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第一章 观赏植物栽培基础知识1

第一节 观赏植物栽培概况1

一、观赏植物的概念1

二、观赏植物栽培的意义和作用2

三、我国观赏植物栽培概况3

四、国外观赏植物发展概况4

第二节 观赏植物分类6

一、按生物学习性分类6

二、按观赏植物的原产地分类7

三、其他分类法9

实训1-1 观赏植物种类识别11

第三节 观赏植物生长发育与环境12

一、观赏植物生长发育特性12

二、观赏植物生长发育与环境的关系14

思考与练习21

本章小结22

第二章 观赏植物栽培设施23

第一节 常见栽培设施23

一、温室23

二、冷床与温床29

三、塑料棚29

四、阴棚30

五、风障30

六、地窖30

实训2-1 调查本地区设施类型及使用情况30

实训2-2 设施内小气候观测与调控31

第二节 观赏植物栽培容器及其他用具33

一、栽培容器33

二、其他栽培用具34

思考与练习35

本章小结36

第三章 观赏植物的繁殖37

第一节 有性繁殖37

一、种子采收与贮藏37

二、种子萌发的条件38

三、播种前的准备39

四、播种育苗技术41

实训3-1 种子的识别、采收与处理42

实训3-2 种子发芽试验43

实训3-3 种子的处理及播种44

第二节 无性繁殖45

一、扦插繁殖45

二、分生繁殖50

三、压条繁殖51

四、嫁接繁殖53

实训3-4 扦插繁殖57

实训3-5 嫁接繁殖58

第三节 组织培养繁殖59

一、组织培养繁殖的原理及意义59

二、组织培养实验室及设备60

三、培养基的成分及制备62

四、组织培养的方法与程序65

实训3-6 组织培养培养基的制备与消毒67

实训3-7 组织培养无菌接种与培养67

思考与练习68

本章小结69

第四章 观赏植物栽培管理70

第一节 露地观赏植物栽培管理70

一、整地与做畦70

二、播种与移栽72

三、灌水74

四、施肥75

五、中耕除草76

六、病虫防治76

七、防寒越冬78

八、轮作79

第二节 温室观赏植物栽培管理79

一、温室切花栽培80

二、温室盆花栽培83

三、温室环境的调控88

实训4-1 上盆、换盆和翻盆90

实训4-2 盆栽观赏植物的肥水管理91

实训4-3 摘心、抹芽及剥蕾92

实训4-4 温室环境调控93

第三节 促成栽培和抑制栽培94

一、促成栽培和抑制栽培的原理94

二、促成栽培和抑制栽培的方法96

第四节 无土栽培99

一、无土栽培的意义99

二、无土栽培的基质及装置100

三、营养液的配制和使用104

四、无土栽培的方法及步骤105

实训4-5 有土栽培转无土栽培107

思考与练习108

本章小结109

第五章 盆栽观赏植物栽培110

第一节 盆栽观花类观赏植物栽培110

一、瓜叶菊110

二、蒲包花113

三、报春花类114

四、秋海棠类116

五、仙客来118

六、朱顶红120

七、大花君子兰121

八、中国兰花123

九、蝴蝶兰126

十、大花蕙兰128

十一、文心兰129

十二、一品红130

十三、杜鹃132

十四、米兰134

十五、含笑136

十六、茉莉花137

十七、山茶138

十八、扶桑139

十九、栀子花140

二十、中国水仙141

实训5-1 水仙的雕刻及水养144

第二节 盆栽观叶类观赏植物栽培145

一、吊兰145

二、花叶万年青146

三、观赏凤梨148

四、绿巨人149

五、肖竹芋类150

六、一叶兰152

七、朱蕉152

八、变叶木153

九、龟背竹155

十、袖珍椰子156

十一、绿萝157

十二、喜林芋类158

十三、鹅掌柴159

十四、橡皮树161

十五、香龙血树162

十六、散尾葵164

十七、马拉巴栗165

十八、苏铁166

十九、棕竹168

二十、八角金盘169

第三节 盆栽观果类观赏植物栽培170

一、金橘170

二、代代172

三、佛手173

四、石榴175

五、冬珊瑚176

六、朱砂根177

实训5-2 观花、观果植物修剪178

第四节 多肉、多浆类观赏植物栽培179

一、长寿花179

二、蟹爪兰180

三、仙人掌182

四、金琥184

五、令箭荷花186

六、虎刺梅187

七、虎尾兰188

八、绯牡丹189

九、沙漠玫瑰190

十、昙花191

十一、芦荟192

实训5-3 培养土的配制与消毒193

思考与练习194

本章小结195

第六章 切花观赏植物栽培196

第一节 切花类观赏植物栽培196

一、菊花196

二、香石竹200

三、唐菖蒲203

四、月季205

五、非洲菊207

