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第一章 绪论1

第一节 中小规模猪场的界定和特点1

一、中小规模猪场的界定2

二、中小规模猪场在畜牧业生产中所处的地位、作用3

三、中小规模猪场的特点4

第二节 中小规模猪场的现状及发展趋势8

一、中小规模猪场的现状8

二、中小规模猪场的发展趋势11

第二章 猪场科学建设降低成本14

第一节 场址的选择及建设14

一、场址的选择14

二、猪场的规划布局15

三、猪舍建筑要求18

四、猪舍设备选择23

五、自然养猪法的猪舍设计38

第二节 养猪生产设计实例44

一、基本设计参数的选择44

二、猪群存栏结构45

三、生产工艺流程46

四、猪场布局47

五、猪舍设计47

六、猪舍环境控制51

第三节 确定猪场规模和猪舍形式应考虑的因素55

一、决定猪场规模大小的主要因素55

二、猪舍建筑形式，要因地、因时制宜56

第三章 提高猪场效益品种很关键57

第一节 概述57

一、猪的生物学特性57

二、猪的行为学特性60

三、猪的生理结构及指标61

第二节 国内外猪优良品种介绍63

一、猪的经济类型63

二、国外优良品种介绍64

三、国内地方优良品种类型介绍68

四、猪场如何引种71

第三节 种猪的选育与杂交优势利用74

一、种猪的选育74

二、利用杂交优势79

第四章 提高猪场效益营养是重中之重84

第一节 猪的消化生理和营养84

一、猪的消化生理84

二、猪的营养89

三、猪的营养需要及饲养标准92

四、配合饲料的概念及分类93

第二节 饲料原料特性及质量标准95

一、能量饲料96

二、蛋白质饲料104

三、矿物质饲料111

第三节 添加剂的选择和使用113

一、添加剂的选择113

二、添加剂的合理应用116

第四节 使用全价配合饲料119

一、全价配合饲料的优势119

二、全价配合饲料的劣势120

三、使用全价配合饲料的原因121

四、如何选择全价配合饲料122

第五节 使用浓缩料与预混料123

一、使用自配料的优势和劣势123

二、浓缩料的选择和使用124

三、预混料的选择与使用125

第五章 提高猪场效益，引进先进的管理方法130

第一节 努力构建猪场文化130

一、构建猪场文化在猪场管理中的意义131

二、推行目标管理，实行绩效考核132

三、注重技术创新，创办学习型猪场133

第二节 抓好人员管理是规模猪场管理的基础133

一、要注重“选人、育人、用人、留人”134

二、制定科学合理的工作流程和规章制度137

三、尽量减少和降低员工的“应激反应”138

第三节 制定不同工作岗位的管理规程和考核办法139

一、不同阶段猪的饲养管理规程139

二、完善的绩效管理办法141

第四节 中小规模猪场的现场管理143

一、现场管理不到位的原因144

二、加强现场管理的措施145

第五节 中小规模猪场的主要风险与防范147

一、中小规模猪场遇到的主要风险147

二、中小规模猪场风险防范对策149

第六章 提高猪场效益防疫不能忽视152

第一节 猪场免疫程序的制定152

一、免疫的种类和特点152

二、疫苗的种类153

三、疫苗的接种方法155

四、疫苗免疫的注意事项155

五、制定免疫程序所考虑因素157

六、中小规模猪场推荐免疫程序161

第二节 猪场保健方案与实施措施163

一、猪场综合防疫体系163

二、各阶段猪群药物保健方案164

三、猪场驱虫方案166

四、猪场驱蚊灭蝇和灭鼠168

五、猪场保健的其他措施169

第三节 猪场消毒程序的制定169

一、消毒的种类和方法169

二、常用消毒药物的种类170

三、中小规模猪场的消毒措施172

四、消毒药物的选择及注意事项173

五、影响消毒效果的因素174

第四节 几种重要抗生素及替代品介绍175

