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罗汉大菜1

太极双泥2

红油玉松2

咖喱土豆3

罗汉斋3

翠玉黄瓜4

糖熘山药4

生炒苋菜5

桃仁丝瓜5

酥炸桃仁6

金钩豇豆6

生煸菠菜7

西兰花带子7

煸炒百叶8

素炒白菜8

宫爆白菜9

栗子扒白菜9

锅摊韭菜10

干煸苦瓜11

煎韭菜盒11

金钩芹菜12

香菇菜心13

炖三菇13

冬笋炒香菇14

香菇炒板栗14

北菇扒双蔬15

清蒸蘑菇15

酸辣萝卜丝16

奶油胡萝卜16

盐水蚕豆17

炒萝卜17

姜汁豇豆18

口蘑烧扁豆18

鱼香酥青豆19

蒜泥蚕豆20

糖醋鲜藕20

酸辣藕21

素烧茄子21

糖醋茄条22

鸡皮笋衣23

素炒卷心菜23

炒什锦24

三丝菜心25

素焖扁豆25

口蘑茄子26

油焖冬菇26

杂菜烩27

清烹掐菜27

盐水毛豆28

腐竹油菜29

烧二冬29

雪包银鱼30

油焖茭白30

干贝冬瓜31

卤香菇32

醋熘白菜32

咖喱白菜33

水煮白菜33

生煸青椒34

彩色土豆丝35

香辣土豆35

鱼香茄子36

多味茄泥37

素炒茄丝37

香菜烧白萝卜38

鲜蘑烧萝卜块38

姜汁菠菜39

草菇炒青椒39

鲜蘑鸳鸯菜花40

酸菜马蹄40

珊瑚萝卜41

酱烧茭白41

红烧圆藕42

素干贝烧冬瓜42

扒肘子44

白云猪手45

糖酥排骨45

樱桃肉46

无锡肉骨头46

梅菜蒸猪肉47

炒木犀肉47

杏仁扣猪肘48

红烧肉48

鱼香肉丝49

香炸肉卷50

麻辣肉片51

白煮肉52

焗猪排52

宫保肉丁53

山东酥肉53

东坡肉54

回锅肉55

熘肥肠55

脆皮猪肚56

蒸猪肝57

红扒狮子头57

水煮牛肉58

红煨牛肉59

红牛腩59

五香牛肉60

黄焖牛肉60

干煸牛肉丝61

煎牛排62

鱼香牛肉丝62

爽口牛肉丸63

卤牛肉64

茄汁牛排64

锅烧牛肉65

咖喱牛肉65

芝麻牛排66

牛肉丸子66

黄焖羊肉67

手扒羊肉67

清蒸羊肉68

葱爆羊肉69

红烧羊肉69

酱羊肚70

红扒猪舌70

脆皮猪脑71

炸猪排71

白云猪蹄72

元宝肉72

米粉羊肉73

西式炒羊肉74

扒羊肉条74

？肉段75

油爆羊肚75

酱肉丝76

炒牛肚丝77

炖排骨77

咕噜肉78

炒牛肉松78

四喜丸子79

红烧牛尾80

熘三样80

金钱肉81

全家福82

生炒排骨82

京爆里脊83

蒜泥白肉84

炝里脊丝84

滑熘里脊片85

糖醋排骨85

烩肚丝86

猪血肠86

油爆肠87

炒心花88

炒猪肝88

卤猪蹄89

姜丝肉90

炖牛肉90

美味肉串91

家常扣肉91

小笼蒸羊排92

肥肠扒白菜93

土豆炖牛肉93

萝卜烧牛肉94

黄瓜炒猪肝95

肉片青椒95

扁豆炒肉丝96

香肠炒油菜96

芹菜炒猪心97

肉丝炒芹菜98

卷心菜炒肉片98

肉片焖豆角99

清蒸冬瓜鸡块99

西葫芦炒肉片100

南瓜蒸肉101

苦瓜烧牛肉101

茭白炒肉丝102

莴笋炒肉丝102

金针菇炒肉丝103

