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第一章 养蛋鸭新手入门必备知识1

第一节 我国蛋鸭业的现状与前景1

一、我国蛋鸭产业发展现状1

二、我国养鸭业存在的主要问题2

三、我国蛋鸭业未来发展趋势3

第二节 养蛋鸭的经济效益与风险4

一、养蛋鸭的经济效益4

二、养蛋鸭存在的风险5

第三节 养蛋鸭生产应具备的基本条件5

一、选好品种5

二、选择优质饲料6

三、管理要科学7

第四节 选择适合自己的经营模式7

一、自繁自养7

二、加入专业合作社8

第二章 蛋鸭场的规划设计与建造9

第一节 蛋鸭场建设9

一、蛋鸭场场址的选择9

二、蛋鸭场布局10

三、蛋鸭饲养所需的主要设备13

第二节 各类蛋鸭场的规划与建设20

一、工厂化蛋鸭场20

二、专业户蛋鸭场21

第三节 蛋鸭舍的类型与选择22

一、蛋鸭舍的建设要求22

二、蛋鸭舍的常用类型与选择22

第三章 蛋鸭品种选择28

第一节 我国常见高产蛋鸭品种介绍28

一、专用型蛋鸭品种28

二、兼用型蛋鸭品种41

第二节 选择蛋鸭品种时应考虑的具体问题50

一、在当地的适应性50

二、料蛋比50

三、特色与消费习惯51

第三节 养殖户怎样挑选健康、高产蛋鸭51

一、健康雏鸭的挑选51

二、怎样选购优良蛋鸭52

三、高产蛋鸭的筛选53

第四章 蛋鸭的饲料与营养54

第一节 蛋鸭常用饲料的营养特点与科学配比54

一、能量饲料54

二、蛋白质饲料57

三、矿物质饲料59

四、青绿饲料60

五、维生素饲料61

六、氨基酸及非营养性饲料61

第二节 如何满足蛋鸭不同阶段的营养需求64

第三节 提高鸭饲料利用率66

一、饲料配方要科学66

二、饲料加工和贮藏要讲究69

三、饲养环境要适宜72

第四节 蛋鸭饲料的选择与使用73

一、配合饲料与混合饲料的区别73

二、蛋鸭常用的保健饲料74

三、巧用青绿饲料78

四、鸭日粮搭配中需注意的事项79

第五节 蛋鸭配合饲料配方参考81

第五章 蛋鸭饲养管理技术84

第一节 初生雏鸭的培育84

一、了解雏鸭的生理特点与生活习性84

二、做好初生雏鸭的选购工作85

三、育雏前的准备工作86

四、采取合适的育雏方式88

五、掌握雏鸭的培育技术89

第二节 育成蛋鸭的饲养管理技术93

一、育成鸭的特点93

二、选择适宜的培育方式94

三、掌握育成蛋鸭的培育技术96

第三节 产蛋鸭的饲养管理技术100

一、蛋鸭的生理特点和要求100

二、产蛋鸭的饲养方式101

三、产蛋鸭的转群入舍102

四、产蛋鸭的一般饲养管理104

五、蛋鸭不同季节的管理要点110

六、放养鸭的饲养管理要点114

七、蛋用种鸭的饲养管理115

八、人工强制换羽116

第六章 鸭病防制基础知识119

第一节 药物的安全使用119

一、蛋鸭的常用药物及用药限制119

二、安全使用抗生素119

三、消毒药物的选择与使用120

第二节 生物制品的安全使用122

一、疫苗使用的注意事项122

二、疫苗免疫接种途径的选择123

第三节 加强鸭场兽医卫生防疫体系建设124

一、鸭场免疫程序的制定124

二、蛋鸭参考免疫程序126

三、鸭场疫病的监测126

四、鸭场兽医防疫体系的建立127

第七章 蛋鸭场常见疾病预防与控制131

第一节 蛋鸭常见病毒性传染病及防治131

一、鸭瘟131

二、雏鸭病毒性肝炎134

三、番鸭“花肝”病136

四、雏番鸭细小病毒病137

五、雏番鸭小鹅瘟139

六、鸭禽流感140

第二节 蛋鸭常见细菌性传染病及防治142

一、鸭霍乱142

二、鸭沙门杆菌病（鸭副伤寒）146

三、鸭大肠杆菌病148

四、鸭疫里默杆菌病150

第三节 蛋鸭常见寄生虫性病及防治153

一、鸭球虫病153

二、鸭绦虫病155

第四节 蛋鸭其他疾病的发生原因及防控156

一、有机磷中毒156

二、黄曲霉毒素中毒157

三、鸭产蛋下降综合征159

四、啄癖161

附录162

参考文献167