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绪论1

第一节 生物化学与分子生物学发展简史1

第二节 生物化学、分子生物学与其他学科的关系7

第三节 本书的内容7

第一篇 生物大分子的结构与功能9

第1章 蛋白质的结构与功能9

第一节 蛋白质的分子组成10

第二节 蛋白质的分子结构15

第三节 蛋白质结构与功能的关系22

第四节 蛋白质的理化性质及其应用26

第五节 蛋白质的分类31

第2章 核酸的结构与功能33

第一节 核酸的化学组成及一级结构33

第二节 DNA的结构与功能38

第三节 RNA的结构与功能42

第四节 核酸的理化性质46

第五节 常用的核酸分离纯化技术48

第3章 酶和维生素50

第一节 酶的分子结构与功能51

第二节 酶的命名与分类53

第三节 酶促反应的特点与机制54

第四节 酶动力学58

第五节 酶活性和含量的调节65

第六节 酶与生物医学的关系68

第七节 维生素与辅酶72

第4章 糖复合物83

第一节 糖蛋白83

第二节 蛋白聚糖88

第三节 糖脂89

第四节 细胞外基质成分92

第二篇 物质代谢与调节96

第5章 糖代谢96

第一节 概述97

第二节 糖的无氧分解98

第三节 糖的有氧氧化103

第四节 磷酸戊糖途径110

第五节 糖原的合成与分解112

第六节 糖异生117

第七节 糖的其他代谢途径121

第八节 血糖的调节及糖代谢障碍122

第6章 生物氧化125

第一节 生物氧化概述125

第二节 线粒体氧化体系128

第三节 线粒体外氧化体系139

第7章 脂类代谢142

第一节 脂类概述142

第二节 脂肪代谢145

第三节 磷脂代谢157

第四节 胆固醇代谢162

第五节 血浆脂蛋白代谢166

第8章 氨基酸代谢174

第一节 蛋白质的生理功能和营养价值174

第二节 体内氨基酸的来源176

第三节 氨基酸的分解代谢186

第四节 氨基酸的分类代谢195

第9章 核苷酸代谢205

第一节 嘌呤核苷酸的代谢205

第二节 嘧啶核苷酸的代谢210

第三节 脱氧核糖核苷酸及核苷三磷酸的生成213

第四节 多种抗肿瘤药物通过抑制核苷酸合成代谢起作用215

第10章 物质代谢的联系与调节218

第一节 物质代谢的特点218

第二节 物质代谢的相互联系220

第三节 物质代谢的调节方式222

第四节 组织、器官的代谢特点及相互联系226

第11章 血液生物化学229

第一节 血液的化学成分230

第二节 凝血和纤溶系统的协同作用是血液在血管中维持流动状态的基础234

第三节 红细胞代谢238

第四节 血红蛋白的结构和功能246

第12章 肝胆生物化学251

第一节 肝脏的解剖结构特点及其生物化学功能251

第二节 肝的生物转化作用253

第三节 胆汁酸的代谢261

第四节 胆色素代谢与黄疸265

第三篇 生命信息的传递与调控273

第13章 DNA的生物合成273

第一节 DNA复制的基本特征274

第二节 DNA复制需要众多酶和蛋白质因子的参与277

第三节 DNA复制的过程282

第四节 DNA损伤与修复287

第五节 RNA指导DNA的合成——逆转录293

第14章 RNA的生物合成294

第一节 转录体系主要由RNA聚合酶和作为转录模板的DNA构成295

第二节 转录过程299

第三节 RNA的转录后加工304

第四节 RNA指导RNA的合成称为RNA的复制310

第15章 蛋白质的生物合成312

第一节 蛋白质生物合成体系313

第二节 蛋白质生物合成过程316

第三节 翻译后加工324

第四节 蛋白质生物合成的干扰和抑制328

第16章 基因表达调控330

第一节 基因表达调控的基本原理及其生物学意义330

第二节 原核生物基因表达调控335

第三节 真核生物基因表达调控339

第17章 细胞信号转导350

第一节 细胞信号和受体350

第二节 跨膜信号转导及其下游胞内信号转导353

第三节 细胞核内信号转导364

第四节 细胞信号转导网络366

第五节 细胞信号转导与医学368

第18章 细胞增殖、分化与凋亡的分子基础370

第一节 细胞增殖及其调控370

第二节 细胞分化373

第三节 细胞凋亡376

第四节 生长因子380

第五节 癌基因与抑癌基因382

第19章 基因组学与后基因组学389

第一节 基因组学389

第二节 后基因组学393

第三节 后基因组学时代生命科学的发展与趋势402

第四篇 分子生物学技术与应用404

第20章 常用分子生物学技术404

第一节 PCR技术405

第二节 分子杂交与印迹技术412

第三节 DNA测序技术419

第四节 生物芯片技术421

第五节 生物大分子相互作用研究技术422

第六节 基因沉默技术425

第七节 转基因技术与基因敲除技术429

第21章 基因工程434

第一节 基因克隆的工具酶434

第二节 基因克隆的载体437

第三节 基因克隆的一般过程440

第四节 克隆基因的表达446

第五节 发酵和分离纯化是基因工程的下游技术447

第六节 基因工程技术对推动医学和生命科学的发展具有重要意义450

第22章 基因诊断与基因治疗453

第一节 基因诊断453

第二节 基因治疗461

参考文献468

中英文名词对照索引469