元葱猪排103

酸菜炒牛肉104

菜心炒肉片104

芥菜炒肉丝105

白菜炒牛肉105

西兰花炒牛肉106

丝瓜炒牛肉106

番茄肉片107

木耳炒肉片107

蒜薹炒肉丝108

榨菜炒肉丝109

胡萝卜炒肉丝109

柿椒炒肉丝110

海带丝炒肉丝110

黄瓜炒肉片111

绿豆芽炒肉丝111

肉末苦瓜条112

酥香生菜包112

豆瓣鲫鱼114

干烧鲫鱼115

糖醋鲤鱼115

红烧鲤鱼116

锅贴鲤鱼117

糖醋黄鱼117

椒盐黄鱼片118

红烧大鲍翅119

红焖鲍鱼120

红烧鳝段120

清炖鳝鱼121

花篮桂鱼122

果汁平鱼123

干炸银鱼123

煎熬带鱼124

泡椒河鳗125

清烩鲈鱼片126

干煸鱿鱼126

红烧带鱼127

茄汁鲢鱼128

油焖大虾128

凤尾大虾129

兰花大虾129

玉兰虾菜130

核桃虾仁131

清炒三虾131

软炸大虾132

盐水大虾133

西施虾仁133

番茄虾球134

龙井虾仁135

熘虾腰135

时菜泡虾球136

茉莉虾仁136

炸虾排137

烩虾仁138

软熘鱼扇138

鲍鱿什锦139

芙蓉螺肉140

煎马友鱼140

炸酥鱼141

炒蛎黄141

汆鱼花142

蟹肉扒翅142

软炸酥蟹143

酿蟹钳144

红烧梭子蟹144

清蒸螃蟹145

锅烧蟹145

姜葱炒蟹146

红烧甲鱼146

黄焖甲鱼147

清蒸鳕鱼148

爆墨鱼花148

桂花鱼肚149

干烧鳜鱼149

五柳梭鱼150

红烧黄鱼151

清蒸甲鱼152

白扒鱼翅152

五柳鱼153

西汁虾仁154

白汁鲫鱼154

茄汁鲢鱼155

五柳鲫鱼155

炒香螺片156

粟子焖蛤蜊156

豌豆蛤蜊157

萝卜海蜇皮157

炒鲜干贝158

银杏烩鲜贝158

家常鲜贝159

五香带鱼160

焦汁黄花鱼160

葱烧海参161

腰果虾仁162

酱鲫鱼163

炒鱼条163

五香鱼块164

红烧海螺164

红烧鱿鱼165

清蒸河蟹166

芙蓉鸡片167

辣子鸡丁168

姜葱鸡168

草菇焗鸡169

红烧鸡块170

香酥鸡170

脱骨扒鸡171

怪味鸡171

炒鸭片172

神仙鸭子173

八宝鸭173

虫草全鸭174

骨香鸭片175

香酥鸭176

陈皮大鸭176

炒兔肉片177

花生兔块178

扒兔肉178

红烧乳鸽179

荷香蒸鸽179

五香鸽子180

炒鹌鹑180

清炖蛇汤181

脆皮鹌鹑181

柠檬鸡球182

豉椒爆田鸡183

锅烧全鸭183

全爆184

熘黄袍子185

酱爆鸡丁186

麻辣鹌鹑186

红焖麻雀187

锅贴鸭方188

清炸鸭肝188

炖兔肉189

柴把鸡189

鸡腿排骨190

黄焖狗肉191

油泼鸡191

沟帮熏鸡192

葱爆鸭块193

铁扒什锦193

蛋松195

兰花蛋195

虎皮蛋196

鸡蛋卷197

芙蓉蛋197

煎蛋饼198

熘黄蛋199

老烧蛋199

鸭蛋冻200

蛋白鸡丝200

熘黄菜201

锅贴鸡蛋201

鸽蛋糊汁202

茭白炒蛋203

番茄炒蛋203

银耳鹑蛋204

鸳鸯鸡蛋204

