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第一部分：大陆养虾产业发展的研究1

第一章 前言2

第二章 大陆养虾产业发展的综论7

第一节 养虾产业的概况7

第二节 养虾产业的发展过程8

第三节 养虾产业的困境与难点11

第三章 个案分析——辽宁省丹东市的调查15

第一节 调查对象的背景15

第二节 国营养虾场的效益评估——五四农场18

第三节 个体养虾场的效益评估25

第四章 两岸养虾产业的竞争力分析27

第一节 生产条件的比较27

第二节 生产成本的比较35

第三节 运销效率的比较38

第四节 综合比较44

第五章 大陆与其他国家养虾环境之比较47

第一节 各国养虾环境评估47

第二节 台湾养虾业者过去赴国外投资的失败原因探讨53

第三节 赴大陆投资养虾产业的策略组合54

第六章 结论57

第二部分：大陆鳗鱼产业发展的研究59

第一章 前言60

第二章 大陆鳗鱼产业发展的综论62

第一节 大陆鳗鱼产业的发展过程62

第二节 鳗鱼养殖面积与养殖方法的变动65

第三节 鳗苗的生产与输出67

第四节 鳗鱼加工产业与饲料供应69

第五节 鳗鱼产业的发展前景和问题71

第三章 台湾、大陆和日本鳗鱼产业的竞争力分析73

第一节 专家评估法的说明73

第二节 生产条件的比较分析75

第三节 成本条件的比较分析84

第四节 运销条件的比较分析85

第五节 市场条件的比较分析88

第四章 市场需求分析——以日本市场为范围91

第一节 市场占有率的初步分析91

第二节 需求函数的估计与分析100

第一节 稳定鳗线供需的策略与措施105

第五章 竞争策略与具体措施——台湾观点105

第二节 强化成鳗竞争力的策略与措施109

第三节 降低鳗鱼产业社会成本的具体措施112

第六章 结论114

第三部分：养殖业者赴大陆进行投资活动的调查研究116

第一章 前言117

第二章 投资的动机118

第三章 投资的决策过程121

第四章 投资策略的形成126

第五章 经营策略的形成129

第六章 投资可能遭遇的问题134

第七章 不考虑赴大陆投资的原因137

注释139

参考文献140