图书介绍

趣谈饮食2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

施连方编著著
出版社：北京：党建读物出版社
ISBN：7800981568
出版时间：1995
标注页数：108页
文件大小：8MB
文件页数：116页
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图书目录

京城烤鸭1

京城烤肉6

京城涮羊肉10

京城烤小猪13

北京著名的老字号——砂锅居17

独创“全鱼宴”的听鹂馆19

京城“六必居”22

京城爆肚和芝麻烧饼27

北京风味小吃——切糕30

京城清真风味——爱窝窝32

安身之本，必资于食34

古人的饮食养生之道36

食与“五”和“六”39

古人对主副食的认识44

五谷杂粮50

熟食与祭灶的来历58

五脏与四季食补保养61

从“脾好音声”谈起69

佳肴美味怎样调出来71

食味不可偏嗜73

大雁小燕与食补食疗81

莲子小谈83

大枣与寿命84

久食葡萄延年益寿88

芍酱与可乐饮料90

白薯由南洋引种我国93

油条与秦桧95

谈酒97

鹿蹄汤与鹿角酒107