中国夏季养生食谱2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

中国夏季养生食谱PDF格式电子书版下载

注意：本站所有压缩包均有解压码： 点击下载压缩包解压工具

目录3

一 夏季补养食谱（一）主食类香肠豌豆饭3

苋菜粥4

黄瓜粥4

苦瓜粥5

大蒜粥6

薄荷粥7

荷叶粥7

荷花粥8

鲜藕粥8

莲子粥9

扁豆粥10

绿豆粥10

菱米粥11

大枣粥12

葡萄粥12

豌豆粥13

豆芽粥14

养麦粥14

白饭豆粥15

西瓜皮粥16

薏苡仁粥16

佛手柑粥17

无花果粥18

长生果粥18

马齿苋粥19

生芦根粥20

木芙蓉粥21

茯苓粉粥21

金银花粥22

荷叶茯苓粥23

银花菊花粥23

荔枝红枣粥24

苡米莲子粥25

苋蒜粳米粥25

扁豆山药粥26

大米赤豆粥27

冰糖大枣粥27

黑芝麻枣粥28

百合绿豆粥29

百合糯米粥29

百合银花粥30

莲子芡实粥31

冬瓜赤豆粥33

鸭血红枣粥34

鲤鱼萝卜粥34

鲤鱼冬瓜粥35

赤小豆山药粥36

赤豆花生大枣粥36

红枣花生糯米粥37

豆芽凉面38

葱油凉面39

腌菜凉面40

香炒粗面40

红枣香油面41

鳝鱼面42

鳝鱼丝汤面43

海鲜炸面44

海参炒面44

虾仁炸酱面45

酸菜水饺46

牛肉萝卜水饺47

冬菇鸡汤饺47

素肉包48

香菜包子49

豆芽包子50

榨菜包子50

鲜肉包子51

黄花菜肉包52

青椒素馅包53

香干芹菜包54

火腿冬瓜包54

韭菜肉馅包子55

益脾饼56

1．素菜57

酿苦瓜57

（二）菜肴类57

苦瓜盏58

怪味苦瓜59

凉拌苦瓜60

红油苦瓜60

干煸苦瓜61

清拌苦瓜丝62

海米拌苦瓜62

芹菜拌苦瓜63

炒苦瓜辣椒64

炝黄瓜64

炒黄瓜片65

脆皮黄瓜66

酸辣黄瓜67

甜酸黄瓜67

糖醋黄瓜68

五味黄瓜69

翠玉黄瓜69

木耳黄瓜70

姜汁炝黄瓜71

蒜茸拌黄瓜71

凉拌黄瓜丝72

辣椒炝黄瓜73

香菜小辣椒拌黄瓜73

炒丝瓜74

鲜蘑丝瓜75

锅烧丝瓜75

三鲜丝瓜76

鲜蘑丝瓜煲77

香酥冬瓜78

红烧冬瓜79

炸冬瓜丸子79

凉拌冬瓜条80

炖蔫鲜茄81

麻酱冬瓜脯81

拌茄泥83

油烧茄子83

清蒸茄子84

酱爆茄子85

金钱茄子86

辣味茄丝87

椒泥茄子87

炸香酥茄夹88

蒜泥拌茄子89

炒芸豆90

炝豆角90

酸豆角91

蒜泥豆角92

麻辣豇豆92

红油豇豆93

红烧豆腐94

清拌豆腐95

麻婆豆腐95

麻辣豆腐96

肉茸豆腐97

双菇豆腐97

三鲜豆腐99

小葱拌豆腐99

香椿拌豆腐100

皮蛋拌豆腐101

口蘑焖豆腐101

芹菜煮豆腐102

豆腐皮拌菠菜103

沙锅炖豆腐103

韭菜花拌豆腐104

炝腐竹105

油焖腐竹106

三鲜腐竹107

香椿拌干丝107

青椒拌干丝108

菠菜拌干丝109

芹菜拌干丝109

麻辣粉皮110

黄瓜拌凉粉111

麻酱拌凉粉111

姜汁扁豆112

炒绿豆芽113

鱼香银芽114

炝黄豆芽114

清拌银芽115

青椒绿豆芽116

炝芹菜116

红椒拌芹菜117

腐竹拌芹菜118

香干炒芹菜119

糖拌番茄119

蜜汁西红柿120

酥炸西红柿121

香辣白菜121

酸辣白菜122

酸辣洋白菜123

素烧小萝卜124

酸辣萝卜丝125

糖醋青萝卜丝125

酸辣蒜苗126

盐水毛豆127

五香蒜薹128

麻辣蒜薹128

炒菠菜128

炒菜花129

醋熘卷心菜130

