图书介绍

食品安全伦理在当代中国2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

王伟著著
出版社：北京：社会科学文献出版社
ISBN：9787509784105
出版时间：2015
标注页数：244页
文件大小：37MB
文件页数：255页
主题词：食品安全－研究－中国

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图书目录

绪论1

0.1 问题的提出和研究的价值1

0.2 国内外研究现状述评5

0.3 研究思路和研究方法19

0.4 主要创新与研究不足21

第1章食品安全道德：内涵与功能23

1.1 食品安全道德的内涵23

1.2 食品安全道德与食品安全法律的关系28

1.3 食品安全道德的主要功能38

第2章当代中国食品安全道德建设的历史溯源46

2.1 经济视域下的食品安全道德46

2.2 政治视域下的食品安全道德56

2.3 传统饮食文化的道德意蕴62

第3章当代中国食品安全道德建设的经验借鉴76

3.1 美国的食品安全道德建设77

3.2 日本的食品安全道德建设87

3.3 欧盟的食品安全道德建设97

第4章当代中国食品安全道德困境的审视111

4.1 当代中国食品安全道德困境的现状112

4.2 当代中国食品安全道德困境的危害124

4.3 当代中国食品安全道德困境的成因131

第5章当代中国食品安全道德建设的合理性确证144

5.1 食品安全的道德认知基础144

5.2 食品安全的道德价值指向155

5.3 食品安全的道德行为实践164

第6章当代中国食品安全道德建设的对策175

6.1 生产经营者：食品安全道德建设的主力军175

6.2 政府：食品安全道德建设的守护者189

6.3 消费者：食品安全道德建设的推动者204

6.4 媒体：食品安全道德建设的无冕之王214

结语德法相济：不断提升食品安全治理水平228

参考文献232

后记243