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第一章 人体与钙1

一、生命的来源——钙2

★钙是生命的来源2

★血液的成分接近海水3

二、钙不足将引起恐慌5

★血液中钙浓度会维持一定的值6

★甲状旁腺（副甲状腺）可以自骨中溶出钙质6

★自骨骼中溶出多余的钙会成为破坏分子8

★由口进入身体的钙再多也无害8

★关于钙的各种说法10

三、钙的作用11

★细胞若没有钙便不能生存12

★细胞内与细胞外的钙浓度，一定要维持万分之一才行12

★甲状旁腺荷尔蒙是钙的通行证14

★钙是情报的传讯者18

★钙对细胞的三种功能18

★钙能保持细胞的活跃19

四、钙调整激素21

★能调整体内钙值平衡的三种激素22

★甲状旁腺小兵立大功22

★甲状旁腺与维他命D的关系25

★降钙素负责将钙存入骨骼中25

第二章 人生与钙27

一、怀孕和钙的关联27

★有充分的钙才能完成受孕28

★可怕的妊娠并发症也是由于钙不足所引起的30

★胎儿的成长会抢走妈妈体内的钙30

★为了能顺利生产，必须维持良好的骨盆状态32

★钙不足时不会发生规律性的阵痛32

★为了喂母乳及迅速恢复体力，要加倍补充钙质34

二、钙与孩子的成长息息相关35

1、钙与身体发育的关系36

★摄取足够的钙使日本人平均身高大增36

★孩子容易骨折是缺乏维他命D和钙38

★运动与钙38

★牙齿与钙40

★吸收过多的蛋白质和磷也会破坏体内的钙41

2、脑部发育与钙的关系43

★健全的脑来自充分的钙43

★缺钙的人心情烦躁，容易疑神疑鬼43

★活性型维他命D也可以消除烦躁不安45

3、缺钙所引起的疾病45

★癫痫症是一种低钙46

★缺钙常引起抽筋现象46

★预防钙不足，要充分的补充离子钙和多做日光浴47

三、身体的卫兵——钙48

★保护身体以防外敌入侵的免疫系统50

★缺钙会使免疫系统混乱50

★“以血洗血”的自我免疫系统51

★活性型维他命D可调节免疫系统51

★钙可以预防感染52

★慢性关节炎与钙的关系53

★肾脏疾病是因为免疫系统异常而引起的54

四、成人病与钙55

1、肩膀酸痛、头痛和钙的关系56

★血液循环不良会引起肌肉痉挛56

★因缺乏钙而引起的肩膀酸痛58

★多补充钙就可以治好腰酸背痛58

★钙不足时也会引起头痛59

2、糖尿病与钙61

★糖尿病的关键61

★胰岛素的分泌完全依照钙的指示62

★钙可强化胰岛素分泌的讯号63

★维他命D与胰岛素的分泌亦有很大关联63

★钙可以终止身体的恶性循环64

3、高血压与钙65

★日本东北沿海居民罹患高血压及脑中风的很多，其最大原因即缺钙65

★骨骼中提出的钙一进入血管壁中的平滑肌，该处立刻收缩使血压上升67

★患有高血压的老鼠，只要在食物中添加钙便可以控制血压69

★钠与钙的交换行动69

★适量摄取盐分，但离子钙则要大量补充71

★从食物中补充钙，和服用钙颉顽剂的效果相同72

4、动脉硬化、心肌梗塞与钙的关系73

★钙积存在动脉中，会造成动脉硬化74

★心肌梗塞不仅仅是因为胆固醇摄入过多74

★从骨中溶出的钙会吸引胆固醇进入血管76

★钙不足将引起动脉硬化78

★钙能使血管保持弹性与活力80

★钙与贫血82

★天然泉水富含钙质82

5、肝病与钙的关系83

★肝脏受伤时，钙会渗入肝细胞内83

★钙可预防肝病84

6、肥胖与钙85

★肥胖之根本是源于荷尔蒙失调86

★钙可以安定情绪，抑制异常食欲87

7、痔疮与钙88

★钙可促进肛门周围的血液循环88

8、结石与钙88

★摄取太多的钙会引起结石吗？89

★肾结石的成因89

★粪便是“身外之物”，而尿液则是体内的排泄物90

★结石也是由于缺钙所引起的92

★钙吸收特佳的人属于特异体质92

9、癌症与钙94

★钙信号的异常是否会造成癌细胞？94

★钙不足容易引起癌症95

★甲状旁腺荷尔蒙可保护身体，免于放射线的伤害96

★免疫作用降低会使癌症恶化97

★癌症病患者的血液中钙浓度偏高97

★维他命D扮演钙的解毒剂98

★与钙有密切关系的活性型维他命D能治好白血病吗？101

10、酒与钙101

★饮酒过量会提高死亡率101

★钙可减少酒害102

★肝病恶化是因为自我免疫系统异常而引起103

11、抽烟与钙104

★尼古丁有刺激脑的作用104

★为何抽烟会使血压上升呢？105

★烟草会使血栓闭塞性血管炎恶化105

★抽烟也会引起肠癌及胃癌106

★钙可以预防烟害107

五、老化与钙107

1、老人痴呆症与钙107

★老人痴呆症已成为日本老人第四大死亡原因107

★无法取代的脑细胞108

★马里亚那火山带居民罹患神经系统疾病的原因109

★缺钙的水是导致怪病的原因110

★肾功能降低也会缺钙111

★所有年纪大的人都有钙不足的情况112

2、白内障与钙112

★白内障是钙积存在水晶体所引起112

★视觉是仰赖钙的作用才发挥功效113

3、更年期障碍与钙113

★卵泡荷尔蒙（雌激素）停止分泌会导致缺钙113

★雌激素会抑制钙的支出115

4、骨质疏松症与钙116

★自古以来，罹患骨质疏松症的以女性居多116

★为一种骨的质量减少，无法支持身体的恶疾116

★缺钙时，骨中的钙会不断溶出造成骨质疏松症118

六、长寿与钙119

★人的一生都在为缺钙而战119

★钙可以使人健康长寿、返老还童119

第三章 如何消除钙不足的状况121

一、钙的吸收受到各种复杂因素的支配121

1、钙的吸收和排泄结构十分不可思议121

★吃进去的钙就一定会吸收吗？121

★钙没有摄取过多之虑122

2、过剩的磷和蛋白质会妨碍钙的吸收123

3、日光与钙124

二、世界各国的钙摄取量和东方人的钙摄取量126

★东方人的钙摄取量是全世界最低的126

★东方人唯一缺乏的营养便是钙127

三、有效的钙剂利用法127

★ACI钙的开发是一项划时代的创举128