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一、玻璃器的种类1

（一）试管1

（二）吸管1

（三）发酵套管1

第一章 玻璃器的种类清洁法及消毒法1

（四）陪替氏皿2

（五）三角烧瓶2

（六）白莱克氏与柯莱氏培养瓶2

二、玻璃器清洁法2

（一）用过的玻璃器2

（二）新玻璃器3

（三）玻璃器上污迹去除法3

（三）吸管4

（四）试管和玻瓶4

三、玻璃器灭菌法4

（二）陪替氏皿4

（一）一般玻璃器4

第二章 灭菌器及其使用法5

一、灭菌原理5

二、乾热、湿热灭菌器及血清凝固器5

（一）乾热灭菌器5

（二）阿诺氏流动蒸汽灭菌器6

（三）高压蒸汽灭菌器7

（四）煮沸灭菌器9

（五）血清凝固器9

三、滤菌器9

（一）数种常用的滤菌器10

（二）滤烛的选择11

（三）滤烛清洁法11

（四）滤过法12

第三章 培养基综述13

一、培养基的定义13

二、培养基的成分13

三、培养基的种类及用途14

（一）基础培养基15

（二）营养培养基15

（三）特殊培养基15

（四）选择培养基15

（一）制作时应注意事项16

四、培养基制作及灭菌时应注意事项16

（五）鉴别培养基16

（二）灭菌时应注意事项17

五、氢游子浓度概说18

（一）细菌生长、发育与酸碱度的关系18

（二）酸与碱18

（三）酸度与碱度18

（四）水的离解18

（五）氢游子浓度表示方法—pH值19

（六）当量与克当量19

（七）当量溶液20

（八）酸碱度与游子酸度20

（九）缓冲溶液一缓冲剂20

（二）克拉克－路白斯二氏法21

（一）沙伦生氏法21

第四章 反应的测定21

二、缓冲液的制备21

一、标准比色管的原理21

（三）枸橼酸盐－磷酸盐缓冲液的配合法23

三、指示剂的预备23

（七）黄豆芽浸液培养基24

四、标准比色管配制法24

五、培养基酸碱度测定法25

第五章 培养基的滤清、分装及灭菌法26

一、培养基滤清法26

（一）鸡蛋白澄清法26

（二）棉花过滤法27

（三）滤纸过滤法27

二、培养基的分装法27

（一）分装法及注意点27

（二）斜面培养基制作法28

（三）平板培养基制作法28

三、培养基灭菌法28

（一）牛肉浸液培养基29

第六章 各种培养基的制造法29

一、基础培养基制造法29

（二）肝消化汤培养基31

（三）血消化汤培养基32

（四）牛肉膏汤培养基32

（五）黄豆粉浸液汁培养基33

（六）豆汤培养基34

（八）蛋白胨水培养基36

（九）豆饼消化液36

（一）琼脂培养基37

二、固体、半固体培养基的制造法37

（二）明胶增养基（需氧菌用）38

（三）明胶培养基（厌氧菌用）39

（四）半固体培养基40

三、鉴别培养基的制造法40

（一）中国蓝蔷薇酸琼脂平板培养基41

（二）远藤氐培养基42

（三）伊红亚甲蓝琼脂培养基42

（四）麦康盖氏琼脂培养基43

（五）分离伤寒杆菌及副伤寒杆菌的增菌培养基44

（六）去氧胆酸盐－枸橼酸盐琼脂培养基45

甲、煌绿增菌培养基乙、四硫磺酸钠肉浸液45

（七）去氧胆酸盐琼脂培养基47

（八）亚硫酸鉍琼脂培养基48

（九）SS琼脂培养基50

（十）酒石酸盐培养基51

（十一）双糖含铁培养基52

（十二）半固体三糖培养基54

（十三）克力格拉氏含铁双糖培养基（鉴别肠道杆菌）56

（十四）醋酸铅培养基57

（十五）雷－奥二氏醋酸铅肉汤培养基58

（十六）糖发酵管培养基58

（十七）葡萄糖蛋白胨水59

（十八）雷－奥二氐蛋白胨水61

（十九）硝酸盐培养基61

（二十）雷－奥二氏硝酸盐培养基62

（二一）牛乳培养基63

甲、全乳培养基63

乙、紫牛乳培养基63

丙、亚甲蓝牛乳培养基65

（二二）枸橼酸盐琼脂培养基65

（二三）尿素培养基66

