图书介绍
人参帝国 清代人参的生产、消费与医疗2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载
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- 蒋竹山著 著
- 出版社: 杭州:浙江大学出版社
- ISBN:9787308142922
- 出版时间:2015
- 标注页数:285页
- 文件大小:39MB
- 文件页数:300页
- 主题词:人参-历史-研究-中国-清代
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图书目录
第一章 植物、医学知识与消费文化:人参史研究的新方向1
第一节 人参政治的研究回顾3
第二节 从制度的社会史到消费文化史16
第二章 分类:人参文本与书写25
第一节 清以前人参的物种生命史26
第二节 清代人参的类别33
第三章 边境:明末清初东亚边界的人参问题51
第一节 边境社会的人参冲突53
第二节 皇室的专职采参组织:打牲乌拉58
第三节 八旗与人参:旗办采参制66
第四章 人参政治:专卖与官参局81
第一节 雍正时的采参制83
第二节 延续还是断裂:乾隆初期的招商刨采制(1736—1743)91
第三节 国家直接管理:官参局的设立99
第四节 参务管理的困境:乾隆五十九年的吉林参务案104
第五章 真伪:秧参与参务案114
第一节 参禁制度下的变奏:秧参的崛起116
第二节 国家权力与秧参:参务案的爆发121
第三节 中央与地方的角力:参务章程的论争139
第四节 人参专采的取消:从道光朝到光绪朝的转变143
第六章 医药:江南的温补文化148
第一节 “不怕病死,只怕虚死”:清代江南的好服补药风气149
第二节 明清的人参药用与医者论参158
第七章 消费:人参的价格、贸易与流通170
第一节 “中人十家产,不满一杯味”:人参价格的变化172
第二节 参斤变价:清代东北官参下江南180
第三节 商参的流通204
第四节 新知识、新消费:人参消费的指南书籍213
第五节 礼物文化:人参的赏赐与赠礼234
第八章 结论:从人参史反思全球视野下的医疗史研究238
第一节 全球视野下的人参帝国238
第二节 全球视野下的医疗史242
第三节 药物流通的全球史246
第四节 疾病、环境与医疗的全球史248
参考文献261
索引281
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