图书介绍

世界葡萄酒大百科2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

（英）斯图尔特·沃尔顿编著；胡紫薇，王庆洪，薛樱译著
出版社：上海：上海科学技术出版社
ISBN：9787547835616
出版时间：2017
标注页数：248页
文件大小：223MB
文件页数：253页
主题词：葡萄酒－品鉴－世界

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图书目录

第一章基础知识5

品酒法则6

储酒和侍酒8

葡萄酒杯12

葡萄酒与食物的搭配14

酒标18

第二章葡萄品种21

霞多丽24

赤霞珠34

长相思46

黑品乐52

赛美蓉58

西拉62

雷司令66

美乐72

白诗南76

维奥涅尔80

琼瑶浆84

佳美88

第三章欧洲葡萄酒产区91

法国92

意大利144

西班牙154

葡萄牙164

德国172

英国178

中欧180

东欧184

第四章美洲葡萄酒产区191

美国192

加拿大202

南美和中美204

第五章大洋洲葡萄酒产区213

澳大利亚214

新西兰228

第六章其他葡萄酒产区235

中东236

北非237

南非238

亚洲246

后记247