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第一章 零售、零售商与零售业1

第一节 零售1

第二节 零售商3

第三节 零售业10

第二章 零售业态和零售类型13

第一节 零售业态概念和标准13

第二节 主要的零售业态16

第三节 零售类型27

第三章 零售理论的发展和趋势31

第一节 西方零售革命31

第二节 零售业态发展理论39

第三节 零售业的发展趋势42

第四章 零售战略规划49

第一节 零售企业的任务和目标49

第二节 零售环境分析58

第三节 零售战略选择与实施62

第四节 零售竞争战略66

第五节 零售企业文化战略70

第五章 零售空间战略和店址选择81

第一节 零售空间战略81

第二节 商圈分析与店址选择86

第六章 零售信息系统和供应链管理93

第一节 供应链和需求链中的信息流93

第二节 零售信息系统95

第三节 零售供应链管理99

第七章 识别与理解消费者103

第一节 消费者的宏观特征103

第二节 消费者的人口统计特征和生活方式119

第三节 消费者的需要和欲望、动机和态度123

第八章 零售消费者购买行为131

第一节 消费者购买决策的内容和过程131

第二节 消费者购买行为模式137

第三节 消费者冲动性购买144

第九章 零售企业顾客管理149

第一节 零售企业顾客满意、抱怨与忠诚管理149

第二节 零售企业顾客识别与选择157

第三节 零售企业顾客关系管理160

第十章 零售商的组织管理163

第一节 零售组织形态163

第二节 零售组织结构171

第三节 零售组织设计174

第十一章 零售企业人力资源管理179

第一节 零售企业的员工招聘179

第二节 零售人员的培训182

第三节 零售企业员工的薪酬与激励184

第四节 零售企业员工的绩效评价194

第十二章 零售企业财务管理199

第一节 商品预算199

第二节 零售财务报表201

第三节 存货估价和存货控制207

第十三章 零售商品计划与供应管理213

第一节 零售商品结构优化213

第二节 品类管理与单品管理223

第三节 零售供应管理229

第十四章 零售店铺管理239

第一节 零售店面规划239

第二节 零售商品陈列与展示242

第三节 零售店铺设计247

第十五章 零售商品定价257

第一节 零售定价的影响因素和定价方法257

第二节 零售定价策略264

第三节 零售价格调整272

第十六章 零售促销策略277

第一节 促销组合277

第二节 零售促销设计284

第三节 店内促销292

第十七章 零售品牌管理297

第一节 零售商的品牌管理297

第二节 零售商品的品牌管理302

第十八章 零售服务管理315

第一节 服务与零售服务315

第二节 零售服务质量的改进321

第三节 零售服务方式创新328

第十九章 网络零售管理333

第一节 网络零售概述333

第二节 网络零售运营管理345

参考文献359