煎荷包蛋205

虾仁涨蛋205

家常豆腐207

凉拌豆腐208

麻辣豆腐208

清拌豆腐209

麻婆豆腐209

宝箱豆腐210

炸豆腐210

金银豆腐211

小葱豆腐212

红烧豆腐212

白扒豆腐213

红油拌豆腐213

三鲜豆腐214

三美豆腐214

东坡豆腐215

八宝豆腐216

三虾豆腐217

荷包豆腐217

一品豆腐218

香椿豆腐219

莲蓬豆腐219

熘豆腐220

平菇豆腐220

八珍豆腐221

葱烧豆腐222

鱼香豆腐222

松花豆腐223

海米豆腐223

木犀豆腐224

豉油豆腐225

烩冻豆腐225

五丁豆腐226

什锦豆腐226

锅摊豆腐227

烧冻豆腐227

干烧豆腐228

丁香豆腐229

虎皮豆腐229

炒麻豆腐230

煎焖豆腐230

焦熘豆腐231

蟹粉豆腐232

美宫豆腐232

红松豆腐233

怪味豆腐干234

辣子豆腐234

罗汉豆腐235

蘑菇豆腐236

番茄豆腐236

宫保豆腐237

西柠黄桃238

京汁梨238

四味果239

珊瑚雪莲240

雪花莲菜240

蜜汁红薯241

水晶桃241

拔丝山药242

拔丝苹果242

西瓜盅243

拔丝西瓜244

炒红果244

糖醋三丝245

蜜汁红苕245

挂浆丸子246

冰糖银耳247

冰糖莲子247

蜜焖三鲜248

清蒸山药段248

拔丝白果249

拔丝香蕉249

豆沙西瓜皮250

藕粉丸子250

四喜苹果251

八宝果饭252

什锦果羹252

拔丝京糕253

甜栗羹253

花生饯254

糖梨丝254

酸果255

卤汁冬菇256

炝辣白菜256

香油白菜257

拌圆白菜257

海带炝腐竹258

姜汁菠菜258

肉丝菠菜259

冬菇藕夹259

凉拌藕片260

炝黄瓜条260

双耳拌黄瓜261

怪味银芽261

凉拌绿豆芽262

酸辣凉菜262

开胃酸菜263

酸辣瓜片263

辣拌肺丝264

三丝黄花菜264

香麻海蜇265

生拌苤蓝丝265

仿制海蜇丝266

拌蜇皮266

肉丝拌蜇头267

拌简蒿268

四川泡菜268

炝双耳269

五色凉菜270

多味海带270

辣油小菜271

凉拌平菇丝271

凉拌四季豆272

炝冬笋272

油焖鲜笋273

凉拌牛肉273

水晶鸡274

肉皮冻274

盐水鸭275

熏鱼276

酥鱼276

炒肉拉皮277

鸳鸯肠278

奶汤蒲菜278

拌金针菇279

拌芹菜279

拌茄泥280

糖拌西红柿280

拌三鲜281

凉拌胡萝卜281

香椿炝豆282

炝黄瓜条282

青椒海带丝283

沙锅丸子284

沙锅什锦285

沙锅鱼头285

蒜子沙锅鸡286

沙锅白菜287

沙锅鸡块288

涮羊肉288

牛肉火锅289

海味火锅290

菊花火锅291

毛肚火锅291

三鲜火锅292

家常火锅293

酸辣汤294

木樨汤295

三鲜汤295

一品豆腐汤296

豆腐菠菜汤296

瓦罐鸡汤297

羊肉汤锅297

四色汤298

鲤鱼汤298

醋椒汤299

鲫鱼汤299

牛肉汤300

猪肉汤300

鱼翅汤301

