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目录1

第一章 化工生产概论1

第一节 化学工业与化工生产过程1

第二节 化工生产过程的基本组成规律3

一、单元操作和单元反应3

二、化工生产过程的三个基本步骤5

三、化工生产过程中的两种转换——物质转换与能量转换6

【技能训练1-1】 分析化工生产过程的基本组成8

第三节 化工生产过程的有关基本概念10

一、相和相变10

二、过程的平衡关系和过程速率12

三、物料计算和能量计算13

四、化工生产中的常用指标15

第四节 化工生产常用的量和单位16

一、量和单位16

二、法定计量单位17

三、化工生产常用的法定计量单位17

四、法定计量单位的使用规则19

五、常用单位的换算19

习题21

第二章 流体的输送23

第一节 流体力学23

一、流体的主要物理量23

二、流体静力学25

【技能训练2-1】 压强计和液位计使用练习28

三、流体动力学28

【技能训练2-2】 流量计使用练习29

第二节 液体输送机械34

一、离心泵及其操作训练34

【技能训练2-3】 离心泵结构的认识39

【技能训练2-4】 离心泵安装训练40

【技能训练2-5】 离心泵操作训练41

【技能训练2-6】 离心泵特性曲线的测定44

二、其他类型泵46

【技能训练2-7】 旋涡泵操作训练48

第三节 气体的压缩和输送机械49

一、往复式压缩机及操作50

【技能训练2-8】 往复式压缩机操作训练57

二、离心式压缩机64

【技能训练2-9】 离心式压缩机操作训练68

三、其他类型的气体输送机械70

习题71

第三章 非均相物系分离73

第一节 有关基本概念73

一、均相物系和非均相物系73

二、非均相物系的分离73

第二节 液—固分离74

一、沉降法液—固分离74

二、过滤法液—固分离76

【技能训练3-1】 板框压滤机的操作81

【技能训练3-2】 转鼓真空过滤机的操作82

三、离心分离法83

【技能训练3-3】 离心机的操作85

四、液—固分离设备的比较88

一、沉降法气—固分离89

第三节 气—固分离89

二、过滤法气—固分离90

三、湿法（洗涤除尘法）90

四、静电除尘法92

五、气—固分离设备的比较92

习题93

第四章 传热96

第一节 传热基本原理96

一、有关的基本概念96

二、传热的三种基本方式98

三、工业上的换热方法104

第二节 间壁式换热器的原理及操作105

一、间壁式换热器传热原理105

二、传热过程的热量衡算107

三、传热速率方程式的计算与应用110

【技能训练4-1】 列管换热器传热系数的测定117

四、换热器的操作技能训练119

【技能训练4-2】 列管换热器结构的认识119

【技能训练4-3】 列管换热器操作训练122

第三节 换热设备及其维护方法123

一、换热器的种类和性能123

二、换热器的维护与检修126

第四节 加热方法与冷却方法127

一、加热127

二、冷却127

第五节 设备与管路的保温128

一、保温的意义和目的128

二、保温的内容和技术要求128

三、保温的施工操作和日常维护129

【技能训练4-4】 保温的认识与维护130

冷冻简介131

习题131

第五章 蒸发135

第一节 单效蒸发136

一、单效蒸发的基本原理和流程136

二、单效蒸发的计算136

第二节 多效蒸发140

一、多效蒸发原理140

二、多效蒸发流程141

三、提高蒸发器生产强度的途径142

【技能训练5-1】 多效蒸发的操作142

二、蒸发器的种类和性能144

一、蒸发器的基本结构144

第三节 蒸发设备144

三、蒸发装置中的辅助设备149

闪蒸简介150

习题150

第六章 吸收152

第一节 吸收的基本原理152

一、汽-液相平衡关系152

二、吸收过程的机理154

三、吸收速率方程式155

四、吸收过程的计算157

五、影响吸收操作的因素159

六、解吸160

第二节 吸收设备160

一、填料塔160

二、其他类型吸收设备163

一、填料塔吸收操作技能训练装置164

