图书介绍

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洋蔬菜的营养与食法
  • 高薄超主编 著
  • 出版社： 北京：化学工业出版社
  • ISBN：7502585230
  • 出版时间：2006
  • 标注页数：99页
  • 文件大小：16MB
  • 文件页数：110页
  • 主题词：蔬菜－食品营养；蔬菜－食物疗法

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图书目录

概述1

1．常见洋蔬菜有哪些1

2．洋蔬菜有何营养特点3

3．洋蔬菜的食法及食量5

4．选食洋蔬菜注意事项7

洋蔬菜知多少9

1．日本南瓜9

2．朝鲜蓟13

3．法国香菜17

4．意大利茴香21

5．绿花菜25

6．樱桃番茄29

7．紫甘蓝33

8．黄秋葵37

9．迷迭香41

10．莳萝45

11．香蜂花49

12．百里香53

13．叶用莴苣57

14．香罗勒61

15．绿芦笋65

16．香薄荷71

17．荷兰豆75

18．西芹79

19．京水菜85

20．番杏89

21．佛手瓜93

22．红花菜豆97

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