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一、水貂养殖技术1

（一）水貂的经济价值1

（二）水貂的形态与习性1

（三）养貂设备2

（四）水貂的饲料3

（五）水貂的饲养管理4

（六）水貂宰杀及皮的加工15

（七）水貂常见病的防治19

二、犬的养殖技术22

（一）犬的经济价值22

（二）名犬品种22

（三）犬舍和养犬用具24

（四）作业犬、玩赏犬的饲养管理25

（五）犬的繁殖29

（六）犬的训练33

（七）肉用犬的饲养管理33

（八）犬的卫生和防疫34

三、海狸鼠养殖技术39

（一）海狸鼠的形态特征39

（二）海狸鼠的特性40

（三）海狸鼠的繁殖41

（四）海狸鼠的场地要求42

（五）海狸鼠的饲养管理43

（六）海狸鼠的疾病预防46

四、果子狸养殖技术47

（一）果子狸的外形特征47

（二）果子狸的生活习性47

（三）果子狸的繁殖49

（四）果子狸的饲养管理50

（五）果子狸饲养场55

（六）果子狸常见病防治55

五、肉鸽养殖技术57

（一）肉鸽的经济效益57

（二）肉鸽的优良品种57

（三）肉鸽的生活习性58

（四）鸽舍及养鸽设备59

（五）鸽的常用饲料及保健砂60

（六）肉鸽的饲养管理61

（七）肉鸽的繁殖65

（八）乳鸽的人工肥育66

（九）鸽的疾病防治69

六、珍珠鸡养殖技术71

（一）珍珠鸡的经济价值71

（二）珍珠鸡的外型特点72

（三）珍珠鸡的特性72

（四）珍珠鸡品种73

（五）珍珠鸡鸡场和设备74

（六）珍珠鸡的繁殖76

（七）珍珠鸡的饲养管理77

（八）珍珠鸡的疾病防治80

七、乌骨鸡养殖技术82

（一）乌骨鸡的营养价值和发展前景82

（二）乌骨鸡的形态特征82

（三）乌骨鸡的鸡场和设备83

（四）乌骨鸡的繁殖与孵化84

（五）乌骨鸡的日粮配合87

（六）乌骨鸡的饲养管理87

（七）乌骨鸡的疾病防治94

八、七彩山鸡养殖技术99

（一）山鸡的经济价值99

（二）山鸡的繁殖100

（三）山鸡的育雏101

（四）山鸡的饲养管理102

（五）山鸡常见病的防治104

九、鹌鹑养殖技术109

（一）鹌鹑的经济价值109

（二）鹌鹑的外形特征110

（三）鹌鹑的特性110

（四）鹌鹑的品种110

（五）鹌鹑场舍和设备111

（六）鹌鹑的人工孵化112

（七）鹌鹑的饲养管理114

（八）鹌鹑的疾病防治120

十、蜜蜂养殖技术124

（一）养蜂的经济价值124

（二）蜂产品种类125

（三）蜜蜂生物学知识125

（四）养蜂前的准备128

（五）蜂蜜生产技术133

（六）蜜蜂疾病防治137

十一、蛇的养殖技术141

（一）蛇的经济价值141

（二）蛇的生活习性143

（三）有关毒蛇和无毒蛇的基本知识145

（四）蛇的捕捉和饲养148

十二、猫的饲养技术154

（一）养猫的意义154

（二）猫的形态与习性154

（三）猫的品种155

（四）猫的饲养管理156

（五）猫的繁殖158

（六）猫病防治159

（七）猫皮加工159