一、抗生素的分类176

二、常用抗生素、抑菌剂简介177

三、抗生素的合理使用186

四、抗生素替代品的选用189

第七章 猪场常见猪病介绍及防治194

第一节 常见病毒性疾病及防治194

一、猪瘟194

二、口蹄疫196

三、猪圆环病毒病197

四、猪繁殖与呼吸综合征198

五、猪细小病毒病199

六、猪伪狂犬病200

七、猪乙型脑炎201

八、猪流行感冒201

九、猪痘202

十、猪传染性胃肠炎203

十一、猪流行性腹泻204

第二节 常见细菌性疾病及防治205

一、猪大肠杆菌病205

二、猪支原体病208

三、猪传染性胸膜肺炎210

四、猪传染性萎缩性鼻炎211

五、猪链球菌病213

六、猪副伤寒214

七、猪痢疾215

八、副猪嗜血杆菌病216

九、猪葡萄球菌病217

十、猪附红细胞体病219

第三节 常见猪寄生虫病介绍及防治220

一、猪蛔虫病220

二、猪后圆线虫病221

三、猪毛道线虫病221

四、猪疥螨病222

五、猪虱病222

六、猪弓形体病223

七、猪球虫病223

第八章 种公猪的饲养和管理技术225

第一节 种公猪的选择与合理使用225

一、种公猪的选择标准225

二、种公猪的合理使用227

第二节 人工授精技术229

一、采精室的条件229

二、采精调教230

三、采精231

四、精液的质量评估232

五、精液的稀释与保存233

六、输精234

七、人工授精注意事项236

八、人工授精的一些错误认识237

第三节 种公猪的饲养和管理流程239

一、种公猪的营养需求239

二、种公猪的生理特点240

三、种公猪的饲养管理240

第九章 母猪的饲养和管理技术244

第一节 母猪的一般生理特点244

一、母猪的发情规律244

二、母猪的发情症状245

三、合理的配种时间246

四、胎儿的发育规律246

第二节 后备母猪的饲养和管理技术247

一、猪场母猪的群体构成247

二、后备母猪的选留、选购时间247

三、后备母猪的选择标准248

四、后备母猪的饲养管理要点252

五、后备母猪的发情配种255

六、后备母猪乏情256

第三节 空怀母猪的饲养和管理技术258

一、空怀母猪的生理特点258

二、空怀母猪的营养需要259

三、空怀母猪的饲养259

四、空怀母猪的管理259

五、空怀母猪的发情与配种260

六、空怀母猪不发情原因及对策261

第四节 妊娠母猪的饲养和管理技术263

一、判断母猪妊娠的方法263

二、胎儿的生长发育规律263

三、胚胎的三个死亡高峰期264

四、妊娠母猪的营养需要264

五、妊娠母猪的饲养265

六、妊娠母猪的管理267

第五节 哺乳母猪的饲养和管理技术268

一、哺乳母猪的管理目标268

二、哺乳母猪的生理特点268

三、哺乳母猪的营养需要269

四、母猪分娩前的准备工作269

五、母猪分娩前的生理特点270

六、母猪分娩过程的管理要点271

七、哺乳母猪的饲养管理要点274

第十章 乳仔猪的饲养和管理技术276

第一节 哺乳仔猪的饲养和管理技术276

一、哺乳仔猪的生理特点276

二、哺乳仔猪的饲养和管理流程278

第二节 保育猪的饲养和管理技术288

一、保育猪的生理特点288

二、保育猪的生产指标与营养需要288

三、保育猪的饲养和管理流程289

第十一章 生长育肥猪的饲养和管理技术294

第一节 生长育肥猪的生理特点与营养需要294

一、生长育肥猪的生理特点294

二、生长育肥猪的营养需要296

第二节 提高生长育肥猪生产效益的综合技术措施297

一、影响生长育肥猪高产的因素297

二、提高生长育肥猪生产效益的饲养措施298

三、提高生长育肥猪生产效益的管理措施301

四、提高生长育肥猪生产效益的环境条件304

五、生长育肥猪的免疫与保健306

参考文献308