图书介绍

中国食品安全治理评论 2015年第2卷 总第3卷2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

中国食品安全治理评论 2015年第2卷 总第3卷
  • 吴林海主编；江苏省食品安全研究基地主办 著
  • 出版社： 北京：社会科学文献出版社
  • ISBN：9787509784495
  • 出版时间：2015
  • 标注页数：192页
  • 文件大小：17MB
  • 文件页数：201页
  • 主题词：食品安全－安全管理－研究－中国

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图书目录

食品生产经营主体行为与产地环境研究3

基于抽检的食品质量安全博弈分析&凌六一 周睿萱3

基于破窗理论的病死猪肉流入市场的案例研究&许国艳 陈秀娟 山丽杰16

我国环境污染与食品安全问题的时空聚集性研究——突发环境事件与食源性疾病的交互&王晓莉 陆姣32

中国食品安全事件研究进展&李清光 陈秀娟51

食品安全消费偏好与行为研究67

消费者对可追溯猪肉属性偏好研究：基于中国市场情景的菜单选择实验研究&朱淀 吴林海67

考虑消费者有限理性的农产品自愿性认证有效性分析&浦徐进 路璐87

中国有机食品认证政策的有效性检验：消费者对不同属性婴幼儿配方奶粉的偏好&尹世久 徐迎军106

食品安全网络舆情研究135

2014年食品安全网络舆情热点事件的诱发因素及生成特征研究&王忠国135

2007～2014年中国食品安全网络舆情的发展趋势及基本特征研究&吕煜昕 洪巍 林闽钢152

网民作用力下食品安全舆情的演化机制研究&洪小娟 姜楠168

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