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开篇 肥胖已成为白领阶层健康的公敌2

一、中年发福，与日俱增——新世纪的“瘟疫”在白领阶层中蔓延2

二、腰带越长，寿命越短——肥胖将成为社会精英的“杀手”5

识肥篇 我的皮带长了吗14

一、肥胖的判断标准14

二、肥胖的界定方法19

1．体重指数测定法19

2．体脂肪百分比测定法21

3．腰臀围比值测定法24

4．皮褶厚度测定法25

5．其他简单估测法27

三、肥胖的分类27

1．解剖分类27

2．根据体脂的分布分类28

3．按照病因分类28

寻因篇 我为什么会发福34

一、父母肥胖我肥胖——遗传与肥胖34

二、生活步步高，裤带节节长——营养与肥胖36

1．糖37

2．脂肪38

3．蛋白质39

三、负担重，节奏快——白领族不良的工作习惯41

1．工作节奏的加快42

2．饮食规律的变化43

3．运动量的减少43

四、肥胖症与肥胖病——肥胖者应关注的内分泌疾病44

危害篇 白领应知都是肥胖惹的祸49

一、肥胖与代谢疾病49

1．肥胖与高脂血症49

2．糖尿病是肥胖的密友52

3．痛风钟情白领阶层55

二、肥胖与肝胆疾病57

1．肥胖与脂肪肝57

2．肥胖与胆结石59

三、肥胖与心血管疾病62

1．肥胖与高血压病63

2．肥胖与冠心病66

四、肥胖与脑血管疾病69

五、肥胖对肺功能的不良影响70

六、肥胖危及性能力73

七、肥胖钟情癌症病魔75

八、肥胖与心理疾病78

预防篇 肥胖重在预防82

一、未胖先防——建立防胖观念82

二、行为预防——生活有规律82

三、饮食预防——饮食要均衡84

1．能量的需要和代谢84

2．营养素的需要和代谢86

3．白领阶层均衡饮食指南97

附 一般常用食物营养成分及热量表102

四、运动预防——合理运动104

1．运动强度105

2．运动时间107

3．运动频度108

4．运动进度108

附 生活动作的热量消耗表（千焦耳／分）112

附 白领族办公室减肥操113

附 白领族午休减肥运动115

附 白领女士减肥操116

附 白领族瑜伽功119

治疗篇 走出误区，战胜肥胖122

一、形形色色的减肥方法122

二、走出减肥治疗的误区124

1．心理误区124

2．运动误区125

3．饮食误区132

4．药物误区135

三、减肥战略与战术136

1．减肥的黄金原则136

2．减肥的要领137

3．减肥的心理调控139

4．运动减肥142

5．饮食减肥154

附 吃蔬菜和水果减肥常识176

6．喝茶与减肥179

7．药物减肥181

8．手术减肥197

9．针灸减肥204

10．减肥疗效评定207

附 按摩减肥常识209

参考文献218

后记219