图书介绍

碗筷留香2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

彭忠富著著
出版社：石家庄：花山文艺出版社
ISBN：9787551138390
出版时间：2018
标注页数：289页
文件大小：22MB
文件页数：304页
主题词：随笔－作品集－中国－当代

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图书目录

Part 1 吮指谈吃3

辣椒辣3

泡菜坛14

蕨菜肥23

椿芽香28

毛血旺32

酸菜鱼38

鳝鱼鲜43

卤菜美51

Part2 川味江湖59

水煮肉片59

东坡肉64

麻婆豆腐71

宫保鸡丁74

滋味烧白78

粉蒸肉83

回锅肉88

白果烧鸡93

冒节子97

猫猫儿鱼102

Part 3 若烹小鲜111

汉中面皮111

涪陵榨菜115

春卷121

糍粑126

赖汤圆130

酸辣粉134

甜水面138

冰粉143

麻花馓子148

豌豆瓣儿153

Part 4 布衣蔬食161

乡村年味161

九斗碗167

春种一棵树174

乡村烩面182

豆豉186

锅边馍馍190

青团197

锅巴203

毛豆207

面疙瘩211

Part 5 秀色可餐217

甘堡藏寨217

段家大院224

吃食堂232

桃坪羌寨240

绵竹米粉245

阆中凉虾249

李庄白肉252

梓潼片粉257

剑门豆腐261

Part 6 茶酒风流267

且邀明月醉泸州267

壶中岁月273

青羊宫吃茶280

采茶歌里春光老286