作内容128

二、餐厅服务流程132

三、餐厅服务和管理表单&范本156

第六章酒店安全保卫管理实务165

一、酒店保安人员岗位职责和工作内容166

二、酒店安全保卫服务流程169

三、酒店安全保卫管理表单&范本184

第七章酒店工程维修操作实务189

一、酒店工程维护人员岗位职责和工作内容191

二、酒店工程维修服务流程193

三、酒店工程维修服务与管理表单&范本204

参考文献211