六、百合209

七、大叶花烛211

八、鹤望兰213

九、马蹄莲214

十、洋桔梗216

十一、满天星217

十二、情人草219

十三、勿忘我220

实训6-1 切花定植及张网技术221

实训6-2 切花的采收及保鲜222

第二节 切叶类观赏植物栽培223

一、肾蕨223

二、天门冬224

三、文竹225

第三节 切枝类观赏植物栽培226

一、银芽柳226

二、梅227

思考与练习228

本章小结229

第七章 园林观赏植物栽培230

第一节 一、二年生观赏植物栽培230

一、一串红230

二、鸡冠花231

三、万寿菊233

四、矮牵牛234

五、三色堇236

六、翠菊237

七、雏菊239

八、百日草240

九、金鱼草241

十、彩叶草242

十一、凤仙花244

十二、石竹245

十三、羽衣甘蓝246

十四、长春花247

十五、五色苋249

十六、半支莲250

十七、麦秆菊251

十八、虞美人252

第二节 宿根观赏植物栽培253

一、芍药253

二、鸢尾255

三、萱草256

四、荷包牡丹257

五、玉簪258

第三节 球根观赏植物栽培260

一、大丽花260

二、大花美人蕉262

三、郁金香263

四、风信子265

五、晚香玉266

六、石蒜268

七、花毛茛269

实训7-1 种球的采收与处理270

第四节 木本观赏植物栽培271

一、牡丹271

二、金叶女贞273

三、紫叶小檗274

四、火棘275

五、南天竹276

六、叶子花277

七、锦带花279

八、海桐280

九、榆叶梅282

十、蜡梅283

十一、夹竹桃284

十二、丁香285

十三、连翘286

十四、桂花287

十五、紫薇289

十六、樱花290

十七、碧桃292

十八、海棠293

十九、羊蹄甲294

二十、蒲葵295

二十一、紫竹296

二十二、凌霄297

二十三、紫藤299

二十四、爬山虎300

实训7-2 苗木移栽技术301

实训7-3 绿篱修剪整形302

第五节 水生观赏植物栽培303

一、荷花303

二、睡莲305

三、王莲307

四、千屈菜308

五、旱伞草310

思考与练习311

本章小结312

第八章 草坪与地被植物313

第一节 草坪313

一、草坪的作用313

二、草坪及草坪草的分类314

三、草坪草（品）种选择的基本原则316

四、草坪的建植317

五、草坪的养护管理319

六、常见草坪植物栽培320

实训8-1 草坪的建植329

实训8-2 草坪的养护管理330

第二节 地被植物331

一、地被植物的概念331

二、地被植物的特性331

三、地被植物的分类332

四、常见地被植物栽培333

第三节 观赏草338

一、观赏草的概念338

二、观赏草的观赏特性与生物学特点338

三、观赏草在园林中的景观配置及注意事项340

四、常见观赏草的栽培341

实训8-3 草坪草、观赏草及地被植物识别344

思考与练习345

本章小结346

第九章 观赏植物的应用347

第一节 园林观赏植物的应用347

一、花坛347

二、花境351

三、绿篱352

四、花丛、花群354

五、花台354

六、棚架、花廊354

第二节 盆栽观赏植物的应用354

一、盆栽观赏植物应用的特点355

二、盆栽观赏植物的室外与室内应用355

三、盆栽观赏植物的装饰设计356

实训9-1 盆花装饰358

第三节 切花类观赏植物的应用359

一、插花359

二、花篮361

三、花束361

四、佩花362

五、其他切花装饰品363

实训9-2 会议场所的切花布置364

思考与练习365

本章小结366

第十章 观赏植物的经营与管理367

第一节 观赏植物的生产经营367

一、观赏植物产业结构367

二、观赏植物经营的特点与方式368

三、观赏植物的营销渠道369

四、观赏植物的营销网络建设370

五、观赏植物产业信息网建设370

第二节 观赏植物经营环境调查分析371

一、我国观赏植物产业发展概况371

二、观赏植物消费趋势及预测371

三、观赏植物出口372

实训10-1 观赏植物市场调查372

第三节 观赏植物的生产管理373

一、观赏植物生产计划的制订373

二、观赏植物生产技术管理373

三、生产成本核算管理375

实训10-2 观赏植物生产企业经营管理调查376

思考与练习377

本章小结378

附录379

附录1 鲜切花产品等级标准379

附录2 盆花产品等级标准381

附录3 盆栽观叶植物产品等级标准384

附录4 花卉工国家职业标准386

附录5 绿化工国家职业标准392

附录6 插花员国家职业标准399

参考文献408