图书介绍

涪陵榨菜2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

中共涪陵地委多种经营领导小组编著
出版社：成都：四川人民出版社
ISBN：T16118·144
出版时间：1961
标注页数：54页
文件大小：6MB
文件页数：61页
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图书目录

（一）概况1

（二）青菜头的栽培经验6

一、选择良种6

二、培育壮苗9

三、适时移栽13

四、合理追肥18

五、防治病虫20

六、收获与选留良种26

（三）榨菜的加工生产29

一、加工厂房的建立29

二、加工工具的准备30

三、加工原料的选择35

四、青菜头的脱水方法37

五、菜块的腌制方法43

六、菜块的修剪与淘洗47

七、菜块的配料、装坛和保存48

八、副产品的利用53