图书介绍

绿色农产品生产与食品安全技术2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

杜相革主编著
出版社：北京：中国农业科学技术出版社
ISBN：7802332605
出版时间：2007
标注页数：514页
文件大小：23MB
文件页数：527页
主题词：农产品－无污染技术；食品加工－食品卫生

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图书目录

第一部分　无公害农产品3

第一章　绪论3

第一节　概念和意义3

第二节　现状及发展趋势11

第三节　市场与消费18

第二章　无公害农产品标准22

第一节　无公害农产品生产标准22

第二节　包装与标识标准133

第三节　贮藏和运输标准134

第三章　无公害农产品种植技术136

第一节　环境调查与选择136

第二节　土壤管理与肥料使用136

第三节　病虫草害的控制139

第四节　无公害农产品生产实例158

第四章　无公害农产品养殖技术193

第一节　无公害猪肉生产技术规程193

第二节　无公害家禽生产技术规程204

第三节　无公害牛奶生产技术规程215

第四节　无公害淡水鱼生产技术规程226

第二部分　绿色食品235

第五章　绿色食品标准235

第一节　绿色食品标准体系框架235

第二节　绿色食品环境标准240

第三节　绿色食品生产过程标准243

第四节　绿色食品产品质量标准261

第五节　绿色食品包装与标签标准280

第六章　绿色食品生产关键技术289

第一节　绿色食品基地规划和建设289

第二节　绿色食品生产技术291

第七章　绿色食品标志管理306

第一节　绿色食品标志管理概述306

第二节　绿色食品实施商标管理的作用310

第三节　绿色食品标志管理的原则315

第四节　绿色食品标志管理的内容319

第三部分　有机产品325

第八章　有机产品标准325

第一节　标准概况325

第二节　中国有机产品国家标准328

第三节　生产标准331

第九章　有机产品种植技术353

第一节　原则353

第二节　生产技术355

第十章　有机畜产品养殖技术400

第一节　原则400

第二节　动物福利402

第三节　饲养环境和条件403

第四节　饲料和营养408

第五节　动物健康与疾病防治415

第六节　畜禽运输与屠宰期429

第七节　水产品养殖430

第八节　蜂产品生产440

第四部分　农产品质量管理体系第十一章　追踪体系447

第一节　质量追踪447

第二节　质量追踪体系的建立和实施448

第十二章　安全农产品管理454

第一节　农产品质量安全管理454

第二节　认证机构的管理458

第三节　农产品检测461

第四节　农产品安全质量认证488