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肉类3

脊骨炖土豆3

东坡红烧肉4

金牌蒜香骨5

京酱炒肉丝6

三鲜狮子头7

京酱蒸排骨8

龙眼甜烧白9

咸肉乳蛋饼10

糖醋里脊条11

清酱蒸五花肉12

五彩炒肉丝13

香糯珍珠丸子14

红焖牛脸颊肉15

蒸木樨肉16

红烧牛尾17

黑胡椒牛脊排18

金菇牛柳卷19

黑椒酱炒牛柳20

杏鲍菇炮牛肉21

黑蒜烧牛筋22

沙茶牛柳串23

桂花蜜汁羊肉条24

锅烧香酥羊肉25

烤酸菜白肉26

禽类29

叉烧酱烤鸡翅29

脆皮香酥鸡腿30

出水芙蓉清汤31

宫保鸡丁32

椰奶咖喱鸡33

黄酒草菇蒸滑鸡34

油皮鸡翅包35

京酱烤鸡翅36

烤鸭37

柠檬汁煎软鸡38

铁板烤鸭胸39

油爆鸡胗花40

五香酥鸭41

炸吉利翅根球42

香橙焖鸭子43

杏仁香酥鸭44

炸奶酪鸡卷45

糯米填瓤鹌鹑46

香葱焦糖煎鸭肝47

炸脆皮乳鸽48

鱼类51

老醋熘鱼卷51

果汁松子鱼52

糖醋鲤鱼53

清煎紫苏鱼卷54

糖醋鱼片55

五香熏鱼56

干炮小公鱼57

黑椒金枪鱼58

果汁菊花鳜鱼59

剁椒蒸鲢鱼头60

煎蒸雪菜鳜鱼盒61

酱焖大鱼头62

梅子酱熘鲈鱼63

清蒸鲈鱼柳64

奶酪酱烤鲈鱼65

叉烧酱烤鳗鱼66

香煎罗非鱼柳67

豉汁蒸河鳗68

炸紫苏罗非鱼卷69

烤鲜虾鳗鱼70

清煎三文鱼卷71

牡丹花鱼清汤72

红烧马鞍鳝73

浓汤炖鱼头74

椒盐炸脆鳝75

冬瓜醋鱼卷76

红烧鱼尾77

糖醋脆鳝78

枫糖烤鲭鱼卷79

响油鳝糊80

黄芥末酱扒三文鱼81

石头烤鲟鱼82

红烧鲟鱼骨83

纸包烤鳟鱼84

虾类87

香吉利脆虾球87

菜心炒虾球88

雪菜香脆虾89

宫保凤尾虾球90

罗汉大虾91

烤凤尾虾球92

芒果蛋鲜虾面93

烤大虾烧卖94

清炒翡翠虾片95

雀巢奇妙脆虾球96

糖醋脆皮虾球97

蔬菜蒸虾卷98

双娇海虎虾球99

冰雪大虾球100

水煮荠菜鲜虾饼101

虾面条泡泡浓汤102

蒜香脆皮虾103

鲜虾竹荪清汤104

杏仁百花虾105

菜胆水晶虾仁106

贝螺类109

花雕酒扒鲍鱼109

鲍鱼扒南瓜110

油爆海螺片111

黄酱烤牡蛎112

京酱蒸鲍鱼113

香葱烤牡蛎114

浓汤烩鲍肚菇115

乳蛋烤扇贝116

香煎鲜带子117

百花扇贝贴竹荪118

蒸芙蓉扇贝119

豉汁蒸元贝120

纸包烤扇贝121

黄油奶酪烤扇贝122

蒸文蛤豆腐123

盐烤纸包扇贝124

其他类127

抓炒素鱼片127

扒熊掌豆腐128

白灼丝瓜藤129

豉酥鲮鱼蒸茄盒130

红扒素海参鲍鱼131

清汤菊花豆腐132

口袋豆腐扒猴头菇133

香煎鲜虾豆腐盒134

麻婆豆腐135

干烧冬笋136

面包豌豆蓉泥汤137

红花温泉蒸乳蛋138

瓤豆腐盒139

菊花冬瓜燕140

酥炸香椿芽141

开水白菜142

香煎培根韧豆腐143

泡泡蚕豆蓉泥羹144

炸茴香素丸子145

脆炸紫苏叶146

咸蛋黄焗南瓜147

蒸傀儡148

白灵菇浓汤149

川椒酱炒牛蛙150

酸辣乌鱼蛋汤151

蟹柳奶油泡泡浓汤152

圆鱼山药浓汤153

鱼香墨鱼卷154

炸弹鱿鱼155

梅干菜炒腊156