图书介绍

厨房里的思考家2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

巫昂著著
出版社：南京：译林出版社
ISBN：9787544749220
出版时间：2014
标注页数：253页
文件大小：16MB
文件页数：265页
主题词：散文集－中国－当代

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图书目录

上汤高于一切1

童子别恋4

粉好7

作为次要角色的酱油10

极度低调的粥13

辣食动物16

蛋黄蛋白19

孤独的大闸蟹21

两只生蚝客24

上海过滤嘴27

神仙的晚饭30

填鸭哲学33

胃的救世主36

鸭脖启示录39

主食恐惧症42

我的牙齿管住了我的嘴45

御夫下厨术48

点心政治51

刀子心豆腐嘴54

快餐快死57

冬瓜银行60

香菇再生长计划63

下水怨66

拯救老兵剩菜69

见习厨娘72

坐茶楼75

陈博士访美食记78

绍兴，稍息81

未来我们吃什么84

我是一个饼88

上海厨娘91

洗碗革命94

很有男子汉气概的牛排97

做饭做到饱100

服务员，男103

死在一碗方便面里105

菜博物馆107

政治水果110

早饭造反113

我的粤菜观116

纯洁地败火119

迷踪菜122

神探和花生米125

航餐教128

会飞的武昌鱼131

咖啡馆混饭团134

冷饮考察志137

冰箱生存法则140

通州饮食要略（上）143

通州饮食要略（中）146

通州饮食要略（下）149

醋与老韩及山西之关系152

下面给你吃155

面与节俭及山西之关系158

冰厅与少年161

古怪海鲜流行病164

智斗海鲜大排档167

东陵食记170

贺氏速食法173

李渔蔬菜学176

中年月饼179

中秋一起吃182

情迷柴鸡蛋185

“驻京办”在做饭188

比萨饼的亲戚191

吃出霸权194

吃出感情196

熟能生巧199

餐具风月202

京派台湾菜205

山西食事209

港式早餐212

泰餐情况简报215

有情食一餐217

在泡茶中永生220

一口吃成孕妇224

肉食、素食与杂食226

吃茶秘史229

蟹的潜规则232

烧烤之城234

心酸的酸菜238

坚韧的贱241

鱼弄卑尔根245