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第一章 办园准备工作1

第一节 办园市场调查与市场发展前景分析1

一、办园市场调查1

二、市场发展前景分析3

三、办园前的投资概算6

四、办园规模与效益预测7

第二节 西瓜园选择和建设10

一、露地西瓜园选择和建设10

二、大棚的选择与构造15

第二章 品种选择与西瓜育苗24

第一节 品种选择24

一、优质西瓜的特点24

二、影响西瓜品质的因素25

三、适宜优质西瓜生产的品种27

第二节 大田西瓜育苗技术44

一、田块选择及整地施基肥44

二、播种前准备45

三、播种育苗46

第三节 大棚西瓜育苗技术47

一、选用优良品种47

二、育苗技术47

三、大田准备工作49

第四节 定植及田间前期管理49

一、定植49

二、田间前期管理50

第五节 花果期管理51

一、加强肥水管理51

二、整枝压蔓51

三、留瓜52

四、病虫害综合防治52

第三章 西瓜栽培技术54

第一节 西瓜栽培的基本技术54

一、栽培的基本技术54

二、西瓜嫁接技术58

第二节 西瓜地膜覆盖栽培技术66

一、地膜的作用66

二、覆膜时间的区别66

三、覆盖地膜的方法67

第三节 西瓜小拱棚栽培技术68

一、小拱棚西瓜栽培的形式68

二、西瓜小拱棚的类型68

三、西瓜品种的选择69

第四节 西瓜大（中）棚覆盖栽培技术71

一、整地施肥71

二、移栽定植71

三、温度、湿度管理71

四、光照及气体成分的调节72

五、整枝绑蔓72

六、人工授粉73

七、选瓜吊瓜73

八、追肥浇水73

九、病虫害防治及其他管理74

第五节 无籽西瓜栽培技术74

一、前期准备74

二、适时播种75

三、定植与大田前期管理76

四、大田管理76

五、适时采收78

六、肥水齐攻促膨果78

七、高节位留瓜抓优果78

八、适当早采保质量79

第六节 小西瓜栽培技术79

一、植株管理79

二、西瓜定植后的水肥管理80

三、温度管理81

四、病虫害防治81

第七节 西瓜的间作套种栽培技术83

一、小麦、冬菜、西瓜、秋菜一年四熟83

二、小麦、冬菜、西瓜、棉花、芝麻一年五熟83

三、小麦、冬菜、花生、西瓜、萝卜一年五熟83

四、小麦、菠菜、西瓜、玉米、大白菜一年五熟84

五、小麦-西瓜-玉米种植模式84

六、小麦-西瓜-花菜种植模式85

七、小麦-西瓜-棉花种植模式85

八、大蒜-西瓜-玉米（棉花、蔬菜）种植模式85

九、冬菜、西瓜、棉花、芝麻一年四熟或三熟85

十、大蒜（洋葱）、菠菜、西瓜、秋菜一年四熟86

十一、春甘蓝、西瓜、秋菜一年三熟86

十二、冬菜、西瓜、夏玉米（或高粱）一年三熟86

十三、冬菜、西瓜、花生、豆角一年四熟86

十四、冬菜、西瓜、甘蔗一年三熟87

十五、西瓜与甜瓜间作套种模式87

十六、大棚无籽西瓜-草莓栽培模式88

十七、西瓜间作玉米-杂交晚稻-冬菜种植模式90

第八节 早春不良气候下大棚的妥善管理和棚膜的保养91

一、不良气候下的大棚管理91

二、棚膜的保养93

第九节 新技术的应用94

一、微肥的应用94

二、植物生长调节剂97

三、生长抑制剂与生长延缓剂99

第四章 西瓜病虫害防治技术100

第一节 西瓜病虫害防治的现状与存在问题100

一、西瓜长季节栽培主要病虫害的发生特点100

二、病虫害防治中存在的主要问题103

第二节 西瓜病虫害综合防治技术104

一、西瓜病虫害综合防治105

二、科学用药依据108

三、设施长季节栽培西瓜植保方案110

第三节 西瓜的主要传染性病害及其防治113

一、西瓜猝倒病114

二、西瓜枯萎病116

三、西瓜炭疽病120

四、西瓜菌核病122

五、西瓜灰霉病125

六、西瓜蔓枯病128

七、西瓜疫病130

八、西瓜病毒病133

九、西瓜根结线虫病135

十、西瓜花腐病138

十一、西瓜细菌性果腐病140

十二、西瓜细菌性斑点病142

十三、西瓜白绢病144

十四、西瓜白粉病145

第四节 西瓜的主要虫害及其防治148

一、瓜蚜148

二、种蝇152

三、温室白粉虱153

四、美洲斑潜蝇156

五、瓜蓟马159

六、黄守瓜162

七、瓜实蝇165

八、瓜叶螨167

九、蝼蛄172

十、蛴螬175

十一、金针虫184

十二、瓜根新珠蚧189

十三、斑须蝽190

十四、甜菜夜蛾193

十五、斜纹夜蛾195

第五节 西瓜的生理性病害及其防治198

一、急性萎蔫症199

二、疯长199

三、自封顶症200

四、生理性叶枯症201

五、变形瓜202

六、空洞果202

七、裂果203

八、黄带果204

九、西瓜缺素症204

十、大棚西瓜苗期生理病害208

第六节 西瓜药害防治及补救措施211

第五章 西瓜的采收、贮藏与运输213

第一节 西瓜科学采收213

一、西瓜成熟度的判断213

二、采收时间和方法215

第二节 西瓜贮藏与运输215

第三节 西瓜贮藏保鲜的意义与作用216

第四节 影响西瓜贮藏的关键因素216

第五节 西瓜贮藏的误区和正确的做法217

一、西瓜贮藏期间的常见病害及其防治217

二、冷害218

三、高CO2及低O2伤害219

第六节 西瓜的贮藏保鲜技术219

一、西瓜的贮藏方法219

二、西瓜的贮藏要求222

第六章 提高种瓜效益与增加瓜农收入223

第一节 西瓜市场营销与种瓜效益分析223

一、西瓜的市场营销223

二、种瓜效益分析229

第二节 增加收入的主要办法和途径230

一、实施良种（供苗）工程230

二、实施反季节技术工程230

三、注重西瓜的产量和质量231

四、大力推广测土配方平衡施肥技术工程231

五、实施质量检测与监控工程231

六、实施品牌工程，确保绿色畅通232

七、开发西瓜产品增附加值，发展西瓜加工企业233

八、成立行业协会，创优质品牌，会种还要会卖233