（二四）希斯氏血清水培养基67

（二五）菊糖血清液培养基68

（二八）胆汁培养基69

（二七）40％胆汁肉浸液培养基69

（二六）6.5％食盐肉浸液培养基69

四、特殊培养基的制造法70

（一）无蛋白胨牛肉浸液70

（二）葡萄糖牛肉浸液70

（三）含对氨苯甲酸肉浸液71

（四）含血液肉浸液71

（五）含血清肉浸液72

（六）培养脑膜炎双球菌及淋球菌的肉浸液72

（七）硫乙醇酸钠肉浸液培养基72

（八）碱性蛋白胨水74

（九）庖肉培养基74

（十）沙保劳来氏培养基75

（十一）玉蜀黍粉琼脂培养基75

（十二）爱立克氏白喉杆菌毒力试验培养基76

（十三）亚碲酸钾培养基77

（十四）吕氏血清斜面培养基78

（十五）爱弗雷氏培养基78

（十六）博德－姜戈二氏培养基．79

（十七）巧克力培养基80

（十八）N.N.N.培养基81

（十九）血液琼脂培养基81

（二十）胰？琼脂培养基82

（二一）含硫堇及盐基性一品红肉浸液82

（二二）丢当氏琼脂培养基83

（二三）赫卿氏培养基83

（二五）3％氯化钠血琼脂培养基84

（二四）胱氨酸血液琼脂培养基（培养土拉伦斯杆菌）84

（二六）马尿酸钠肉汤培养基85

（二七）产生色素用培养基86

（二八）野口氏钩端螺旋体培养基86

（二九）杰门氏半固体培养基87

（三十）甘油肉浸液培养基87

（三一）番茄琼脂培养基87

（三二）甘油血清培养基89

（三三）黄豆培养基89

（三四）配曲拉格耐尼氏培养基90

（三五）豌豆培养基91

（三六）含青霉素血琼脂培养基92

（三七）泼－培二氏培养基92

（四五）刘温期坦氏培养基93

（三八）凯司纳氏培养基93

（三九）友门氏培养基94

（四十）综合培养基94

（四一）杜布氏液体培养基95

（四二）隆氏培养基96

（四四）甘油胆汁马铃薯培养基96

（四三）苏通氏马铃薯培养基97

（四六）赫罗氏蛋黄琼脂培养基99

（四七）罗本诺氏鸡蛋培养基100

（四八）土路豆氏培养基101

（四九）杜赛氏培养基102

（五十）石竹苷血液培养基103

第七章 常用保存液、溶液和试剂的配制法103

一、重要保存液和抗凝管的配制法103

（一）甘油缓冲液粪便保存剂103

（三）枸橼酸钠抗凝管的配制法104

4．‰当量（N/20）氢氧化钠溶液104

（二）甘油2.5％缓冲液病毒防腐剂104

（四）文－腊二氏霍乱弧菌保存液105

（五）爱氏羊血球保存液105

（二）1％孔雀绿溶液的配制法106

3.‰当量（N/10）氢氧化钠溶液106

（三）1％酸性一品红水溶液的配制法106

1．一当量（1N）氢氧化钠溶液106

（一）氢氧化钠当量溶液的配制法106

二、常用溶液和试剂的配制法106

2．二当量（2N）氢氧化钠溶液106

（四）1％酚红水溶液的配制法107

（五）吲哚试剂的配制法107

（六）1％中国蓝水溶液的配制法107

（七）1％蔷薇酸酒精溶液的配制法107

（八）甲基红试剂配制法及其试验法107

（九）服－泼二氏试剂配制法及其试验法107

（十）硝酸盐还原试剂的配制法及其试验法108

（十一）胆汁溶解试剂的配制法及其试验法108

（十二）作马尿酸水解试验用的三氯化铁试剂的配制法及其试验法108

（十五）石蕊指示剂酒精溶液109

（十六）中性红指示剂酒精溶液109

（十四）霍乱红试验试剂及其试验法109

（十三）亚甲蓝还原试验用试剂及其试验法109

（十七）0.5％溴麝香草酚蓝酒精溶液110

（十八）生理盐水110

（十九）消毒用碘酒溶液110

（二十）70％酒精溶液110

（二一）一当量碳酸钠溶液110

（二二）一当量硫酸溶液110

（二三）一当量盐酸溶液111

（二四）磷酸盐缓冲溶液111

（二五）缓冲生理盐水112

（二六）粘液素溶液112

（二七）胆盐的制造112

〔附〕常见有关名词对照表115