图书介绍

酒店人力资源管理实务2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

魏洁文主编；沈建龙总主编著
出版社：北京：中国人民大学出版社
ISBN：9787300214924
出版时间：2015
标注页数：300页
文件大小：45MB
文件页数：310页
主题词：饭店－人力资源管理－高等职业教育－教材

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图书目录

第一章酒店人力资源管理概述1

第一节人力资源与人力资源管理4

第二节酒店人力资源管理14

第三节酒店人力资源部的组织结构与主要职责20

第二章酒店人力资源规划29

第一节酒店人力资源规划概述32

第二节酒店人力资源规划的程序与影响因素38

第三节酒店人力资源需求与供给的预测及平衡42

第三章酒店工作分析55

第一节工作分析概述59

第二节工作分析的流程与方法66

第三节工作分析的结果74

第四章酒店员工招聘83

第一节酒店员工招聘概述87

第二节酒店员工招聘的程序及渠道与方法91

第三节人才测评100

第五章酒店员工培训与职业发展115

第一节酒店培训与开发概述120

第二节酒店培训的特点与原则123

第三节酒店培训的类型与方法128

第四节酒店培训的系统过程135

第五节职业生涯规划与管理143

第六章酒店薪酬管理159

第一节薪酬的概念与内容163

第二节薪酬体系设计的基本流程166

第三节薪酬管理的新举措181

第七章酒店绩效管理195

第一节酒店绩效管理概述198

第二节酒店绩效管理的流程205

第三节绩效管理工具221

第八章酒店团队沟通与激励241

第一节团队建立244

第二节团队沟通251

第三节员工激励258

第九章酒店劳动关系管理275

第一节酒店劳动关系概述279

第二节酒店劳动规章制度280

第三节酒店劳动合同管理285

第四节酒店劳动争议及处理293

参考文献299