图书介绍

槟榔研究2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

刘书伟，王燕著著
出版社：北京：中国农业科学技术出版社
ISBN：9787511623188
出版时间：2015
标注页数：231页
文件大小：37MB
文件页数：240页
主题词：槟榔－研究

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图书目录

第一章槟榔概述1

一、槟榔的起源及分布1

二、槟榔的植物学特性2

三、槟榔生长所需的环境特性5

四、槟榔的价值5

第二章不同国家和地区的槟榔文化7

一、槟榔咀嚼及相关文化7

二、槟榔习俗的衰退36

第三章槟榔栽培管理技术39

第一节槟榔栽培概述39

一、中国栽培槟榔的状况39

二、槟榔种质资源和主栽品种状况42

第二节槟榔繁殖及定植技术48

一、繁殖方式48

二、园地建设50

第三节槟榔园管理技术52

一、荫蔽及除草52

二、查苗补苗53

三、间种53

四、槟榔园施肥和土壤养分状况66

五、排灌水78

六、病虫害防治80

七、采收93

八、其他栽培管理措施93

第四节槟榔种植调控措施研究97

一、存在问题97

二、建议98

第四章槟榔药理及毒理研究99

第一节槟榔药理研究99

一、槟榔果化学成分研究状况100

二、槟榔花研究状况109

三、槟榔药理作用研究111

第二节槟榔毒理作用129

一、槟榔不良反应130

二、槟榔细胞毒理研究130

三、槟榔毒理学评价156

第三节槟榔研究的展望159

一、槟榔生理研究存在问题160

二、槟榔研究的展望161

第五章槟榔贮藏保鲜与加工163

第一节槟榔贮藏保鲜163

一、槟榔果实采后生理机制与品质变化164

二、国内外槟榔贮藏保鲜技术166

第二节槟榔加工概况171

一、槟榔加工现状171

二、加工对槟榔特性的影响176

三、食用槟榔卫生标准和管理178

四、槟榔纤维软化技术179

五、槟榔加工业职业危害状况181

第三节槟榔加工技术及产品183

一、国内槟榔综合加工技术183

二、国外槟榔综合加工技术192

第四节我国槟榔加工存在的主要问题及对策192

一、存在的主要问题192

二、槟榔综合加工的科研方向及产业化发展对策194

三、发展趋势195

第六章中国槟榔产业发展前景196

第一节世界槟榔发展概况196

一、世界槟榔生产状况196

二、世界槟榔贸易状况199

三、世界槟榔加工利用概况201

四、世界槟榔产业发展展望202

第二节中国槟榔产业发展状况分析203

一、海南槟榔产业发展状况203

二、湖南槟榔产业发展状况210

三、台湾槟榔产业发展战略212

四、中国槟榔产业发展趋势215

主要参考文献217