排骨汤301

火夹冬瓜汤302

肉丝鸡蛋汤302

番茄鸡蛋汤303

三色鱼丸汤303

汆丸子汤304

菠菜汤305

冬瓜汤305

虾片汤306

人参汤306

笋干冬瓜汤307

花生鱼头汤307

榨菜肉丝汤308

鱼圆汤308

梅云汤309

虾米白菜汤309

紫菜汤310

冰糖银耳汤310

鲍鱼鸭汤311

鱼头木耳汤311

豆瓣黄瓜汤312

西瓜鸡肉汤312

海米冬瓜汤313

黄花紫菜汤313

黄花肉片汤314

紫菜黄瓜汤315

白菜肉丝汤315

萝卜丝汤316

萝卜肉片汤316

海带丝汤317

芹菜萝卜汤317

鱼丸清汤318

菠萝鸡汤318

奶汤鱼肚319

鸭舌汤319

三丝鱼羹320

银耳汤320

绿豆汤321

扁豆牛肉汤321

四喜汤322

什锦汤322

三丝汤323

鲇鱼汤323

酸菜肉丝汤324

鱼圆莼菜汤324

金针鸡丝汤325

鲍鱼瘦肉汤326

银耳清汤326

排骨藕汤327

炒青菜328

香菇豆苗328

冬笋香菇329

什锦炒木耳329

猪排330

东坡肉330

土豆牛肉331

芹菜牛肉331

红烧大排332

香酥里脊332

青椒肉丝333

白菜肉丝333

滑熘肉丝334

红烧猪肉334

烈鱼335

炖鲫鱼335

扒大虾336

啤酒蟹336

清蒸甲鱼337

清蒸鱿鱼337

清蒸鲳鱼338

清蒸蛤蜊338

清炒鳝丝339

清炒虾仁339

红烧带鱼340

姜汁墨鱼340

鲜味豉蚝341

酱鸭341

三杯鸡342

肉末豆腐342

山药桂圆粥343

皮蛋瘦肉粥343

沙锅鱼头344

羊肉汤344

海带丝汤345

海米冬瓜汤345

鸡肉蛋花汤346

鲫鱼豆腐汤346

抓饭348

荷叶饭348

赤豆米饭349

什锦焖饭350

猪油菜饭350

香肠菜饭351

木犀米饭351

肉丝炒饭352

扬州炒饭352

鸡蛋包饭353

炒八宝饭354

咖喱鸡饭354

香椿蛋炒饭355

荤素三合饭355

四喜肉菜饭356

蒸菜肉拼饭357

蒸肉茄拼饭357

豆腐肉丁炒饭358

什锦多味菜饭358

咖喱牛肉盖饭359

担担面359

拉回360

阳春面360

刀削面361

臊子面362

面疙瘩362

彩丝炒面363

家常切面363

面带、面片364

家常饼365

葱油饼365

炒大饼366

黄桥烧饼366

摊煎蛋饼367

韭菜盒子368

蛋面薄饼368

咖喱馅饼369

肉丝番茄面369

开洋榨菜面370

开花馒头370

桂花馒头371

肉丝炒蛋饼371

酥皮肉馅饼372

荤素水煎包372

水饺373

三鲜馅饺374

红油水饺374

灌汤蒸饺375

三鲜蒸饺376

鲜肉馄饨376

鸡丝馄饨377

虾肉馄饨378

狗不理包子378

鲜菜包子379

三鲜包子380

龙眼包子380

破酥包子381

猪骨粥382

腊八粥382

鱼生粥383

八宝莲子粥384

莲子绿豆粥384

蛋糕385

凉黄糕386

熨斗糕386

糯米油糕387

提丝发糕388

韭菜肉丝春卷388

脆皮春卷389

炸春卷390

鸡丝春卷390

老豆腐392