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第一章 概述1

第一节 花生的生产价值1

一、食用价值1

二、保健价值1

三、饲料价值2

四、经济价值2

五、药用价值2

第二节 国内外花生生产概况3

一、世界花生的生产概况3

二、中国花生的生产概况4

第二章 花生主要栽培品种6

第一节 花生栽培品种类型6

第二节 主要优良品种介绍7

一、大花生品种7

二、小花生品种15

第三章 花生的生长发育特点23

第一节 花生器官建成23

一、根和根瘤23

二、茎和分枝24

三、叶26

四、花序和花26

五、果针的形成28

六、荚果和种子29

第二节 花生的生育时期31

一、种子萌发出苗期及其管理技术32

二、苗期及其管理技术34

三、开花下针期及其管理技术35

四、结荚期及其管理技术37

五、饱果成熟期及其管理技术38

第三节 花生的产量和品质形成39

一、花生的产量形成39

二、花生的品质形成40

第四章 花生高效栽培技术44

第一节 春花生栽培技术44

一、土壤选择与整地施肥44

二、品种选择45

三、播前种子处理46

四、适期播种46

五、播种方式46

六、施肥与水分管理51

七、田间管理53

八、收获54

第二节 麦套花生栽培技术54

一、选择地块55

二、选种与播种55

三、种植方式56

四、田间管理57

五、收获60

第三节 花生覆膜栽培技术60

一、品种选择61

二、地膜和除草剂选用61

三、增施肥料61

四、整地施肥62

五、做畦与播种62

六、覆膜方式63

七、田间管理64

八、收获65

第四节 花生覆膜大垄双行机械化栽培技术65

一、选择地块与整地65

二、播前准备65

三、起垄覆膜66

四、合理施肥66

五、播种与除草66

六、病虫害防治67

七、适时收获67

第五节 花生控制下针栽培技术67

一、引升子叶节出土（A环节）68

二、控制早期花下针（n环节）69

三、适期扶垄促结实（M环节）69

第六节 花生单粒精播高效栽培技术70

一、土壤与施肥70

二、品种选择与种子处理70

三、精细播种70

四、加强管理71

五、适时收获71

第七节 南方丘陵地区花生栽培技术72

一、选地整地72

二、播种72

三、苗期管理72

五、结荚期和成熟期管理73

四、花期管理73

第五章 花生病虫草害防治74

第一节 主要病害及其防治74

一、根结线虫病74

二、茎腐病76

三、青枯病78

四、叶斑病80

五、根腐病83

六、白绢病84

七、菌核病86

八、病毒病86

九、锈病88

十、黄曲霉病91

第二节 主要虫害及其防治92

一、蛴螬92

二、金针虫95

三、蚜虫97

四、棉铃虫98

五、小菜蛾100

六、花蓟马102

第三节 主要杂草及其防治103

一、花生田主要杂草103

二、花生田杂草的种类与发生特点104

三、花生田主要除草剂性能比较106

四、杂草防治技术106

五、不同时期的化学除草技术109

六、不同栽培方式的化学除草技术110

第六章 花生的收获与储藏112

一、花生收获112

二、花生储藏114

第七章 花生高效栽培实例116

第一节 春花生高效栽培实例116

一、适宜地块选择116

二、优良品种选用116

三、开展平衡施肥116

四、进行合理密植117

五、提高播种质量117

六、加强田间管理117

第二节 丘陵旱地花生露地高产栽培实例118

一、适宜地块选择118

二、适应性强的花生品种118

三、开展平衡施肥118

四、精细选种119

六、加强田间管理119

五、合理密植119