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绪论1

复习思考题15

上册16

第一章　植物细胞的亚显微结构与功能16

第一节　细胞概述17

第二节　细胞壁19

第三节　细胞的膜系统26

第四节　细胞骨架39

第五节　细胞浆42

第六节　植物细胞间的通道46

第七节　细胞信号转导50

第八节　植物细胞全能性及其基因表达60

复习思考题64

第二章　植物的水分生理65

第一节　水在植物生命活动中的作用66

第二节　植物对水分的吸收68

第三节　植物的蒸腾作用84

第四节　水分在植物体内的运输95

第五节　作物合理灌溉的生理基础98

复习思考题102

实验2-1　植物组织渗透势的测定（质壁分离法）103

实验2-2　植物组织水势的测定（液体交换法）105

实验2-3　钾离子对气孔开度的影响108

第三章　植物的矿质营养110

第一节　植物必需元素及其作用110

第二节　植物对矿质元素的吸收与运转129

第三节　植物体内氮的同化152

第四节　作物合理施肥的生理基础158

复习思考题162

实验3-1　溶液培养和缺素观察163

实验3-2　TTC法测定植物根系活力166

实验3-3　活体法测定硝酸还原酶活力169

第四章　植物的光合作用172

第一节　光合作用的意义、特点与度量173

第二节　叶绿体与光合色素175

第三节　光合作用的机理189

第四节　二氧化碳的固定与还原203

第五节　光呼吸（C2循环）222

第六节　影响光合作用的因素227

第七节　光合作用与产量形成233

复习思考题235

实验4-1　纸层析法分离叶绿体色素236

实验4-2　叶绿素的理化性质238

实验4-3　叶绿素a、b含量的测定242

第五章　植物的呼吸作用247

第一节　呼吸作用的意义与度量247

第二节　呼吸代谢途径251

第三节　生物氧化与能量贮存264

第四节　呼吸作用的调节与影响呼吸作用的因素275

第五节　呼吸作用与农业生产282

复习思考题286

实验5-1　植物呼吸强度的测定-小篮子法287

第六章　植物的次生物质代谢289

第一节　萜烯类290

第二节　酚类化合物及其衍生物295

第三节　含氮化合物304

第四节　植物次生代谢的意义及其基因工程307

复习思考题310

实验6-1　总黄酮含量的测定311

实验6-2　茶多酚含量的测定312

实验6-3　花青素含量的测定314

第七章　植物体内有机物的运输与分配316

第一节　有机物质运输的形式、途径、方向和度量317

第二节　有机物质运输的机理325

第三节　有机物质的分配与调控335

复习思考题344

实验7-1　用环剥法观察有机物运输的部位344