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生物工程的由来与发展1

基因工程7

遗传物质的发现7

遗传物质的确凿证据8

解开遗传物质之谜10

蛋白质的生物合成12

切开基因的“剪刀”14

搬运基因的“拖车”17

“移花接木”的基因工程21

基因工程轰动了世界23

细菌制药“工厂”26

防治乙型肝炎的重大突破29

预防疾病的新星31

清除病毒的“杀手”——基因工程干扰素35

攻克癌症呈现希望曙光38

治疗疑难病症有新法40

基因工程为疾病诊断辟新径　43

蛋白质工程46

转基因的“超级动物”49

能制药的“动物工厂”52

转基因植物56

人类基因组计划的由来和发展59

小核糖核酸研究67

细胞因子与医学美容70

DNA芯片（基因芯片）73

细胞工程77

借腹怀胎77

胚胎“漫游世界”81

制造同卵双胎、三胎和四胎动物83

哺乳动物的无性繁殖85

克隆绵羊“多莉”89

动物性别的奥秘93

用克隆动物制造贵重药品98

异种器官移植进退两难100

异种胚胎移植102

克隆濒危动物在行动104

三色奇鼠107

精子的“永存”109

生命的储存112

鱼类细胞工程的奇葩115

试管婴儿119

医学遗传学的奇招——孕前诊断122

多功能的干细胞124

器官移植“零件”自给128

“生物导弹”的威力130

又大又甜的无子西瓜133

茎尖培养生产香蕉苗136

试管里繁殖植物的生殖器官　138

来自花药的小麦　140

不用开花结果就能得到种子　145

绿皮无毛的猕猴桃147

会制造药物的植物细胞149

紫菜种苗的生产151

干细胞与美容化妆156

酶工程和发酵工程161

说古道今话发酵161

列文虎克发现的神秘世界162

巴斯德的千秋功业165

发酵工业从传统走向现代168

发酵工业与日常生活171

防病治病话医药172

大自然的“清道夫”175

“吞金噬银”的微生物178

奇异的生物催化剂180

繁花似锦的应用天地181