中国经济型酒店研究 动态视角下的结构演进2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

中国经济型酒店研究 动态视角下的结构演进PDF格式电子书版下载

注意：本站所有压缩包均有解压码： 点击下载压缩包解压工具

第一章 引言1

一、研究背景与意义1

二、研究方法5

三、主要思路和创新6

四、需要进一步研究的问题8

第二章 国内外研究综述9

第一节 相关概念9

一、基本概念9

二、西方饭店行业产品类型划分15

第二节 国内外经济型酒店的定义综述17

一、国外对经济型酒店的定义17

二、国内对经济型酒店的定义20

第三节 世界经济型酒店的主要特点23

一、服务特征23

二、产品特征24

三、市场特征26

四、组织与管理特征27

五、经营特征28

第四节 中国经济型酒店的定义探讨30

一、两种争议的厘清30

二、本书的经济型酒店定义36

第三章 全球经济型酒店的演进发展历程41

第一节 经济型酒店的发展历史41

一、经济型酒店的萌芽与发展初期42

二、经济型酒店的蓬勃发展时期47

三、经济型酒店的品牌调整时期52

四、经济型酒店的重新发展时期55

第二节 国际主要经济型酒店品牌的发展60

一、国际著名的经济型酒店品牌60

二、经济型酒店与饭店集团的发展67

第三节 中国经济型酒店的发展现状72

一、中国经济型酒店的发展现状72

二、中国经济型酒店的分类78

三、现阶段中国经济型酒店主要类型的发展81

第四章 中国经济型酒店的发展动因分析87

第一节 中国经济型酒店的市场动因分析87

一、中国大众旅游的发展产生对经济型酒店的需求88

二、中国商务旅游的发展产生对经济型酒店的需求92

三、中国入境旅游的发展产生对经济型酒店的需求97

第二节 中国经济型酒店发展的产业动因分析100

一、中国酒店行业发展历程与现状101

二、SCP范式下的酒店行业调整动因102

第三节 中国经济型酒店发展的资本动因分析107

一、中国经济型酒店的投资热潮107

二、中国经济型酒店的投资模式110

三、中国经济型酒店的投资风险112

第四节 中国经济型酒店发展的产品动因分析113

一、产品多元化战略的驱动114

二、产品升级战略的驱动116

第五章 中国经济型酒店的发展障碍与对策119

第一节 经济型酒店发展的融资障碍与对策121

一、经济型酒店的融资渠道121

二、经济型酒店的融资障碍126

三、融资障碍促生的经济型酒店发展的新模式130

四、经济型酒店融资的渠道开发136

第二节 经济型酒店存量改造的转化障碍与对策146

一、低档饭店和旅馆招待所的存量结构147

二、低档饭店和旅馆招待所的存量改造障碍152

三、对存量改造和重组的制度建议与实施措施154

第三节 经济型酒店的行业竞争与品牌策略156

一、经济型酒店的行业竞争与趋势156

二、民族与外资品牌的碰撞与融合165

三、经济型酒店的品牌策略与核心竞争力172

第六章 规模化、集约化驱动下中国经济型酒店的结构演进183

第一节 中国经济型酒店的连锁化发展183

一、中国经济型酒店的连锁化形式184

二、中国经济型酒店连锁化经营的逻辑驱动186

第二节 中国经济型酒店的集团化发展191

一、中国饭店企业集团的形成192

二、中国经济型酒店的集团化发展197

第三节 连锁化、集团化驱动下的中国经济型酒店品牌战略205

一、连锁模式下经济型酒店的品牌意义206

二、连锁模式下经济型酒店的品牌战略208

三、集团化背景下经济型酒店的品牌调整210

第七章 国外案例分析213

第一节 法国雅高集团213

一、集团概况214

二、雅高集团的发展战略215

三、雅高集团的经济型酒店发展策略217

四、雅高集团的发展启示219

第二节 美国圣达特集团221

一、集团概况222

二、圣达特集团的发展战略223

三、圣达特集团的经济型酒店发展策略224

四、圣达特集团的发展启示226

参考文献229

后记237