第三节 吸收操作技能训练164

二、填料塔吸收操作技能训练165

【技能训练6-1】 填料吸收塔的操作165

【技能训练6-2】 填料吸收塔几项特性的测定169

习题174

第七章 蒸馏175

第一节 蒸馏的基本概念与分类175

一、基本概念175

二、蒸馏在化工生产中的应用175

第二节 蒸馏基本原理和简单蒸馏176

一、溶液的汽-液平衡关系176

三、蒸馏操作的分类176

二、T-x（y）图和y-x图178

三、非理想溶液的汽-液相平衡181

四、简单蒸馏的原理及流程182

第三节 精馏原理与流程184

一、精馏原理184

二、精馏流程186

三、精馏过程的基本计算187

第四节 精馏设备190

一、常用板式塔的结构191

二、几种典型板式塔192

【技能训练7-1】 精馏塔种类与结构的认识193

第五节 精馏的操作195

一、精馏的基本要求和操作方法195

【技能训练7-2】 精馏塔的操作197

二、精馏操作技能训练197

第六节 特殊蒸馏201

一、水蒸气蒸馏202

二、共沸蒸馏202

三、萃取蒸馏203

液—液萃取简介204

习题204

第八章 结晶208

第一节 结晶的基本原理208

一、溶解度与溶液的过饱和度208

二、结晶过程212

第二节 结晶方法和设备213

一、结晶方法213

二、结晶设备214

第三节 结晶的操作218

一、结晶操作的基本要求和方法218

二、结晶操作训练218

【技能训练8-1】 结晶器的操作218

液体搅拌简介220

习题221

第九章 固体物料的处理223

第一节 固体物料的干燥223

一、固体物料干燥概述223

二、干燥过程的原理224

三、干燥设备230

固体流态化简介233

四、干燥的操作234

【技能训练9-1】 气流干燥器的认识与操作234

一、粉碎基本概念236

第二节 固体物料的粉碎236

二、粉碎方法237

三、粉碎设备237

第三节 固体物料的筛分239

一、基本概念239

二、常用筛分设备240

第四节 固体物料的输送241

一、带式输送机242

二、斗式输送机242

三、螺旋输送机242

四、气力输送机械243

【技能训练9-2】 粉碎、筛分和固体输送设备的认识243

习题244

一、按相态划分的基本反应类型246

第十章 单元反应简介246

第一节 单元反应的类型246

二、按反应器型式分类251

三、反应类型的认识和比较252

【技能训练10-1】 反应类型及常用反应器的认识253

第二节 几种典型单元反应254

一、在槽式反应器内进行的液—固相反应——磷矿酸解254

二、在塔式反应器内进行的气—液相反应——乙醛氧化256

三、在固定床反应器内进行的气—固相催化反应——二氧化硫氧化260

四、在管式反应器内进行的气相反应——烃类裂解262

第三节 单元反应的操作263

一、反应操作的基本要求和方法263

二、单元反应操作技能训练264

【技能训练10-2】 乙醛氧化反应的操作264

习题266

第十一章 化工生产过程的整体控制269

第一节 生产过程启动的整体控制269

一、工程验收270

二、投运准备270

三、系统开车272

第二节 生产正常运行的整体控制272

一、生产正常运行整体控制的要求和方法272

二、用计算机进行生产运行整体控制273

第三节 生产装置停车与检修的整体控制275

一、生产装置的停车275

二、生产装置的检修276

第四节 生产过程整体控制技能训练277

【技能训练11-1】 化工生产过程的启动和运行277

习题278

附录280

一、水的物理性质280

二、液体的粘度和在293K时的密度281

三、气体在常压下的粘度282

四、常用泵的规格283

五、比热容列线图287

六、液体汽化潜热列线图289

七、饱和水蒸气表（按压力排列）290

八、饱和水蒸气表（按温度排列）292

九、管板式换热器系列标准摘录（摘自JB/T 4714、4715—92）293

十、无机溶液在大气压下的沸点294

十一、某些双组分混合物在101.3kPa（绝压）下的汽液平衡数据295

十二、国内生产的部分离心机技术参数296

主要参考资料297