图书介绍

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最新图解生化学 第5版
  • Richard A.Harvey，Denise R.Ferrier原著；李宣萱编译 著
  • 出版社： 合记图书出版社
  • ISBN：9861267739
  • 出版时间：2011
  • 标注页数：520页
  • 文件大小：163MB
  • 文件页数：532页
  • 主题词：生物化学

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图书目录

第一单元 蛋白质结构与功能1

第1章 胺基酸1

第2章 蛋白质结构13

第3章 球蛋白25

第4章 纤维蛋白43

第5章 酶53

第二单元 中间代谢69

第6章 生物能量学和氧化磷酸化69

第7章 醣类的介绍83

第8章 糖解作用91

第9章 三羧酸循环109

第10章 糖新生作用117

第11章 肝醣代谢125

第12章 单醣与双醣的代谢137

第13章 五碳糖磷酸途径与NADPH145

第14章 糖胺聚醣、蛋白多醣与醣蛋白157

第三单元 脂质代谢173

第15章 饮食中脂质的代谢173

第16章 脂肪酸与三酸甘油脂的代谢181

第17章 复杂脂质的代谢201

第18章 胆固醇与类固醇代谢219

第四单元 氮的代谢245

第19章 胺基酸：氮的清除245

第20章 胺基酸降解与合成261

第21章 胺基酸转变为特殊产物277

第22章 核苷酸的代谢291

第五单元 代谢的整合307

第23章 胰岛素和升糖素的代谢效应307

第24章 进食/饥饿的循环321

第25章 糖尿病337

第26章 肥胖349

第27章 营养357

第28章 维生素373

第六单元 遗传讯息的储存与表现395

第29章 DNA结构、复制及修补395

第30章 RNA的结构、合成及处理417

第31章 蛋白质合成431

第32章 基因表现的调节449

第33章 生物技术与人类疾病465

索引489

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