糖汁莲藉130

红油莴131

川味莴苣132

炝土豆丝133

怪味海带133

拌木耳135

冰糖银耳136

珍珠银耳136

凉拌三丝木耳137

炒笋菇138

清汤冬菇139

鲜蘑冬瓜139

蘑菇芥菜140

松子卤冬菇141

口蘑烧冬瓜142

双菇烧芦笋142

锅塌土豆饼143

泡菜144

拌三丝145

酸辣三丝146

炝辣三丝146

凉拌三色丝147

什锦沙拉148

炒什锦菜148

蛋酱沙拉149

2．荤菜150

木犀肉150

葱椒肉151

回锅肉152

腊肉凉切153

薄片火腿153

珍珠圆子154

香酥里脊155

苦瓜烧肉155

灯笼青椒肉156

银耳黄瓜炒肉157

猪肉烩鲜豌豆158

肉末豆腐159

肉末烧丝瓜159

蒜苗肉丝160

枸杞肉丝161

银芽肉丝162

雪菜肉丝162

韭黄肉丝163

芹菜拌肉丝164

黄瓜拌肉丝164

苦瓜炒肉丝165

姜丝炒肉丝166

炝蒜薹肉丝167

平菇香菜炒肉丝167

肉丁炒黄瓜168

草菇肉片169

豆腐烧肉片170

茄子烧肉片170

菜花烧肉片171

洋葱烧肉片172

滑炒鲜蘑肉片173

清炒猪肝174

麻油猪肝174

青椒炒猪肝175

苦瓜炒肝片176

玄参炖猪肝177

枸杞腰花177

汤爆猪肚178

糖醋排骨179

椒盐排骨180

粉蒸排骨180

淡菜蒸排骨181

凉拌猪蹄182

酱牛肉183

蚝油牛肉184

辣油粉丝海带184

麻辣牛肉184

芹菜炒牛肉丝185

韭芽牛肉丝186

黄豆焖牛肉187

凉拌麻辣牛肉188

粉蒸牛肉片188

黑椒牛排189

葱油鸡190

清蒸鸡191

童子鸡192

清炖鸡192

油焖鸡193

鲜荷蒸鸡194

五圆全鸡195

口蘑炖鸡196

炸核桃鸡196

黄焖板栗鸡197

椰子蒸仔鸡198

荷叶粉蒸鸡199

平菇鸡块200

沙锅人参鸡200

软炸鸡条201

玉笋鸡丝202

荷花鸡丝203

炒生鸡丝204

菊花烩鸡丝204

宫保鸡丁205

花生鸡丁206

腰果鸡丁207

辣子鸡丁207

洋葱炒蛋208

葱炒鸡蛋209

青椒炒蛋210

韭菜炒蛋211

韭黄炒蛋211

海米煎蛋212

香酥鸭子213

清炖全鸭214

油冲香鸭214

鲜莲烩鸭丁215

炸香酥鹌鹑216

冬瓜炖鹌鹑217

糖醋溜鲤鱼218

家常鲫鱼219

丝瓜炒鱼片220

软溜青鱼段220

葱油鲩鱼221

芹菜鱿鱼丝222

炒素虾仁223

椒盐虾仁224

干烧虾仁225

草菇虾仁225

鲜虾扒冬瓜226

粉丝笋虾煲227

冰糖炖海参228

葱油拌蜇皮丝228

海蜇皮拌芹菜229

脆鳝鱼230

干煸鳝丝231

蒜茸炝鳝丝231

黄精炒鳝丝232

洋葱炒黄鳝233

姜花炒鳝片234

泥鳅豆腐煲234

3．汤235

清凉绿豆汤235

苦瓜汤236

水果冷汤237

莼菜豆腐汤238

三鲜黄瓜汤238

香菇紫菜汤239

淡菜冬瓜汤240

蘑菇冬瓜汤241

番茄蛋花汤242

雪菜竹笋汤242

丝瓜豆腐汤243

苦瓜绿茶汤244

酸辣蛋花汤244

绿豆百合汤245

银耳鸽蛋汤246

三鲜苦瓜汤247

苦瓜肉丝汤247

肉片丝瓜汤248

冬瓜小肚汤249

丝片猪肉汤249

芽菜肉片汤250

火腿冬瓜汤251

瘦肉冬瓜汤252

榨菜肉丝汤252

藕煨排骨汤253

苦瓜牛肉汤254

牛肉粉丝汤255

酸辣牛肉汤255

慈姑鸡肉汤256

清炖鸭肉汤257

虫草鸭子汤258

口蘑鸭肉汤259

柠檬乳鸽汤259

笋蘑鸽子汤260

桂圆鹑蛋汤261

