图书介绍

西餐文化与礼仪2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

王芳主编；邢宏宇副主编著
出版社：北京：中国轻工业出版社
ISBN：9787518409846
出版时间：2016
标注页数：116页
文件大小：19MB
文件页数：122页
主题词：西式菜肴－饮食－文化－中等专业学校－教材；西式菜肴－礼仪－中等专业学校－教材

PDF下载

点此进入-本书在线PDF格式电子书下载【推荐-云解压-方便快捷】直接下载PDF格式图书。移动端-PC端通用
种子下载[BT下载速度快]温馨提示：（请使用BT下载软件FDM进行下载）软件下载地址页直链下载[便捷但速度慢] [在线试读本书] [在线获取解压码]

点击复制MD5值：32b933b7778f4927a76a3c4e501a2391

下载说明

西餐文化与礼仪PDF格式电子书版下载

下载的文件为RAR压缩包。需要使用解压软件进行解压得到PDF格式图书。

点击复制85GB完整离线版磁力链接到迅雷FDM等BT下载工具进行下载详情点击-查看共享计划

建议使用BT下载工具Free Download Manager进行下载,简称FDM(免费,没有广告,支持多平台）。本站资源全部打包为BT种子。所以需要使用专业的BT下载软件进行下载。如BitComet qBittorrent uTorrent等BT下载工具。迅雷目前由于本站不是热门资源。不推荐使用！后期资源热门了。安装了迅雷也可以迅雷进行下载！

（文件页数要大于标注页数，上中下等多册电子书除外）

注意：本站所有压缩包均有解压码： 点击下载压缩包解压工具

图书目录

项目一西方餐饮文化1

任务1文化与餐饮文化2

任务2西餐文化8

任务3中西方餐饮文化的差异12

项目二西餐发展史和各国风味流派18

任务1西方餐饮发展史19

任务2各国西餐发展流派24

项目三西餐厨房工作规范与礼仪45

任务1西餐厨房人员构成46

任务2西餐厨房工作人员素养58

项目四西餐餐饮服务工作72

任务1西餐餐具的种类73

任务2西餐宴会摆台81

项目五西餐用餐礼仪94

任务1用餐服饰与举止的规范95

任务2西餐点菜与用餐103

参考文献116