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第一篇 东方红韵之首6

1．悠久历史，奠定出手不凡的起点6

唐时饼茶万国求6

宋元散茶氤氲远10

明清山茶走天下12

2．商家拼搏，赢取无与伦比的地位16

创制祁红因外销16

征战茶市地位崇20

成就大家显风姿25

第二篇 世界高香之艺36

1．卓绝条件，培育冠绝天下的品质36

天造的地理环境36

地设的气候条件40

稀绝的品种资源41

精深的种管技术43

神秘的制茶技艺47

2．茶人努力，创制与时俱进的茶品56

一流质量夺天工56

优异品质世间稀60

清饮调饮得真谛65

第三篇 大师成长之地70

1．先哲创举，奠基中茶未有的事业70

改良场沧桑之路70

留遗产彪炳史册74

2．学者探索，创造享誉天下的成就76

干事业成就辉煌76

育大师誉满天下80

第四篇 国礼美誉之路86

1．名流青睐，领军世界饮料的潮头86

凯瑟琳王宫茶案86

李鸿章与祁门香88

祁红香风靡全球90

饮料王邂逅祁红91

2．伟人垂爱，缔造至高无上的地位92

开国尊享国礼位92

年年迎宾誉四方94

3．金奖叠获，铸就无与伦比的荣耀96

两获金奖世界殊96

荣耀齐身天下无103

第五篇 大家关爱之情108

1．领导厚爱，形成影响深远的声誉108

周总理力挺祁红108

朱德夸赞木茶机109

邓小平高赞祁红109

胡耀邦数问祁红110

赵朴初留祁墨宝111

诸领导关注祁红113

2．茶家赞许，赋予驰名中外的口碑115

吴觉农倾情祁红115

胡浩川执写茶剧115

陈椽著述赞祁红117

王泽农吟诵祁红118

王镇恒感怀祁红119

王郁风点评高香120

范增平豪饮祁红120

陈文怀情系祁门121

陈宗懋美誉祁红122

外域客礼赞祁红123

3．文者叙述，积累博大精深的文化124

方家著述留瑰宝124

文人墨客佳话多129

第六篇 茶乡担当之责140

1．计划宠幸，生产呈前所未有的辉煌140

祁门茶厂唱大风140

茶园广袤漫山野142

科技研究硕果丰143

2．市场淬炼，茶区迎前所未有的挑战148

茶企转型迎考验148

打响祁红保卫战150

担当复兴的重任156

附录160

1．在祁场一年（吴觉农）160

2．对祁红的几点建议（庄晚芳）166

3．祁红的初制和机制试验（冯绍裘）167

4．祁门县茶产业发展规划（2014-2018）169

5．祁门红茶大事记192