冬瓜生鱼汤262

乌鱼冬瓜汤262

竹笋鲤鱼汤263

冬瓜鲤鱼汤264

海米冬瓜汤265

蒲公英蜂蜜汤265

马齿苋绿豆汤266

灯芯花苦瓜汤267

冰糖银耳莲子汤267

竹笋香菇菠菜汤268

银花竹叶绿豆汤269

笋蘑豆腐豆苗汤269

（三）茶饮类荷叶茶270

鲜荷绿豆茶271

冬瓜苡米茶271

菊银山楂茶272

二子延年茶273

藿佩饮273

香薷饮274

三花饮274

三白饮275

三豆饮276

苦菜姜饮276

桑菊薄竹饮277

（四）果品类樱桃羹278

玫瑰樱桃279

雪耳樱桃279

雪花樱桃280

桂圆樱桃281

樱桃大米沙拉282

腌葡萄282

葡萄苹果沙拉284

炸葡萄干284

珍果荔枝285

脆酱炸荔枝286

糖渍桂圆287

百合桂圆288

姜枣桂圆288

桂圆鲜莲羹289

桂圆红枣汤290

桂圆花生汤290

桂圆枣泥羹291

西瓜冻292

健身西瓜盅292

拌西瓜翠衣293

炝西瓜翠衣294

二 夏季常见病症防治食谱（一）夏季感冒薄荷粥297

桑菊薄竹饮298

银花饮298

西瓜番茄汁299

香薷饮299

藿佩饮300

香薷扁豆汤301

苦瓜莲肉汤301

（二）预防中暑海带冬瓜豆瓣汤302

凉拌粉皮303

乌梅粥304

扁荷粥304

鲜荷绿豆茶305

冬瓜苡米茶306

（三）尿路感染薏米绿豆汤307

车前蕺菜汤308

冬瓜苡仁汤308

冬瓜皮蚕豆汤309

玉米须茶309

泥鳅炖豆腐310

赤小豆山药粥310

（四）湿疹312

冬瓜粥312

土豆粥313

菱角粥313

薏苡仁粥314

赤豆苡米粥315

车前瓜皮苡米粥315

赤豆鲤鱼316

绿豆海带汤317

桑椹龙眼乌蛇汤317

桑椹大枣饮318

枸杞山药炖猪脑320

桂圆枣粥320

（五）失眼320

黑豆圆肉芡枣汤321

桂圆枸杞桑椹汤321

安神梨甑322

桂圆枣仁饮323

桂圆莲子羹323

（六）慢性胃炎325

橘皮粥325

橘皮三仙粥325

白术猪肚粥326

陈皮瘦肉粥327

干姜肉桂炖猪肚327

麦参枣陈汤328

胡萝卜山楂汤329

石斛煮花生329

胡椒猪肚方330

（七）胃及十二指肠溃疡病藕粥332

白及粥333

柚皮粥333

薄公英粥334

萝卜籽粥334

萝卜马蹄粥335

莲子芡实粥336

白术猪肚粥337

生地枣仁粥337

砂仁猪肚337

生姜炖猪肚338

金橘炖猪肚339

党参炖猪肚339

仙鹤草炖鸡肉340

扁豆佛手汤340

佛手饮341

包菜饴糖饮342

黑枣玫瑰饮342

（八）血小板减少性紫癜红枣羊骨糯米粥344

猪皮胶冻345

红枣炖猪蹄346

红枣炖兔肉346

红枣鸡蛋347

米酒煮蚌肉347

藉节大枣汤348

梨藉荸荠汤349

黑豆芪鱼汤349

藉节荞麦叶汤350

花生仁衣红枣汤351

（九）糖尿病354

玉竹粥354

山药扁豆粥355

羊肝粥355

萝卜缨薏苡仁粥356

高粱枸杞粥356

苦瓜菜357

南瓜餐358

香菇烧豆腐358

茼蒿炒萝卜359

洋葱猪内359

猪肉玉米须360

玄参炖猪肝361

猪胰炒山药361

猪胰煲黄芪362

绿豆大肠菜362

牛排骨煮黑豆363

仙芹兔丁364

兔炖山药364

沙参玉竹煲老鸭365

芡实煮老鸭365

炸麻雀366

枸杞麻雀367

鸽子菜368

白鸽煮银耳368

白鸽炖山药玉竹369

清蒸鲫鱼369

蚌肉金针菜370

田螺炖黄酒370

猪胰海参汤371

猪胰淡菜汤372

鸡丝冬瓜汤372

鳖鱼滋肾汤373

海参蘑菇猪肉汤374

玉竹乌梅茶374