图书介绍

现代商品学基础与应用2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

刘爱珍编著著
出版社：上海：立信会计出版社
ISBN：7542905309
出版时间：1998
标注页数：320页
文件大小：12MB
文件页数：330页
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图书目录

第一章绪论1

第一节商品学的形成与发展1

第二节商品学研究的对象和内容4

第三节商品学研究的任务9

第二章商品与商品质量12

第一节商品概念12

第二节商品质量18

第三节影响商品质量的因素25

第四节商品质量的评价32

第三章商品质量管理39

第一节质量管理发展概况39

第二节商品质量管理的策略与方法42

第三节商品质量管理应用例解62

第四章商品标准与标准化74

第一节商品标准及种类74

第二节质量体系标准80

第三节标准化及标准化管理88

第四节我国的质量体系标准96

第五章商品检验和商品质量认证104

第一节商品检验的目的和任务104

第二节商品检验的基本要求107

第三节商品检验的步骤与方法111

第四节质量认证134

第一节商品生产原料153

第六章商品的组成与性能153

第二节食品的成分和食品卫生156

第三节纺织品组成与性能175

第四节日用工业品组成与性能186

第七章商品分类199

第一节商品分类及其意义199

第二节商品分类的原则和基本要求201

第三节商品分类的方法203

第四节商品管理现代化207

第八章商品包装与装潢222

第一节商品包装概述222

第二节商品包装的要求228

第三节商品包装的标志237

第四节商标249

第五节商品包装的有关法规254

第九章商品储运与养护259

第一节商品仓储管理259

第二节商品储存的基本要求264

第三节商品的运输管理270

第四节仓储商品的养护274

第一节概述290

第十章商品、资源与环境298

第二节资源的综合开发、利用303

第三节增强环境意识310

主要参改资料320