旅游饮食服务企业会计业务一本通2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

旅游饮食服务企业会计业务一本通PDF格式电子书版下载

注意：本站所有压缩包均有解压码： 点击下载压缩包解压工具

第1章 旅游饮食服务企业概述1

1.1 旅游饮食服务企业会计基础的必要性2

1.2 旅游饮食服务企业的业务经营特点5

1.3 旅游饮食服务企业的会计核算特点10

1.4 旅游饮食服务企业的会计核算任务13

1.5 旅游饮食服务企业与各行业会计比较14

第2章 旅游饮食服务企业的会计框架20

2.1 旅游饮食服务企业会计组织机构设置原则及模式21

2.2 旅游饮食服务企业会计人员岗位设置原则及内部牵制制度24

2.3 旅游饮食服务企业会计机构和会计人员职责权限及其岗位设置实例图解28

第3章 旅游饮食服务企业财务运行核算原则及管理36

3.1 旅游饮食服务企业财务运行核算的基本前提及一般原则37

3.2 旅游饮食服务企业财务运行特点及模式44

3.3 旅游饮食服务企业财务运行管理组织机构设计原则及模式46

3.4 旅游饮食服务企业财务运行管理组织系统设计52

3.5 旅游饮食服务企业财务运行管理权责及实例56

第4章 旅游饮食服务企业基本会计核算流程62

4.1 旅游饮食服务企业六大会计核算要素63

4.2 旅游饮食服务企业会计方程67

4.3 旅游饮食服务企业会计科目70

4.4 旅游饮食服务企业会计账户78

4.5 旅游饮食服务企业复式记账法80

4.6 旅游饮食服务企业会计凭证83

4.7 旅游饮食服务企业会计账簿90

4.8 旅游饮食服务企业财务会计报告概述96

4.9 旅游饮食服务企业资产负债表98

4.10 旅游饮食服务企业利润表103

4.11 旅游饮食服务企业现金流量表106

4.12 旅游饮食服务企业会计报表附表117

4.13 旅游饮食服务企业会计报表附注123

4.14 旅游饮食服务企业会计报表分析125

4.15 旅游饮食服务企业账务处理程序133

第5章 旅游饮食服务企业主要经济业务会计核算图解及实务137

5.1 旅游饮食服务企业资金筹集会计核算图解及实务138

5.2 旅游饮食服务企业营业物资准备会计核算图解及实务156

5.3 旅游饮食服务企业营业支出会计核算图解及实务170

5.4 旅游饮食服务企业营业收入会计核算图解及实务187

5.5 旅游饮食服务企业对外投资会计核算图解及实务202

5.6 旅游饮食服务企业外币业务会计核算图解及实务219

5.7 旅游饮食服务企业税金筹划会计核算图解及实务229

5.8 旅游饮食服务企业利润会计核算图解及实务240

第6章 旅游饮食服务企业餐饮食品成本核算实务249

6.1 餐饮食品生产经营特点250

6.2 餐饮食品成本核算特点251

6.3 餐饮食品原材料核算252

6.4 餐饮食品净料成本核算261

6.5 餐饮食品单位成本核算262

6.6 餐饮食品日成本核算264

6.7 餐饮食品月成本核算267

6.8 餐饮食品标准成本核算271

6.9 餐饮食品成本分析及考核275

第7章 旅游饮食服务企业控制餐饮业收入外流措施277

7.1 旅游饮食服务企业收入外流原因278

7.2 单据控制——是控制收入外流的第一步280

7.3 协调、控制三条传递路线285

7.4 怎样抓住控制收入外流的两个关键核对点288

7.5 不可忽视收款机的管理与控制291

7.6 如何对银行卡和信用卡结算控制293

7.7 如何有效地管理贵宾卡和餐卡300

7.8 日间稽核不可少305

7.9 假钞鉴别是必不可少的重要技能308

第8章 旅游饮食服务企业如何减少钱财漏洞314

8.1 密切注视现金业务——加强现金管理和监督315

8.2 旅游饮食服务企业如何做好外币资金管理319

8.3 旅游饮食服务企业如何控制采购环节322

8.4 旅游饮食服务企业存货管理常见漏洞及控制325

8.5 旅游饮食服务企业固定资产流失的原因及防范措施332

8.6 一种有效的期间费用控制方法335

8.7 如何避免坏、死账339

8.8 税收筹划原则及合法避税342

8.9 让每一分钱都发光346

8.10 学会花钱的同时学会“省钱”348

第9章 旅游饮食服务企业全面预算管理控制351

9.1 旅游饮食服务企业全面预算意义及原则352

9.2 旅游饮食服务企业客房营业收入预算354

9.3 旅游饮食服务企业餐饮营业收入预算356

9.4 旅游饮食服务企业商品部营业收入预算360

9.5 旅游饮食服务企业现金收支预算362

9.6 旅游饮食服务企业外汇收支预算366

9.7 旅游饮食服务企业存货预算368

9.8 旅游饮食服务企业营业成本预算370

9.9 旅游饮食服务企业营业费用预算371

第10章 旅游饮食服务企业财产清查及财务处理实务376

10.1 旅游饮食服务企业财产清查的意义377

10.2 旅游饮食服务企业货币资金的清查378

10.3 旅游饮食服务企业实物资金的清查383

10.4 旅游饮食服务企业往来款项的清查386

10.5 旅游饮食服务企业财产清查的财务处理概述387

10.6 旅游饮食服务企业库存现金清查账务处理图解及实务389

10.7 旅游饮食服务企业银行存款清查账务处理图解及实务391

10.8 旅游饮食服务企业存货清查结果的账务处理图解及实务393

10.9 旅游饮食服务企业固定资产清查账务处理图解及实务395