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第一章 公共场所的卫生和管理1

第一节 公共场所概述1

一、公共场所的基本特点1

二、公共场所与人群健康的关系2

第二节 公共场所的基本卫生要求2

一、选址和设计要求3

二、基本卫生要求3

三、违反公共场所法规的法律责任6

第三节 对公共场所卫生监督9

一、公共场所卫生监督的法律依据9

二、公共场所预防性卫生监督10

三、公共场所经常性卫生监督11

四、公共场所主要监测对象和项目12

第四节 公共场所的自身卫生管理14

一、公共场所应取得卫生许可证14

二、从业人员应具备健康证15

三、从业人员应取得卫生知识培训证15

四、从业人员健康管理16

五、危害健康事故的处理18

第二章 环境和公用物品的清洁与消毒19

第五节 公用物品的消毒19

一、常用消毒方法19

二、消毒效果的影响因素24

第六节 环境的清洁和维护25

一、保持地面、台面的清洁26

二、及时处理垃圾26

三、老鼠的控制26

四、苍蝇、蟑螂等有害昆虫的控制27

第七节 从业人员卫生28

一、建立经营人员健康档案28

二、培养个人卫生习惯31

第三章 公共场所室内空气污染32

第八节 室内空气污染物的来源33

一、室外来源33

二、室内来源34

三、污染物在空气中存在的状态43

第九节 室内空气主要污染物45

一、一氧化碳（CO）45

二、二氧化碳（CO2）46

三、氮氧化物（NOx）48

四、二氧化硫（SO2）49

五、氨（NH3）51

六、臭氧（O3）52

七、甲醛（HCHO）53

八、苯（C6H6）55

九、挥发性有机化合物（VOC）56

十、苯并（a）芘（B（a）P）57

十一、氡及其子体（Rn）58

十二、可吸入颗粒物（PM10）60

第十节 室内空气污染监测62

第四章 各类公共场所的卫生及管理65

第十一节 旅店业卫生65

一、旅店业的卫生特点65

二、旅店业的设计卫生66

三、旅店业的公用设施及卫生要求66

四、旅店业的卫生监测及卫生标准67

五、经常性卫生管理69

第十二节 浴室（池）卫生70

一、洗浴类型70

二、浴室（池）设计及其卫生要求72

三、浴室的水质卫生73

四、浴室卫生管理74

五、公用物品和浴池水的消毒74

第十三节 理发、美发和美容业卫生74

一、理发、美发和美容业环境因素对顾客健康的影响75

二、理发、美发和美容业的卫生76

三、理发、美发和美容店的卫生管理77

第十四节 文化娱乐场所卫生77

一、文化娱乐场所的卫生特点78

二、文化娱乐场所建筑、设施的要求78

三、文化娱乐场所室内卫生要求81

四、文化娱乐场所的经常性卫生管理83

第十五节 体育场馆卫生84

一、体育场馆的基本卫生要求84

二、经常性卫生管理85

第十六节 游泳场馆卫生86

一、游泳场馆的基本卫生要求87

二、经常性卫生管理89

第十七节 公园的卫生91

一、公园的设计卫生91

二、公园的卫生要求92

三、空气卫生质量检测测要求93

四、经常性卫生管理94

第十八节 展览馆、图书馆、博物馆、美术馆的卫生95

一、类型与特点95

二、设计卫生要求96

三、经常性卫生管理98

第十九节 商场（店）、书店的卫生100

一、商场（店）、书店的卫生学特点100

二、商场（店）、书店的选址、设计卫生要求101

三、商场（店）、书店经常性卫生管理103

第二十节 医院候诊室卫生105

一、候诊室的设计卫生要求105

二、医院候诊室的经常性卫生管理106

附件1 公共场所卫生管理条例108

附件2 公共场所卫生管理条例实施细则112

附件3 旅店业卫生标准122

附件4 文化娱乐场所卫生标准126

附件5 公共浴室卫生标准130

附件6 理发店、美容店卫生标准133

附件7 游泳场所卫生标准136

附件8 体育馆卫生标准140

附件9 图书馆、博物馆、美术馆、展览馆卫生标准142

附件10 商场（店）、书店卫生标准144

附件11 医院候诊室卫生标准146

附件12 公共交通等候室卫生标准148

附件13 公共交通工具卫生标准151

附件14 饭馆（餐厅）卫生标准154

附件15 室内空气质量卫生规范156

附件16 木质板材中甲醛的卫生规范161

附件17 室内用涂料卫生规范162

附件18 环境污染健康影响评价规范（试行）167