图书介绍

国明姐的风情意面披萨2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

国明著著
出版社：青岛：青岛出版社
ISBN：9787555207672
出版时间：2014
标注页数：192页
文件大小：27MB
文件页数：198页
主题词：面食－食谱－意大利

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图书目录

制作意面和披萨所需的工具8

制作意面和披萨所需的材料9

制作高汤12

6种酱料的做法14

PART 1 PASTA 人人都爱的美味意面24

意大利面的种类24

关于意大利面的煮法26

特殊面条自己做27

肉酱面30

青酱南瓜意面31

奶酪南瓜焗面33

香草酱炒意大利面35

蒜香橄榄意面37

芦笋蘑菇南瓜面39

松子意面41

意式管面沙拉43

什锦蔬菜意大利面45

蔬菜沙拉意面47

甜椒意面沙拉49

肉酱南瓜意面51

蘑菇火腿面53

培根白酱意面55

芒果鸡肉意面57

萨拉米红酱宽面59

咖喱鸡肉菠菜面61

鲜虾墨鱼面63

白酱海鲜意面65

蒜香鳀鱼意面67

三文鱼沙拉面69

贝丁豌豆意面70

蟹肉意面73

虾焗红酱意面75

鳕鱼青酱意面77

青酱三文鱼沙拉面79

意大利千层面81

土豆面疙瘩83

PART 2 PIZZA 独具匠心的百变披萨86

揉面与发酵86

六种基础披萨面团的做法91

夏威夷水果披萨97

玛格丽特披萨98

简易吐司披萨101

素披萨103

黄油香蒜脆饼105

中国披萨掉渣饼106

鹰嘴豆脆饼109

牛油果香蕉披萨111

南瓜青酱披萨113

猪肉蘑菇披萨114

肉酱茄子披萨117

南瓜酱火腿披萨119

双层培根蘑菇披萨120

萨拉米薄饼披萨123

生火腿披萨125

腊肠芝心披萨126

骨肉相连披萨129

孜然羊肉披萨130

黑椒牛肉披萨132

照烧鸡肉披萨135

香肠花边披萨136

黄辣肥牛披萨139

墨西哥鸡肉披萨140

卤肉披萨142

薯蓉火腿披萨145

黑麦牛肉肠披萨147

蒜味佛卡夏149

全麦火腿披萨卷151

全麦熏火鸡肉披萨153

金枪鱼红酱披萨155

金枪鱼芦笋披萨157

白酱海鲜披萨158

三文鱼披萨161

青酱三文鱼披萨163

PART 3 PASTA/PIZZA 两个人的浪漫西餐桌166

永恒经典166

特惠美味168

浪漫异国夜170

田园风光172

地中海风情174

佛罗伦萨的浪漫176

混搭特色178

炫活德克萨斯180

舒尚夏威夷182

芝加哥夜生活184

浓情墨西哥186

冬日恋歌188

奇趣生活190