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第一章 畜禽品种1

第一节 畜禽优良品种简介1

一、猪的主要品种1

二、牛的主要品种3

三、羊的主要品种5

四、家禽主要品种7

五、家兔的主要品种10

第二节 畜禽品种改良与繁育11

一、畜禽品种改良的途径11

二、主要家畜的选育和改良13

三、畜禽繁殖15

第二章 家畜营养与饲养22

第一节 饲料及其营养22

一、饲料的营养成分及其功用22

二、饲料的种类及其特性24

第二节 配合饲料与典型饲料配方30

一、配合饲料的种类及特征30

二、日粮配方的设计30

三、主要畜禽的经验配方32

第三节 主要畜禽的饲养管理38

一、猪的饲养管理要点38

二、家禽的饲养管理要点43

第三章 特种养殖50

第一节 蛇50

一、蛇的经济价值50

二、蛇的生物学特性51

三、蛇的人工养殖57

四、蛇病防治64

第二节 肉狗66

一、狗的经济价值66

二、狗的生物学特性66

三、狗常见的品种69

四、肉狗的饲养管理69

第三节 果子狸75

一、生物学特性75

二、饲养管理77

第四章 畜禽主要疫病的诊断与防治82

第一节 传染病82

一、炭疽病82

二、口蹄疫83

三、牛出血性败血病84

四、猪瘟85

五、猪丹毒86

六、猪肺疫87

七、猪喘气病88

八、仔猪副伤寒90

九、仔猪白痢90

十、仔猪黄痢91

十一、猪传染性水疱病92

十二、禽霍乱93

十三、鸡瘟94

十四、鸭瘟95

第二节 寄生虫病96

一、姜片虫病96

二、猪弓形体病96

三、肝片吸虫病97

四、球虫病99

五、牛日本血吸虫病101

第三节 中毒性疾病102

一、有机磷农药中毒102

二、有机氯农药中毒103

三、亚硝酸盐中毒104

四、霉稻草中毒105

第四节 普通病106

一、前胃弛缓106

二、犊牛消化不良108

三、瘤胃臌气110

四、母猪乳房炎111

第五章 水产116

第一节 主要养殖鱼类116

一、传统养殖鱼类116

二、新推广的养殖鱼类117

第二节 家鱼的人工繁殖120

一、亲鱼的收集120

二、亲鱼的培育121

三、催情产卵121

四、鱼苗孵化123

第三节 鱼苗鱼种的饲养125

一、鱼苗的饲养125

二、鱼种的饲养126

第四节 成鱼的饲养127

一、池塘养鱼127

二、水库养鱼132

第五节 网箱养鱼135

一、网箱养鱼的好处135

二、网箱的设置136

三、鱼种的投放139

第六节 常见鱼病的防治141

一、鱼病预防措施141

二、几种主要鱼病及其治疗方法144

三、其他敌害及防治147

第六章 特种水产152

第一节 鳖152

一、鳖的生物学特性152

二、养鳖场的设计和建造154

三、鳖的人工繁殖155

四、鳖的人工饲养158

五、鳖的捕捞与运输160

第二节 乌龟161

一、乌龟的生物学特性161

二、乌龟的人工繁殖162

三、乌龟的人工饲养163

第三节 牛蛙164

一、牛蛙的生物学特性164

二、牛蛙的繁殖165

三、蝌蚪的培育167

四、幼蛙与成蛙的饲养管理169

第四节 罗氏沼虾171

一、罗氏沼虾的生物学特性171

二、幼虾的培育172

三、成虾养殖173

第五节 珍珠175

一、育珠蚌的生物学175

二、珍珠的形成176

三、人工植珠手术177

四、育珠蚌的饲养179

五、珍珠的采收180

第六节 黄鳝180

一、黄鳝的生物学特性180

二、黄鳝的饲养管理182